Gastheer met een allergische gast
Je wilt eierkoeken uitdelen en moet vooraf nagaan welke allergenen de gast vermijdt. Kijk ook naar waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid op het pak dat je daadwerkelijk deelt.
Voor wie is dit relevant?
Koper van glutenvrije eierkoeken
Je zoekt een glutenvrije variant, maar moet daarnaast controleren of de overige allergeneninformatie aansluit bij wat de eters moeten vermijden.
Koper voor een groep
Je wilt genoeg stuks voor een deelmoment. Het aantal wordt pas een bruikbaar keuzecriterium nadat je het etiket voor de aanwezigen hebt gecontroleerd.
Waar let je op bij het kiezen?
Vraag eerst welke allergenen de aanwezigen vermijden en lees vervolgens het actuele etiket. Vergelijk daarna pas het aantal stuks en de verpakking.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Allergenen op het pak | Lees de ingrediëntenlijst, de gemarkeerde allergenen en waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid op de actuele verpakking. | Als ik voor iemand met een voedselallergie inkoop, wil ik eerst weten of het pak aansluit bij wat diegene moet vermijden. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze allergenencontrole voorop. |
| Glutenvrije variant | Controleer de glutenvrije aanduiding én de informatie over andere relevante allergenen, waaronder ei, melk en soja. | Bij een glutenvrije keuze wil ik niet voorbijgaan aan andere allergenen die voor de eters van belang zijn. Voor ongeveer 30% van de consumenten heeft deze gecombineerde controle de hoogste prioriteit. |
| Aantal om te delen | Vergelijk het aantal stuks en de netto-inhoud nadat het etiket voor de aanwezigen passend is bevonden. | Voor een groep wil ik genoeg eierkoeken meenemen, zonder de allergenencheck over te slaan. Bij ongeveer 20% van de consumenten krijgt de deelomvang daarna de meeste aandacht. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Glutenvrij aanzien voor vrij van andere allergenen
Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevat de als glutenvrij aangeduide Maître Mathis-eierkoek melk, ei en soja en kan deze noten, sesam en lupine bevatten.
Lees naast de glutenvrije aanduiding de volledige allergeneninformatie en toets die aan wat de eters vermijden.
-
Eerst een grote zak kiezen
Tien of twaalf stuks kunnen handig zijn voor een groep, maar het aantal zegt niets over de geschiktheid bij een voedselallergie.
Vraag welke allergenen vermeden moeten worden, controleer het pak en bepaal daarna hoeveel stuks je nodig hebt.
-
Een waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid overslaan
Bij onder meer de Bolletje- en Maître Mathis-varianten worden naast aanwezige allergenen ook allergenen genoemd die het product kan bevatten.
Betrek een relevante waarschuwing bij de keuze. Neem bij twijfel een alternatief waarvan het etiket aansluit bij de persoonlijke vermijding.
-
Alleen op de online productnaam afgaan
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen, zoals Albert Heijn ook bij zijn productinformatie aangeeft.
Controleer bij aankoop of ontvangst de ingrediënten, allergenen en waarschuwingen op de verpakking die je gaat delen.
Merken ter oriëntatie
Jumbo
Het eierkoekenaanbod omvat onder meer reguliere en volkorenvarianten. Jumbo vermeldt ook een verpakking van 10 stuks en 300 g.
- Het aantal stuks is een concreet vergelijkingspunt voor een deelmoment.
- Volgens Jumbo bevatten de Eierkoeken 4 Stuks ei, gluten, melk, soja en tarwe. De volkorenvariant vermeldt daarnaast onder meer gerst en haver; controleer de gekozen variant afzonderlijk.
Bolletje
Brosse Eierkoeken met Melklaagje zijn vermeld als verpakking van 10 individueel verpakte stuks.
- De afzonderlijke verpakking kan praktisch zijn bij het uitdelen.
- Volgens de productinformatie van Jumbo bevat deze variant ei, lactose, melk, soja en tarwe en kan deze onder meer noten en sesam bevatten. Individueel verpakken verandert die allergeneninformatie niet.
Heerlijck Banket
ALDI vermeldt Scharreleierkoeken van Heerlijck Banket in een verpakking van 12 stuks en 360 g.
- Het vermelde aantal stuks biedt een aanknopingspunt voor een groep.
- Beoordeel de geschiktheid bij een specifieke allergie aan de hand van de ingrediënten en allergenen op het verkochte pak.
Maître Mathis
Een als glutenvrij aangeduide eierkoekvariant stond bij Albert Heijn vermeld als verpakking van 100 g.
- De glutenvrije aanduiding maakt duidelijk welke producteigenschap je op het actuele pak kunt controleren.
- Volgens Albert Heijn bevat de vermelde variant melk, ei en soja en kan deze noten, sesam en lupine bevatten. De glutenvrije aanduiding zegt niets over geschiktheid bij die andere allergenen.
Eierkoeken bij Joybuy
Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Kan ik gewone eierkoeken delen met iemand die ei, melk, soja of tarwe vermijdt?
Kies niet zonder het etiket van de exacte verpakking te controleren. Volgens Jumbo bevatten Jumbo Eierkoeken 4 Stuks ei, gluten, melk, soja en tarwe; de daar vermelde Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje bevatten ei, lactose, melk, soja en tarwe.
Is een glutenvrije eierkoek ook vrij van andere allergenen?
Nee, een glutenvrije aanduiding betekent niet dat andere allergenen ontbreken. Volgens Albert Heijn bevat de vermelde Maître Mathis-variant melk, ei en soja en kan deze noten, sesam en lupine bevatten.
Waar vind ik allergenen op een voorverpakte eierkoek?
Kijk op de verpakking naar de ingrediëntenlijst en de duidelijk gemarkeerde allergenen. Ondernemersplein beschrijft de etiketteringsplicht voor allergenen uit de EU-lijst; lees daarnaast eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid.
Is online allergeneninformatie voldoende om eierkoeken uit te delen?
Gebruik online informatie voor de voorselectie, maar lees vóór het delen de verpakking zelf. Albert Heijn waarschuwt dat ingrediënten- en allergeneninformatie kan veranderen.