Wil je dat de snack zelf relatief veel eiwit levert, kijk dan naar eiwitcrisps en accepteer dat die geen traditionele tortillachips zijn: AH Proteïne crisps paprika bevat volgens Albert Heijn 28 g eiwit per 100 g. Gaat het je vooral om maïschips om te dippen of te delen, kies dan tortillachips op smaak, ingrediënten en portie; de door Jumbo vermelde varianten van Doritos, Jumbo en Santa Maria bevatten 6,2 tot 7,8 g eiwit per 100 g.
Als je na het sporten een knapperige snack wilt, vergelijk dan hoeveel eiwit de portie daadwerkelijk bevat. Het Voedingscentrum geeft aan dat de meeste sporters bij een gevarieerd eetpatroon geen speciale eiwitproducten nodig hebben.
Voor salsa, guacamole of nacho’s zoek je misschien vooral de smaak en vorm van maïstortillachips. Eiwitcrisps op basis van linzen of soja zijn een ander soort snack, ook wanneer het eiwitgehalte je aanspreekt.
Een kleine zak eiwitcrisps en een grotere zak tortillachips vervullen niet vanzelf dezelfde rol. Kijk naar de netto-inhoud en de aangegeven portie voordat je iets voor meerdere mensen op tafel zet.
Wanneer: kies hiervoor als het eiwitgehalte van de snack vooropstaat en een andere basis dan maïs bij je keuze past.
Afweging: AH Proteïne crisps paprika is volgens Albert Heijn een linzensnack, geen tortillachip voor een schaal nacho’s.
Wanneer: kies hiervoor als je maïschips wilt dippen of met anderen wilt delen.
Afweging: de door Jumbo vermelde varianten van Doritos Lime, Jumbo Paprika en Santa Maria Giant Salsa leveren 6,2 tot 7,8 g eiwit per 100 g; beoordeel je eiwitinname niet op de chips alleen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Eiwitgehalte | Vergelijk eiwit en energie per 100 g, en kijk hoeveel een portie bevat. Voor een claim als ‘eiwitrijk’ moet volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 minstens 20% van de energie uit eiwit komen. | Wil ik dat juist deze snack meetelt voor mijn eiwitdoel, dan wil ik weten wat de portie levert. Ongeveer 36% van de consumenten stelt dit eiwitgehalte voorop. |
| Tortilla en dip | Controleer of je maïstortillachips of crisps op een andere basis kiest, en of de smaak en vorm bij je dip passen. | Voor een schaal met salsa vind ik de vertrouwde maïschip belangrijker dan het eiwitgehalte. Voor ongeveer 29% van de consumenten staat die tortilla- en dipervaring voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele verpakking voor ingrediënten, allergenen en sporenwaarschuwingen; vergelijk desgewenst ook zout per 100 g. | Als ik een ingrediënt moet vermijden, bepaalt het etiket welke snack ik kan kiezen. Ongeveer 21% van de consumenten geeft die controle de hoogste prioriteit. |
| Portie en delen | Vergelijk de netto-inhoud en portieaanduiding met het aantal mensen dat mee-eet. | Ik wil genoeg chips op tafel zetten zonder een individuele snack met een deelzak te verwarren. Bij ongeveer 14% van de consumenten komt de deelbare hoeveelheid op de eerste plaats. |
Een aantal gram eiwit per 100 g is op zichzelf niet genoeg voor die voedingsclaim. Verordening (EG) nr. 1924/2006 stelt als voorwaarde dat minstens 20% van de energie uit eiwit komt.
Vergelijk eiwit en energie op dezelfde voedingswaardetabel. Kies op het eiwitgehalte van de snack als dat voor jou doorslaggevend is, of op de tortilla-ervaring als je vooral wilt dippen.
Volgens de vermelde productgegevens bevat AH Proteïne crisps paprika 70 g, tegenover 170 g voor Jumbo Tortilla Chips Paprika. Dat verschil telt mee als meerdere mensen uit één zak eten.
Bekijk de netto-inhoud en portieaanduiding voordat je kiest tussen een eigen snack en een schaal om te delen.
Een andere basis dan maïs kan ook andere ingrediënten meebrengen. De informatie van Albert Heijn vermeldt bij AH Proteïne crisps paprika mogelijke sporen van melk, sesam, soja en lactose; bij Body & Fit Smart Protein Chips paprika staat soja als ingrediënt vermeld.
Lees bij aankoop het etiket van de gekozen variant, inclusief de sporenwaarschuwingen.
Het Voedingscentrum plaatst eiwitinname in de context van het hele eetpatroon en geeft aan dat de meeste sporters geen speciale eiwitproducten nodig hebben bij gevarieerd eten.
Beoordeel de snack daarom naast wat je verder eet, zonder van tortillachips of eiwitcrisps op zichzelf een herstelproduct te maken.
AH Proteïne crisps paprika is een linzensnack voor wie het eiwitgehalte van de snack wil vergelijken, niet een traditionele tortillachip.
Smart Protein Chips paprika is een soja- en aardappelgebaseerde snack, geen maïstortillachip.
Doritos Lime Tortilla Chips is een maïschip voor wie bij de tv-avond vooral smaak en dippen zoekt.
Jumbo Tortilla Chips Paprika is een maïstortillachip om als tv-snack te delen.
Santa Maria Giant Tortilla Chips Salsa is een grotere maïschip voor wie een chipvorm zoekt om te dippen.
Voor de voedingsclaim ‘eiwitrijk’ moet volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 minstens 20% van de energetische waarde van het product uit eiwit komen. Alleen het aantal gram eiwit per 100 g vertelt je dus niet of het product aan die voorwaarde voldoet.
Reken niet op de onderzochte gewone tortillachips als je wilt dat de snack zelf relatief veel eiwit levert: de door Jumbo vermelde varianten van Doritos Lime, Jumbo Paprika en Santa Maria Giant Salsa bevatten 6,2 tot 7,8 g per 100 g. Het Voedingscentrum benadrukt daarnaast dat de meeste sporters bij gevarieerd eten geen speciale eiwitproducten nodig hebben.
Ja, je kunt tortillachips kiezen voor de smaak en het dippen en je eiwitinname in je totale eetpatroon bekijken. Het Voedingscentrum noemt onder meer yoghurt, tofu en bonen als gewone voedingsmiddelen die eiwit leveren; stem je keuze af op de ingrediënten die voor jou passend zijn.
Dat hangt af van de gekozen variant: Albert Heijn vermeldt mogelijke sporen van melk, sesam, soja en lactose bij AH Proteïne crisps paprika, terwijl Body & Fit Smart Protein Chips paprika soja bevat en sporen van gluten kan bevatten. Controleer daarom steeds het etiket van de verpakking die je koopt.
