不同需求该如何选择？

想选全麦面包的家长

如果你优先考虑全麦，先看产品名称和配料，再根据孩子的喜好，挑选适合下午茶的籽粒、口味和切片。荷兰营养中心建议，孩子带去小学的食物可以选择全麦面包。

需要考虑过敏原和场所规定的家长

如果要带面包出门或与他人分享，就要考虑所选产品的过敏原信息，以及学校或课后托管机构（BSO）的规定。请查看最新信息，确认是否含有含麸质谷物，以及在相关情况下是否含有芝麻或大豆等；不要只根据面包种类来判断。

孩子偏爱细腻口感的家长

并非每个孩子都喜欢颗粒较大的籽粒混合物或扎实的外皮。如果想找口感更细腻的面包，也可以看看采用更细研全麦面粉的全麦款。例如，Lidl 介绍过一款使用特细研全麦面粉的儿童面包；购买具体产品时，请另外确认其中是否含有籽粒。

挑选时要注意什么？

先确定在这次儿童下午茶中，你最看重全麦、过敏原信息、口感还是食用便利性。然后只比较符合这一首要条件的面包。

注意事项 购买时检查 主要适合人群
全麦与膳食纤维 查看产品名称中是否有“全麦”字样；比较膳食纤维含量时，确保采用相同的计量基准，例如每 100 g。 如果我经常给孩子吃籽粒面包，就想确认它是不是真正的全麦，而不只是颜色看起来较深。约 33% 的消费者最看重是否为全麦。
过敏原与分享 查看产品最新的过敏原信息；购买无包装面包时，向销售人员询问相关信息。也要确认学校或 BSO 的规定。 如果要带面包出门或与他人分享，我需要确认它是否符合该场所的过敏要求和相关约定。约 27% 的消费者最优先考虑这项检查。
口感与适口性 留意可见的籽粒、外皮和切片大小；如果不适合较粗的口感，可以考虑口感更细腻的全麦款。 我的孩子不太爱吃带大颗籽粒的面包，所以我会选择更合孩子口味的口感。约 20% 的消费者最看重这一点。
规格与保存 选择合适的面包规格；如果打算分份冷冻，请遵照保存说明。 如果我们只是偶尔吃籽粒面包，我会选择适量的规格，确保能吃完并妥善保存。对约 20% 的消费者来说，实用性是最重要的考量。

常见误区

  • 把“多谷物”或“添加籽粒”当成全麦

    据荷兰营养中心介绍，“多谷物”指使用了多种谷物，并不代表只使用全麦面粉。添加籽粒的面包也可能含有小麦粉；PLUS Korenlanders Licht Meerzaden 的配料表就同时列出了全麦小麦粉和小麦粉。

    如果你优先考虑全麦，先看产品名称，再阅读配料表。籽粒和所用面粉要分别判断。

  • 只关注麸质

    籽粒面包还可能含有其他需要留意的过敏原。PLUS Korenlanders Licht Meerzaden 的产品信息除了麸质，还列出了大豆和芝麻等过敏原。

    每次购买都要查看完整且最新的过敏原信息，包括可能含有微量成分的提示。如果要带面包出门或与他人分享，也要了解场所的相关规定。

  • 想当然地认为面包使用了加碘烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，烘焙面包并非必须使用烘焙盐。因此，不要仅凭面包种类来判断它能提供多少碘。

    查看标签上是否标明加碘盐或烘焙盐。如果购买无包装面包，而盐的种类会影响你的选择，请向销售人员确认。

  • 不考虑口感就买一整条面包

    外皮太厚或籽粒太粗，都可能让孩子不愿意吃，即使其他配料符合你的选择标准也是如此。

    先试试小份，看看孩子是否更喜欢口感细腻的面包。如果要冷冻剩余份量，请遵循产品说明。

品牌参考

以下品牌提供了不同类型的谷物面包或籽粒面包。请始终比较具体产品：品牌的产品系列并不能说明每一款的配料和过敏原情况。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种产品，例如一款切片多谷物面包，添加了葵花籽、芝麻和发芽黑麦。

  • 查看 AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 的具体产品信息，可以了解其中标明的籽粒和配料。
  • 请以最新包装信息为准，再判断配料和过敏原；名称中带有“多谷物”并不代表一定是全麦。

Jumbo

Jumbo 提供添加籽粒和种子的全麦多谷物面包。

  • 对于所介绍的产品，可以通过产品名称、配料和过敏原信息来比较具体的面包款式。
  • 标注全麦并不意味着无需检查过敏原：所介绍的 Jumbo 款式含有多种含麸质谷物。

Lidl

Lidl 既提供添加籽粒和种子的有机棕色酸面团多谷物面包，也单独推出了使用细研全麦面粉的儿童面包概念款。

  • 这两种面包分别展现了籽粒口感与细研全麦面粉之间的区别。
  • 不要认为口感更细腻的儿童面包也含有籽粒；请查看所选产品的配料和过敏原信息。

Aldi

Aldi 提供多种产品，包括全麦、多谷物和籽粒面包，并介绍了一款添加谷物和籽粒的多谷物面包。

  • 如果口感或全麦是你的主要考量，可以在其产品系列中比较不同类型的面包。
  • 请逐款查看配料、过敏原，以及是否标注使用加碘盐；系列介绍并未提供每款面包的这些信息。

Plus

Plus 提供多种产品，例如 Korenlanders Licht Meerzaden；这款面包的配料中包含籽粒和不同种类的小麦粉。

  • 该产品的配料表标明含有 30% 全麦小麦粉和 22% 小麦粉，方便你区分这款产品所用的面粉。
  • 不要仅因这款浅色多籽面包添加了籽粒，就把它当作纯全麦面包；也要查看过敏原信息。

Dirk

Dirk 提供一款多谷物厚底面包，产品介绍称其含有谷物和籽粒。

  • 产品描述有助于你判断扎实的多谷物口感是否符合需求。
  • 购买前请查看当前产品的配料和过敏原信息；如果购买无包装面包，可以向销售人员询问。

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常见问题

添加籽粒的多谷物面包一定是全麦吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，“多谷物”表示使用了多种谷物，并不代表所有面粉都是全麦。如果全麦是你的关键考量，请查看产品名称中的“全麦”字样，并检查配料表。

籽粒面包需要检查哪些过敏原？

请查看具体面包的过敏原信息，包括含麸质谷物，以及根据配料可能含有的芝麻或大豆等。也要留意可能含有微量成分的提示。购买无包装面包时，可以在购买前询问过敏原信息。

可以把籽粒面包带去学校或 BSO 吗？

这取决于相关学校或 BSO 的规定，也取决于面包的食用对象。请提前了解有关过敏原和分享食物的约定，并查看所选面包最新的过敏原信息。

荷兰面包一定使用加碘烘焙盐吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，烘焙面包并非必须使用烘焙盐。如果购买包装面包，请查看配料表；如果购买无包装面包，而盐的种类会影响你的选择，请询问使用了哪种盐。

如果我们不常吃籽粒面包，该怎么办？

选择适合食用量的规格；如果产品说明允许，也可以分份冷冻。请查看你所买面包的保存说明，不要直接套用其他品牌或款式的保存方法。