Kies een eierkoek na het sporten niet op de aanduiding ‘volkoren’ of op het uiterlijk, maar vergelijk suikers per 100 g én per koek. De voorbeelden van Albert Heijn en Jumbo vermelden 29,5 tot 33,6 g suikers per 100 g; volgens Voedingscentrum ligt de grens voor de claim ‘suikerarm’ bij vaste levensmiddelen op 5 g per 100 g. Kijk voor dit eetmoment ook naar de portie en naar wat je verder eet, in plaats van een eierkoek op zichzelf als eiwitrijke snack te beschouwen.
Je zoekt na het sporten een eierkoek met aantoonbaar minder suiker. ‘Volkoren’ of ‘luchtig’ zegt daarvoor op zichzelf niets: de onderzochte voorbeelden van Albert Heijn en Jumbo vermelden 29,5 tot 33,6 g suikers per 100 g. De voedingsinformatie per 100 g en per koek helpt je een product te beoordelen.
Je wilt weten hoeveel eiwit je na het sporten binnenkrijgt, zonder één snack als volledige maaltijd te zien. Voedingscentrum noemt een gewone maaltijd na het sporten en wijst op kwark, yoghurt en melk als voedingsmiddelen waarmee je eiwit kunt binnenkrijgen.
Je wilt kunnen zien wat één koek bijdraagt en vergelijkt daarom de portiegrootte, vezels en suikers afzonderlijk. Albert Heijn vermeldt voor zijn volkoren eierkoek meer vezels per 100 g dan voor de reguliere variant, maar voor beide 31 g suikers per 100 g.
Vergelijk eerst suikers op dezelfde basis; beoordeel daarna wat de koek binnen je eetmoment bijdraagt en kijk apart naar vezels en portiegrootte.
| Aandachtspunt | Controleer | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Minder suiker | Vergelijk suikers per 100 g en per koek. Kijk bij een claim naar de precieze bewoording. | Als ik na het sporten vooral minder suiker wil, moet ik kunnen zien hoeveel suikers de koek die ik eet bevat. Ongeveer 42% van de consumenten stelt aantoonbaar minder suiker voorop. |
| Eiwit na het sporten | Bekijk eiwit per portie en houd rekening met de maaltijd die je rond het sporten eet. | Wanneer ik na het sporten iets neem, wil ik weten wat die snack aan eiwit bijdraagt naast mijn overige voeding. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
| Vezels en portie | Vergelijk vezels per 100 g en de vermelde portiegrootte; beoordeel suikers apart. | Ik wil één koek als afgebakende snack nemen en volkoren niet verwarren met minder suiker. Bij ongeveer 25% van de consumenten staan vezels en portiegrootte voorop. |
In de voorbeelden van Albert Heijn en Jumbo bevatten de volkoren varianten meer vezels dan de vergeleken reguliere eierkoeken, maar niet minder suikers per 100 g.
Vergelijk suikers en vezels als afzonderlijke waarden, telkens op dezelfde basis.
De genoemde eierkoeken van Albert Heijn en Jumbo vermelden 7,9 tot 8,9 g eiwit per 100 g. Eén koek is een kleinere portie; Voedingscentrum wijst voor voeding na het sporten ook op een gewone maaltijd.
Kijk naar het eiwit per koek en naar wat je verder eet. Als je later een maaltijd neemt, hoef je die niet op basis van de eierkoek te vervangen.
De energiewaarde per koek vertelt je niet hoeveel suikers, eiwit of vezels die koek bevat. Bovendien kunnen vermelde porties tussen producten verschillen.
Gebruik de waarden per 100 g om producten te vergelijken en de waarden per portie om je gekozen koek te beoordelen.
Ingrediënten, voedingswaarden en allergenen kunnen veranderen. Dat is vooral van belang wanneer je op een specifieke suikerwaarde of op allergenen let.
Controleer de verpakking die je daadwerkelijk koopt en gebruikt.
Albert Heijn vermeldt voedingsinformatie voor een reguliere en een volkoren eierkoek, zodat je suiker en vezels op dezelfde basis kunt vergelijken.
Jumbo heeft een reguliere en een volkoren eierkoek met afzonderlijke voedingsinformatie.
Bolletje beschrijft zijn Brosse Eierkoek Kaneel als een eierkoek met kaneel en een melklaagje.
ALDI vermeldt Scharreleierkoeken van Heerlijck Banket als verpakking van 12 stuks en 360 g.
Lidl heeft een productvermelding voor eierkoeken.
Nee. Volgens Voedingscentrum geldt voor de claim ‘suikerarm’ bij vaste levensmiddelen een grens van maximaal 5 g suikers per 100 g. De genoemde reguliere en volkoren eierkoeken van Albert Heijn en Jumbo vermelden 29,5 tot 33,6 g per 100 g; controleer voor een andere eierkoek het actuele etiket.
Niet automatisch. Albert Heijn vermeldt voor zowel zijn reguliere als zijn volkoren eierkoek 31 g suikers per 100 g. Bij Jumbo vermeldt de volkoren variant 33,6 g tegenover 29,5 g voor de reguliere variant. Vergelijk vezels en suikers daarom apart.
Een eierkoek hoeft een gewone maaltijd niet te vervangen. Voedingscentrum noemt een normale hoofdmaaltijd na het sporten als manier om voedingsstoffen, waaronder eiwit, binnen te krijgen. Kijk bij een losse snack naar de portie en naar wat je verder op de dag eet.
Controleer de allergenen op de verpakking van de eierkoek die je koopt. De besproken productinformatie van Albert Heijn en Jumbo noemt onder meer ei, glutenbevattende granen, melk en soja, maar de samenstelling verschilt per product en kan veranderen.
