Voor wie zijn deze afwegingen belangrijk?

Filmavondkijkers die op suiker letten

Je wilt eierkoeken delen of er meer dan één eten en vergelijkt daarom de suikers per 100 g, niet alleen de uitstraling van de verpakking.

Kopers die vezels belangrijk vinden

Je overweegt een volkoren eierkoek, maar wilt de vezels en suikers afzonderlijk beoordelen.

Kopers die porties willen uitdelen

Je wilt per persoon een afgebakende portie serveren. Een knapperige textuur of individuele verpakking kan dan zwaarder wegen dan het laagste suikergehalte per 100 g.

Waar let je op bij het kiezen?

Vergelijk eerst vergelijkbare eierkoeken per 100 g. Gebruik de informatie per stuk daarna om te bepalen welke portie je tijdens de filmavond wilt serveren.

Aandachtspunt Waarop letten? Voor wie telt dit?
Suikers Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g. Controleer bij ‘light’ welk bestanddeel is verlaagd en waarmee het product wordt vergeleken. Als ik meerdere eierkoeken wil serveren, wil ik niet op de grootte of naam van een koek afgaan. Ongeveer 50% van de consumenten stelt bij deze keuze minder suiker voorop.
Vezels en volkoren Lees vezels én suikers per 100 g; volkoren alleen zegt niets over het suikergehalte. Voor mij wegen vezels zwaarder, zolang ik kan zien wat dat betekent voor de suikervergelijking. Bij ongeveer 30% van de consumenten is dit de belangrijkste afweging.
Portie en textuur Bekijk het gewicht en de suikers per stuk, naast de waarde per 100 g. Let op de verpakking als je afzonderlijke porties wilt uitdelen. Ik wil tijdens de film iedereen een duidelijke portie geven en vind de textuur ook belangrijk. Dat staat bij ongeveer 20% van de consumenten voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Volkoren gelijkstellen aan minder suiker

    De beschreven gewone en volkoren eierkoeken van Albert Heijn vermelden allebei 31 g suikers per 100 g. Bij Jumbo vermeldt de beschreven volkorenvariant 33,6 g per 100 g, tegenover 29,5 g voor de gewone variant.

    Lees de waarden voor vezels en suikers naast elkaar voordat je een volkorenvariant kiest.

  • Alleen naar de waarde per koek kijken

    De bij Jumbo beschreven Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje vermeldt 58 kcal en 6,6 g suikers per stuk van circa 15,5 g, maar 42 g suikers per 100 g. Een kleine portie is dus niet hetzelfde als een laag suikergehalte per gewicht.

    Gebruik de waarde per stuk voor je portieplanning en de waarde per 100 g om producten te vergelijken.

  • ‘Light’ lezen als ‘minder suiker’

    Volgens het Voedingscentrum kan ‘light’ betrekking hebben op energie, vet of suiker: het genoemde bestanddeel moet minstens 30% lager zijn dan bij een vergelijkbaar product. De term alleen vertelt je niet welke voedingswaarde is verlaagd.

    Kijk welk bestanddeel de verpakking noemt en lees vervolgens de volledige voedingsinformatie.

  • Allergenen pas bij het serveren bekijken

    De beschreven eierkoeken van Jumbo vermelden onder meer ei, tarwe, melk en soja. Bij de Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje worden ook mogelijke sporen van noten en sesam genoemd.

    Controleer vóór aankoop de allergeneninformatie op de verpakking die je daadwerkelijk koopt, zeker als je voor anderen meeneemt.

Merken ter vergelijking

Albert Heijn

De beschreven gewone en volkoren eierkoeken laten zien waarom je vezels en suikers afzonderlijk moet vergelijken.

  • Volgens de productinformatie van Albert Heijn vermelden beide varianten 31 g suikers per 100 g; de volkorenvariant vermeldt 3,5 g vezels per 100 g tegenover 1,4 g voor de gewone variant.
  • Een hogere vezelwaarde maakt de beschreven volkorenvariant niet suikerarmer. Controleer ook of de variant die je zoekt verkrijgbaar is.

Jumbo

De beschreven gewone en volkoren eierkoeken bieden een vergelijking tussen suikers en vezels per 100 g.

  • Volgens Jumbo vermelden de gewone Eierkoeken 29,5 g suikers per 100 g; de volkorenvariant vermeldt 3,9 g vezels per 100 g.
  • De beschreven volkorenvariant vermeldt 33,6 g suikers per 100 g. Kies die dus niet uitsluitend vanwege het woord ‘volkoren’ als minder suiker je voornaamste criterium is.

Bolletje

De beschreven Brosse Eierkoek met melklaagje is een knapperige, afzonderlijk verpakte optie voor wie porties wil uitdelen.

  • De productinformatie bij Jumbo vermeldt 6,6 g suikers en 58 kcal per stuk van circa 15,5 g.
  • Dezelfde variant vermeldt 42 g suikers per 100 g. De allergeneninformatie noemt onder meer ei, melk, soja en tarwe, met mogelijke sporen van noten en sesam.

Lidl / Sondey

Een winkeloptie voor wie eierkoeken ter plaatse wil bekijken en vergelijken.

  • Lidl Nederland beschrijft een verpakking eierkoeken van 360 g met 12 stuks.
  • Lees in de winkel de voedingsinformatie en allergenen op de actuele verpakking voordat je deze eierkoeken op suikergehalte vergelijkt.

Eierkoeken op Joybuy

Gerelateerde producten komen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Betekent volkoren ook minder suiker?

Nee, dat volgt niet uit de beschreven eierkoeken. Albert Heijn vermeldt voor de gewone en volkorenvariant allebei 31 g suikers per 100 g; bij de beschreven Jumbo-varianten vermeldt de volkoren eierkoek zelfs meer suikers per 100 g dan de gewone. Vergelijk daarom ook bij volkoren de voedingsinformatie.

Betekent ‘light’ bij eierkoeken minder suiker?

Niet noodzakelijk: volgens het Voedingscentrum kan ‘light’ slaan op minstens 30% minder energie, vet of suiker dan bij een vergelijkbaar product. Controleer op de verpakking welk bestanddeel is verlaagd en vergelijk de suikers per 100 g als dat voor jou de doorslag geeft.

Vergelijk ik suikers per stuk of per 100 g?

Vergelijk verschillende eierkoeken eerst per 100 g en gebruik de waarde per stuk om je portie te bepalen. Het Voedingscentrum wijst erop dat fabrikanten zelf de portiegrootte bepalen; waarden per portie zijn daardoor niet altijd rechtstreeks vergelijkbaar.

Welke allergenen moet ik voor een filmavond controleren?

Controleer altijd het etiket van de eierkoeken die je koopt. Bij de beschreven varianten van Albert Heijn en Jumbo worden onder meer ei, melk, tarwe of gluten en soja genoemd; de beschreven Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje vermeldt daarnaast mogelijke sporen van onder meer noten en sesam.

Hoe bewaar ik eierkoeken tot de filmavond?

Volg de bewaaraanwijzingen op de gekochte verpakking. De beschreven productinformatie van Albert Heijn en Jumbo adviseert droog en donker bewaren; voor de beschreven Bolletje Brosse Eierkoek geldt ook dat je die tegen warmte moet beschermen.