哪些人需要考虑这一选择？

为孩子挑选日常零食的家长

你想为 4 至 12 岁的孩子准备放学后的零食，但不想只凭包装上类似“轻食”的宣传来判断。荷兰营养中心将无盐坚果列为这个年龄段可选的零食之一。

想了解脂肪相关宣传的消费者

你想分清“低脂”、产品标示的“减脂”以及“不额外添加油脂”这种制作方式，以便知道该如何比较标签上的信息。

关注食用安全的家长

你会考虑孩子的过敏情况、年龄和咀嚼能力，以及学校或托管机构是否有相关规定。耶罗恩·博斯医院为坚果过敏者提供建议；De Venen 公立小学则介绍了当地的相关规定。

放学后吃坚果，要注意什么？

无盐坚果

适合选择的情况：如果你在为 4 至 12 岁的孩子寻找零食，且孩子没有相关过敏，也没有必须遵守的限制规定，荷兰营养中心认为无盐坚果可以作为一种选择。

需要权衡：无盐不等于低脂。Albert Heijn 和 Jumbo 标注的两款不同混合坚果，每 100 g 分别含有 60 g 和 54.7 g 脂肪。

标示减脂的产品

适合选择的情况：如果你想选择与明确标注的某一类产品相比脂肪含量更低的产品。

需要权衡：Duyvis Oven Roasted Sweet Paprika 的产品信息称，其脂肪含量比普通脆皮花生低 30%；Albert Heijn 还标注了该产品每 100 g 含 21 g 脂肪和 2 g 盐。

制作时不额外添加油脂

适合选择的情况：如果制作过程中不添加油或脂肪对你来说至关重要。

需要权衡：Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为制作时不额外添加油或脂肪；此外，也要查看标签上的每 100 g 总脂肪含量。

在特定场所不吃坚果

适合选择的情况：如果孩子有相关过敏，或学校、托管机构的规定禁止食用坚果。

需要权衡：脂肪含量较低并不能改变产品中的过敏原。请选择符合食用者情况和当地规定的替代品。

首先确认零食是否适合孩子，以及是否符合食用地点的规定。然后对照每 100 g 的营养信息核实产品宣传，最后再考虑分量和保存方式。

注意事项 检查内容 哪些人需要关注？
脂肪相关宣传的含义 核对具体宣传内容、所指的比较对象，以及每 100 g 的总脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。 如果我想选择脂肪含量较低的产品，就需要了解具体比较了什么，以及产品实际含有多少脂肪。约 29% 的消费者最看重脂肪宣传是否清晰。
日常食用的配料和营养成分 比较配料表和每 100 g 的盐含量；不要把无盐坚果和裹着脆皮的花生视为同一类产品。 如果要经常吃零食，我也想了解其他营养信息，而不只关注脂肪含量。约 29% 的消费者优先考虑日常食用的整体营养成分。
过敏情况与食用安全 查看具体包装上的过敏原信息，并确认学校或托管机构的规定。给孩子吃整颗坚果时，也要考虑其年龄和咀嚼能力。 如果孩子要把零食带去学校，或有过敏情况，零食必须既适合孩子，也符合食用地点的规定。约 24% 的消费者优先考虑产品是否适合食用者。
分量与保存 分别查看净含量和标签上标注的食用份量，并遵循包装上的保存说明。 如果我买一袋坚果供孩子分几次食用，就希望方便分量取用和保存。约 18% 的消费者优先考虑使用是否方便。

常见选购误区

  • 把“不额外添加油脂”理解成“低脂”

    关于制作方式的宣传，并不能说明成品的总脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

    请将每 100 g 的总脂肪含量与制作方式分开查看，并按照相应标准核实产品宣传。

  • 仅凭减脂宣传判断整款零食

    减脂宣传是与某一特定产品类别进行比较。Duyvis Oven Roasted Sweet Paprika 的产品信息还标注了每 100 g 含 2 g 盐。

    除了宣传内容，也要查看盐含量、配料以及零食的预期食用场景。

  • 把包装上的食用份量当成适合自家孩子的建议

    商品页面或包装上标注的份量属于产品信息，并不意味着它自动适用于你的孩子。

    请将标签上的产品信息与针对孩子年龄和饮食习惯的营养建议区分开来。

  • 只查看营养成分

    脂肪相关宣传不会改变产品中的过敏原，也不会改变零食食用地点的规定。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）提供标签过敏原信息；各地学校的规定可能不同。

    请查看包装上的配料表和过敏原信息；如有需要，向学校或托管机构确认最新规定。

品牌参考

Duyvis

可用于了解裹脆皮花生与烘烤花生之间的区别。

  • Duyvis 将 Oven Baked Peanuts Original 描述为制作时不额外添加油或脂肪。
  • Oven Roasted Sweet Paprika 的产品信息称，其脂肪含量比普通脆皮花生低 30%；Albert Heijn 标注该产品每 100 g 含 21 g 脂肪和 2 g 盐。这些信息仅针对该产品，不能据此得出对整个品牌的结论。

Albert Heijn

500 g 装 AH 无盐混合坚果可作为具体参考，方便比较产品标签信息。

  • Albert Heijn 标注这款特定混合坚果每 100 g 含 60 g 脂肪和 0 g 盐。
  • 无盐不等于低脂；这些数值仅适用于这款混合坚果，并不代表该品牌的所有产品。

Jumbo

200 g 装 Jumbo 无盐混合坚果是该品牌的自有品牌产品，营养成分标注较为详细。

  • Jumbo 标注这款混合坚果每 100 g 含 54.7 g 脂肪和低于 0.01 g 盐。
  • 与上述 AH 混合坚果相比，这款产品的脂肪含量较低，并不能证明它属于低脂产品；两者是不同的产品。

Lidl

“无盐加州开心果”这一产品名称说明了坚果种类和无盐属性。

  • 产品名称明确指出了所标注的开心果种类。
  • 仅凭“无盐”并不能判断总脂肪含量较低，也不代表产品符合低脂标准。

ALDI

这款无盐混合坚果由杏仁、榛子、核桃和巴西坚果组成。

  • 产品介绍列出了混合坚果中的具体种类。
  • “无盐”并不说明总脂肪含量；不要据此推断产品脂肪含量有所降低。

PLUS

500 g 装 PLUS 未烘烤无盐混合坚果是可用于比较标签信息的自有品牌产品。

  • PLUS 标注这款由榛子、核桃、杏仁和腰果组成的混合坚果，每 100 g 含 55.7 g 脂肪和 0.01 g 盐。
  • 未烘烤和无盐描述的是产品的其他属性，并不代表低脂；这些数值仅适用于这款特定混合坚果。

Joybuy 坚果零食

以下产品包括栗子和无盐坚果等。请逐款比较营养信息：无盐或开袋即食，并不代表产品一定低脂。

J.ZAO S++ Grade 整颗板栗，1 kg，10 小袋，已去壳，开袋即食

J.ZAO S++ Grade 整颗板栗，1 kg（10 小袋），已去壳，开袋即食

产品信息称，去壳板栗开袋即可食用，并注明内含 10 袋独立包装，每袋 100 g。

标签标注每 100 g 含 1.7 g 脂肪和 0 g 盐。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

Joybuy
g’woon 无盐花生，250 g

g'woon 无盐花生，250 g

这款花生零食开袋即可食用；产品信息注明配料中含 99% 花生和葵花籽油。

标签标注每 100 g 含 50 g 脂肪和 0.02 g 盐。产品含有花生，也可能含有腰果。

Joybuy
g’woon 烘烤无盐腰果，200 g

g'woon 烘烤无盐腰果，200 g

产品信息称，这款烘烤腰果开袋即可食用。

标签标注每 100 g 含 46.67 g 脂肪和 0.067 g 盐。产品含有腰果及其他树坚果。

Joybuy
J.ZAO 临安小山核桃，300 g，非油炸

J.ZAO 临安小山核桃，300 g，非油炸

产品信息称，山核桃仁开袋即可食用，并采用独立小份包装。

标签标注每 100 g 含 46.4 g 脂肪和 1.6 g 盐。

Joybuy
Bon Appétit 无盐带壳核桃，110 g

Bon Appétit 无盐核桃，110 g

这款无盐核桃带壳，食用前需要先剥壳。

标签标注每 100 g 含 64.3 g 脂肪和 0 g 盐。

Joybuy

常见问题

包装上的“低脂”是什么意思？

欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。“减脂”宣传则是另一回事：请确认包装或产品信息中提到的比较对象。

在哪里可以查看过敏原信息？

请查看具体产品包装上的配料表。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，过敏原必须在配料表中清晰标示；给孩子带零食前，请确认最新信息。

整颗坚果适合 4 岁以下儿童食用吗？

阿姆斯特丹大学医学中心建议，4 岁以下儿童应吃坚果酱，而不是整颗坚果，以降低呛噎风险。医院还指出，年龄较大的儿童也可能发生呛噎；建议孩子在餐桌旁安静进食，并有成人陪同。这是安全建议，并非法律规定的年龄限制。

开封后的无盐混合坚果该如何保存？

荷兰营养中心给出的通用保存建议是：放在厨房橱柜中可保存 6 个月，冷冻可保存 1 年。还要遵循包装上的说明，并留意坚果是否有哈喇味、变韧或发霉。