Overweeg een eierkoek bij voedselallergie alleen als de actuele verpakking past bij de allergenen die je moet vermijden: lees de ingrediënten, de aangeduide allergenen en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting. Bolletje, Albert Heijn en Jumbo vermelden bij de hier besproken reguliere varianten onder meer ei, glutenbevattende granen, melk of soja. Zoek je een glutenvrije keuze, let dan op de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk; controleer andere relevante allergenen afzonderlijk.
Moet je bijvoorbeeld ei, melk, soja of tarwe vermijden, controleer dan de ingrediënten en allergenen van de specifieke eierkoek. De productinformatie van Bolletje, Albert Heijn en Jumbo laat zien dat hun hier besproken varianten meerdere van deze allergenen bevatten.
Volgens het Voedingscentrum herken je een glutenvrij product aan de aanduiding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk. Bij een tarweallergie moet je daarnaast de ingrediënten en allergenen voor tarwe afzonderlijk beoordelen; ‘glutenvrij’ is niet hetzelfde als ‘tarwevrij’.
Als ook onbedoelde aanwezigheid van een allergeen voor jou relevant is, lees dan naast de ingrediënten eventuele waarschuwingen zoals ‘kan bevatten’. Beoordeel die voor het specifieke product en de allergenen die je moet vermijden.
Begin bij de allergenen die je moet vermijden. Beoordeel daarna afzonderlijk of je een glutenvrije aanduiding nodig hebt en of een waarschuwing voor kruisbesmetting je keuze beïnvloedt. Een chocoladedoos als cadeau is een andere productcategorie: controleer daarvan het eigen etiket in plaats van informatie over eierkoeken over te nemen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Aanwezige allergenen | Lees op de actuele verpakking de ingrediënten en de duidelijk aangeduide allergenen, waaronder eventueel ei, melk, soja en tarwe. | Als ik een bepaald allergeen moet vermijden, wil ik weten of het bewust als ingrediënt is gebruikt. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat het uitsluiten van zo’n aanwezig allergeen voorop. |
| Glutenvrije aanduiding | Zoek naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk; controleer bij tarweallergie ook afzonderlijk of tarwe is vermeld. | Bij coeliakie heb ik meer nodig dan de indruk dat een koek weinig granen bevat. Ongeveer 30% van de consumenten stelt een aantoonbaar glutenvrije keuze voorop. |
| Kruisbesmetting | Lees eventuele waarschuwingen zoals ‘kan bevatten’ of ‘niet geschikt voor’ op de specifieke verpakking. | Ook wanneer een allergeen niet in de ingrediënten staat, wil ik een waarschuwing voor mogelijke onbedoelde aanwezigheid meewegen. Dat is voor zo’n 20% van de consumenten de eerste zorg. |
| Controle over ingrediënten | Controleer bij zelf bakken iedere grondstof en voorkom contact met ingrediënten die je moet vermijden. | Als ik meerdere allergenen moet uitsluiten, wil ik zelf kunnen bepalen welke grondstoffen worden gebruikt. Voor ongeveer 10% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
Bolletje, Albert Heijn en Jumbo vermelden ei bij de hier besproken eierkoeken. Een andere variant kan een andere samenstelling hebben.
Controleer de actuele verpakking op ei en op alle andere allergenen die je moet vermijden.
Jumbo vermeldt bij de besproken volkorenvariant onder meer tarwe, gerst, haver en gluten. Een graanaanduiding is geen glutenvrije aanduiding.
Let voor een glutenvrije keuze op ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk, zoals het Voedingscentrum aangeeft.
‘Kan bevatten’ duidt op mogelijke onbedoelde aanwezigheid van een allergeen, niet op een bewust toegevoegd ingrediënt.
Lees de waarschuwing voor het allergeen dat voor jou relevant is; kies niet op basis van alleen de ingrediëntenlijst.
Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten- en allergie-informatie kan veranderen. Ook een andere smaak of verpakking verdient een nieuwe controle.
Lees vóór gebruik het etiket van de verpakking die je daadwerkelijk hebt.
Bolletje geeft allergeneninformatie voor Brosse Eierkoek en Brosse Eierkoek Kaneel.
Albert Heijn vermeldt ingrediënten en allergenen voor AH Eierkoeken.
Jumbo vermeldt allergenen bij eigenmerk-eierkoeken, waaronder de volkorenvariant.
ALDI beschrijft Scharreleierkoeken van Heerlijck Banket in een verpakking van 12 stuks.
Niet zonder het etiket van de specifieke eierkoek te controleren. Bolletje, Albert Heijn en Jumbo vermelden ei bij de hier besproken varianten; ga niet op de productnaam of een andere verpakking af.
De aanduiding ‘volkoren’ betekent niet dat een eierkoek glutenvrij is. Jumbo vermeldt bij de besproken volkorenvariant onder meer tarwe, gerst, haver en gluten. Volgens het Voedingscentrum herken je een glutenvrij product aan ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op de verpakking.
Het waarschuwt voor mogelijke onbedoelde aanwezigheid van het genoemde allergeen door kruisbesmetting. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit gelden sinds 1 januari 2026 in Nederland regels voor wanneer en hoe zulke waarschuwingen op voorverpakte levensmiddelen worden gebruikt. Lees de waarschuwing naast de ingrediënteninformatie.
Gebruik de productpagina om je keuze voor te bereiden, maar lees vóór gebruik de actuele verpakking. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten- en allergie-informatie kan veranderen.
Controleer alle allergenen die je moet vermijden, niet alleen ei. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat de verplichte etiketvermelding betrekking heeft op 14 aangewezen allergenen; bij de hier besproken eierkoeken worden onder meer ei, glutenbevattende granen, melk en soja vermeld.
