Kies eiwitrijke chips voor het buffet op basis van eiwit per portie, de ingrediënten en de hoeveelheid die je wilt serveren, niet alleen op een claim op de verpakking. Kleine zakjes zijn handig voor individuele porties; een grotere zak is praktischer als gasten willen delen. Het Voedingscentrum geeft aan dat de meeste sporters bij gevarieerd eten geen speciale eiwitproducten nodig hebben.
Wil je weten hoeveel eiwit een snackportie daadwerkelijk bevat? Kijk dan ook naar wat je verder op de dag eet. Volgens het Voedingscentrum hebben de meeste sporters bij gevarieerd eten geen speciale eiwitproducten nodig.
Je zoekt iets knapperigs om te delen, maar wilt rekening houden met ingrediënten en allergenen. Controleer dieetvermeldingen en sporenwaarschuwingen per smaak op de actuele verpakking.
Je wilt weten wat één zakje of een zelf opgeschepte portie oplevert. Vergelijk daarom de portiegrootte, eiwitten en zout in de voedingsinformatie, in plaats van alleen op de voorkant van de verpakking af te gaan.
Bepaal eerst of eiwit per portie, de dieetwensen van gasten of gemakkelijk delen voor jouw buffet het zwaarst weegt. Vergelijk daarna de verpakking en de voedingsinformatie van de smaken die je overweegt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Eiwit per portie | Vergelijk eiwit per 100 g én per zakje of beoogde portie; kijk ook naar het zoutgehalte. | Na het sporten wil ik weten wat mijn snackportie bijdraagt, zonder chips als vervanging van een maaltijd te zien. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die eiwitbijdrage voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees per smaak de actuele ingrediëntenlijst, dieetvermeldingen en allergenenwaarschuwingen. | Als gasten plantaardig eten of bepaalde ingrediënten moeten vermijden, wil ik kunnen zien welke snack voor hen geschikt is. Dit is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste zorg. |
| Portiegrootte en delen | Bekijk de netto-inhoud en bepaal of je losse zakjes of een schaal voor meerdere gasten wilt. | Ik wil genoeg hartige snacks kunnen neerzetten zonder individuele zakjes als deelverpakking te behandelen. Ongeveer 30% van de consumenten geeft dit buffetgemak de hoogste prioriteit. |
Een claim op de verpakking vertelt niet hoeveel eiwit je uit één zakje of een opgeschepte buffetportie haalt. Ook zegt de claim op zichzelf niets over de overige voedingswaarde.
Vergelijk de eiwitten en het zout per 100 g en per geplande portie. Stem een snackkeuze af op wat je verder eet.
Albert Heijn vermeldt voor zijn Proteïne crisps paprika een veganistische aanduiding, maar ook mogelijke sporen van onder meer melk, sesam en soja. Bij andere eiwitcrisps kan soja een ingrediënt zijn.
Vraag gasten welke ingrediënten zij moeten vermijden en lees de actuele verpakking van precies de smaak die je serveert.
Een zakje van 23 of 30 g is een individuele portie en kan snel leeg zijn wanneer meerdere gasten ervan nemen.
Bepaal vooraf of je afzonderlijke porties of een gedeelde schaal wilt en vergelijk daarop de netto-inhoud.
Voor een gedeelde schaal moet je mogelijk meerdere kleine zakjes openen en aanvullen.
Het huismerk heeft Proteïne crisps in een zak van 70 g, waaronder de paprikavariant.
Smart Protein Chips Original is een eiwitcrisp in een klein zakje op basis van onder meer soja en aardappel.
Deze productlijn omvat biologische linzen-proteïnechips in kleine zakjes, met verschillende smaken.
Lay's Naturel is een reguliere aardappelchipsoptie wanneer een vertrouwde smaak en een grotere zak belangrijker zijn dan eiwit per portie.
Pringles Original is een reguliere chipskeuze in een bus voor het hartige deel van een buffet.
Deze Joybuy-producten zijn hartige chipsachtige snacks in zakjes van verschillende grootte. Kies voor het buffet tussen een kleinere individuele portie en een zak om uit te serveren; controleer de voedingsinformatie per product voordat je er een eiwitdoel aan verbindt.
Geen afbeelding beschikbaar
De zak van 90 g is een optie als je een chipsachtige snack in een schaal wilt serveren. Bepaal zelf de porties en vergelijk de voedingsinformatie en allergenen op de verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Het zakje van 20 g past eerder bij één kleine portie dan bij een schaal om te delen. Bekijk eiwit per zakje en de actuele ingrediëntenlijst als die voor je gasten van belang zijn.
Geen afbeelding beschikbaar
Deze hartige erwtensnack is een chipsachtig alternatief in een zak van 55 g. Kijk bij het plannen van porties naar de voedingsinformatie per 100 g en naar de hoeveelheid die je werkelijk serveert.
Nee, die claim maakt chips niet tot een complete maaltijd. De Europese regels voor de claim kijken naar het aandeel energie uit eiwit; voor jouw keuze tellen ook de gegeten portie en de overige voedingsinformatie. Volgens het Voedingscentrum hebben de meeste sporters bij gevarieerd eten geen speciale eiwitproducten nodig.
Dat verschilt per product en portiegrootte. Albert Heijn vermeldt voor Proteïne crisps paprika 28 g eiwit per 100 g: een portie van 25 g levert daarmee ongeveer 7 g. Jumbo vermeldt voor The Organic Crave Paprika & Onion 7,1 g per zakje van 30 g.
Lees de ingrediënten en allergeneninformatie op de actuele verpakking van iedere smaak die je serveert. Eiwitcrisps kunnen soja als ingrediënt bevatten of waarschuwingen voor mogelijke sporen van andere allergenen dragen; een veganistische aanduiding neemt die controle niet weg.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking en open zakken bij voorkeur pas wanneer je ze serveert. Albert Heijn adviseert voor Proteïne crisps paprika om ze na openen in een gesloten trommel te bewaren.
