Serveer een eierkoek alleen als suikervrij wanneer de actuele verpakking maximaal 0,5 g suikers per 100 g vermeldt. Dat is de grens die het Voedingscentrum voor de aanduiding suikervrij geeft. Reguliere of volkoren eierkoeken zijn niet automatisch een alternatief voor gasten met die eis; zet zo nodig een apart product neer en controleer daarvan ook de voedingsinformatie en allergenen.
Je wilt een gast geen gewone eierkoek aanbieden onder het etiket suikervrij. Volgens het Voedingscentrum hoort bij die aanduiding een suikergehalte van maximaal 0,5 g per 100 g; controleer daarom de actuele verpakking.
Voor gasten zonder suikervrije eis kun je kiezen op formaat, aantal stuks en smaakvariant. Kijk daarnaast naar de ingrediënten en allergenen voordat je de koeken neerzet.
Volkoren beschrijft niet hoeveel suikers een eierkoek bevat. Vergelijk daarvoor de waarde bij ‘waarvan suikers’ per 100 g, niet alleen de productnaam of de voedingswaarde per portie.
Bepaal voor de buurtborrel eerst wie een suikervrije optie nodig heeft. Kies pas daarna eierkoeken voor gasten zonder die eis en controleer ieder alternatief op zijn eigen verpakking.
| Aandachtspunt | Aankoopcheck | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikervrije eis | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Het Voedingscentrum noemt maximaal 0,5 g per 100 g voor de aanduiding suikervrij. | Als ik een gast een suikervrije optie heb toegezegd, wil ik die aanduiding op de voedingsinformatie kunnen baseren. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze eis voorop. |
| Eierkoeken om te delen | Vergelijk het aantal stuks en het formaat; let bij varianten met een laagje of bestrooiing ook op de ingrediënten. | Wanneer mijn gasten geen suikervrije optie vragen, wil ik vooral weten hoeveel eierkoeken ik kan neerzetten en welke variant ik serveer. Deze praktische keuze weegt voor ongeveer 30% van de consumenten het zwaarst. |
| Apart alternatief | Controleer bij een ander soort koek de suikerwaarde per 100 g en de allergenen op de actuele verpakking. | Ik kies liever een andere snack dan een eierkoek ten onrechte suikervrij te noemen. Ongeveer 20% van de consumenten geeft aan zo’n afzonderlijk alternatief de eerste prioriteit. |
De productvorm en de voedingswaarde per stuk vertellen niet hoeveel suikers een eierkoek per 100 g bevat. Jumbo vermeldt voor zijn Volkoren Eierkoeken 33,6 g suikers per 100 g en voor de Bolletje Brosse Eierkoeken met melklaagje 42 g per 100 g.
Controleer eerst ‘waarvan suikers’ per 100 g als je een product suikervrij wilt noemen.
Bolletje noemt voor zijn Brosse Eierkoek onder meer ei, glutenbevattende granen, melk, tarwe en soja als ingrediënten of allergenen. Een passende keuze voor de ene gast is daardoor niet vanzelf passend voor een andere.
Houd de actuele verpakking beschikbaar en controleer de ingrediënten wanneer een gast een allergie meldt.
Een categorie met suikerbewuste producten zegt niet dat ieder afzonderlijk product suikervrij is. Albert Heijn wijst er bovendien op dat productinformatie kan veranderen.
Lees de voedingsinformatie van het gekozen product voordat je het op een borrelkaartje suikervrij noemt.
Bolletje voert Brosse Eierkoeken, waaronder een variant met een melklaagje.
Albert Heijn voert verschillende eierkoeken en heeft daarnaast een afzonderlijke categorie suikerbewuste producten.
Jumbo toont onder meer reguliere, mini-, volkoren en glutenvrije eierkoeken.
ALDI beschrijft de Scharreleierkoeken van Heerlijck Banket als een verpakking van 12 stuks.
Lidl voert eierkoeken en geeft uitleg over Nutri-Score als vergelijking binnen productgroepen.
Verkade voert koekjes en biscuits, waaronder producten met Zero in de naam.
Dit product is een koekjesalternatief naast eierkoeken voor de buurtborrel. Wie een suikervrije optie nodig heeft, controleert de suikerwaarde per 100 g en de ingrediënten op de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Een koekjesalternatief als je naast eierkoeken iets anders wilt aanbieden; het is geen eierkoek. De vermelde verpakking bevat 110 g. Controleer voor gasten met een suikervrije eis de suikerwaarde per 100 g en lees ook de ingrediënten op de actuele verpakking.
Volgens het Voedingscentrum betekent suikervrij maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Lees daarom de actuele voedingswaardetabel; ‘zonder toegevoegde suikers’ is een andere aanduiding en betekent niet dat er geen suikers in het product zitten.
Nee, volkoren zegt op zichzelf niets over het suikergehalte. Jumbo vermeldt voor zijn Volkoren Eierkoeken 33,6 g suikers per 100 g; die specifieke eierkoeken zijn dus niet suikervrij.
Bolletje noemt onder meer ei, glutenbevattende granen, melk, tarwe en soja. Controleer de actuele verpakking van de gekozen variant voordat je die aan een gast met een allergie aanbiedt.
