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Un emballage affichant des mentions comme « 0 % de sucres ajoutés », « riche en protéines » ou « complet » peut sembler être un choix évident. Pourtant, ces allégations ne disent pas tout. Si vous achetez des encas sains pour le travail, le sport ou vos déplacements, mieux vaut regarder au-delà de la face avant de l’emballage.
Les principaux pièges à éviter sont généralement les suivants :
Le tableau nutritionnel pour 100 g permet de comparer les produits entre eux. Pour une consommation quotidienne, la taille de la portion est tout aussi importante. Par exemple, une barre de 30 g contenant 20 g de protéines pour 100 g en apporte environ 6 g. Pensez donc à vérifier :
La réglementation néerlandaise et européenne sur l’étiquetage impose que les informations nutritionnelles et les allergènes soient clairement indiqués sur l’emballage. Utilisez la fiche produit en ligne pour effectuer une première comparaison, puis vérifiez aussi l’étiquette physique à la réception. Les recettes et les emballages peuvent changer.
Une barre protéinée est avant tout conçue pour augmenter l’apport en protéines. Elle peut être pratique après le sport ou entre deux repas, mais ne convient pas automatiquement à toutes les situations. Certaines barres contiennent des protéines de lait, du lactosérum, du collagène ou du soja.
Une barre de céréales ou une barre de granola se compose souvent de céréales, de graines, de noix, de fruits ou de chocolat. Sa teneur en protéines varie considérablement. Un produit affichant 0 % de sucres ajoutés peut également contenir des édulcorants ou du sirop de fibres.
Pour le petit-déjeuner ou un déjeuner léger, le granola, les céréales et le pain croustillant offrent souvent davantage de possibilités. Vous pouvez choisir vous-même la quantité et les accompagner de yaourt, de fruits, de fromage frais, de fromage ou d’une alternative végétale. Avec le granola, veillez toutefois à la quantité de sucres et d’huile, ainsi qu’à la taille de la portion.
Les barres emballées individuellement sont pratiques pour les déplacements. Pensez à vérifier les points suivants :
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Emballées individuellement, ces barres s’emportent facilement au travail, à l’école ou en déplacement. Selon les informations sur le produit, chaque barre apporte 68 kcal et ne contient pas de sucres ajoutés.
Outre les sucres, les valeurs nutritionnelles indiquent 42 g de polyols pour 100 g. Vous voyez ainsi que « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucre ».
Petite portion, emballage individuel et format pratique à emporter. Selon l’étiquette, le produit contient notamment de l’avoine, de l’orge, du blé, du lait et des arachides.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Ce lot multiple s’adresse aux personnes qui consomment régulièrement des encas riches en protéines et recherchent une texture moelleuse et une saveur prononcée.
Les informations sur le produit indiquent 20 g de protéines par barre et signalent la présence de lait comme allergène. Vous pouvez ainsi évaluer à l’avance sa teneur en protéines et sa compatibilité avec votre régime alimentaire.
20 g de protéines par barre selon la description du produit, emballage individuel et lot de 12 barres.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Il convient aux personnes qui recherchent des encas riches en fibres pour la maison, le petit-déjeuner ou le déjeuner et souhaitent composer elles-mêmes leur portion avec une garniture.
Les informations sur le produit indiquent qu’il est composé à 100 % de seigle complet et contient 19 g de fibres alimentaires pour 100 g. La présence de céréales contenant du gluten est également clairement signalée.
19 g de fibres et 10 g de protéines pour 100 g, selon les informations sur le produit. À déguster avec une garniture salée ou sucrée.
Nous avons établi une liste complète et à jour de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection exigeants et aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Choisissez une barre emballée individuellement ou une portion de pain croustillant, selon vos besoins. Vérifiez surtout les quantités de sucres, de protéines et de fibres, ainsi que les allergènes. Une barre protéinée est pratique si vous souhaitez augmenter délibérément votre apport en protéines ; une barre de céréales peut constituer une option plus légère, mais sa composition varie considérablement d’une recette à l’autre.
Non. « Sans sucre » et « sans sucres ajoutés » ne signifient pas la même chose. Examinez également les polyols, les matières grasses, les fibres, l’apport énergétique et la liste complète des ingrédients. Une consommation excessive de produits contenant du maltitol ou d’autres édulcorants peut avoir un effet laxatif, comme l’indiquent plusieurs étiquettes de produits.
Les barres protéinées sont pratiques, mais comparez la teneur en protéines de chaque barre entière. Le granola contenant du soja, des graines ou des noix peut également apporter des protéines. Accompagnez votre encas d’un repas équilibré et varié, et tenez compte des allergènes ainsi que de vos objectifs nutritionnels personnels.
