Voor wie is dit relevant?

Thuisbakkers die oliebollen willen maken

Je zoekt ingrediënten voor beslag dat kan rijzen en gefrituurd kan worden. De oliebolrecepten van Albert Heijn Allerhande gebruiken daarvoor geen kant-en-klare eierkoeken.

Kopers die Fairtrade-cacao willen controleren

Je wilt weten of de cacao of chocolade die je kiest een Fairtrade-keurmerk draagt. Fairtrade Nederland adviseert bij een logo met pijl ook de uitleg op de achterkant van de verpakking te lezen.

Eierkoeketers die ingrediënten vergelijken

Je koopt eierkoeken als afzonderlijke snack en kijkt welke ingrediënten en allergenen voor jou relevant zijn. Albert Heijn toont bijvoorbeeld reguliere en glutenvrije eierkoeken als verschillende producten.

Waar let je op bij de aankoop?

Zelf oliebolbeslag maken

Kies dit als: je oliebollen wilt bakken; Albert Heijn Allerhande gebruikt daarvoor beslag met onder meer bloem en gist.

Houd rekening met: het beslag moet rijzen en daarna worden gefrituurd; een eierkoek neemt die stappen niet over.

Cacao of chocolade afzonderlijk kiezen

Kies dit als: je een apart cacao- of chocolade-element bij de oliebollen wilt en Fairtrade voor dat product wilt controleren.

Let op: een claim over cacao zegt niet vanzelf iets over alle ingrediënten van een samengesteld product.

Eierkoeken apart serveren

Kies dit als: je eierkoeken los van het oliebolrecept wilt eten of serveren.

Houd rekening met: een kant-en-klare eierkoek vervangt geen oliebolbeslag; vergelijk bij deze snack de ingrediënten van de gekozen variant.

Aandachtspunt Aankoopcontrole Voor wie belangrijk
Geschikt oliebolbeslag Controleer of je bloem, gist en de overige ingrediënten voor je oliebolrecept koopt, of een daarvoor bedoelde mix. Ik wil oliebollen bakken en heb beslag nodig dat kan rijzen; een losse eierkoek helpt me daarbij niet. Voor ongeveer 50% van de consumenten zou geschikt oliebolbeslag de eerste prioriteit zijn.
Fairtrade-cacao of -chocolade Bekijk het keurmerk op het gekozen product en lees bij een Fairtrade-logo met pijl de verpakkingsuitleg. Als ik cacao of chocolade toevoeg, wil ik weten waarop de Fairtrade-claim precies betrekking heeft. Die controleerbare keuze zou voor ongeveer 30% van de consumenten vooropstaan.
Eierkoeken als losse snack Vergelijk de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking; controleer een glutenvrijlabel als je die variant zoekt. Ik wil eierkoeken apart eten en moet kunnen beoordelen of de gekozen variant bij mijn voedingsvoorkeuren past. Voor ongeveer 20% van de consumenten zou deze snackkeuze de hoofdzaak zijn.

Veelgemaakte vergissingen

  • Eierkoeken aanzien voor oliebolbeslag

    Een eierkoek is al gebakken. Voor zelfgemaakte oliebollen beschrijven de recepten van Albert Heijn Allerhande juist beslag dat moet rijzen en vervolgens wordt gefrituurd.

    Begin je boodschappenlijst bij het oliebolrecept of een oliebolmix. Voeg eierkoeken alleen toe als je ze afzonderlijk wilt eten.

  • Een algemene cacaoclaim lezen als een Fairtrade-claim voor het hele product

    Bij een product met meerdere ingrediënten kan de uitleg op de verpakking nodig zijn om te begrijpen waarop het Fairtrade-keurmerk betrekking heeft.

    Controleer het concrete product. Fairtrade Nederland verwijst bij een Fairtrade-logo met pijl naar de toelichting op de achterkant van de verpakking.

  • Alle eierkoekvarianten als gelijk behandelen

    Reguliere en glutenvrije eierkoeken zijn verschillende producten. Een glutenvrijlabel beantwoordt bovendien niet alle vragen over andere ingrediënten of allergenen.

    Lees de actuele verpakking van de specifieke variant en controleer afzonderlijk de ingrediënten die voor jou van belang zijn.

Merken als referentie

Deze merken laten verschillende productroutes zien: eierkoeken als snack en cacao of chocolade als afzonderlijke aankoop. Een claim voor het ene product geldt niet automatisch voor het andere.

Albert Heijn

Eierkoeken in onder meer reguliere en glutenvrije varianten.

  • De productpagina voor AH Eierkoeken noemt onder meer tarwebloem, suiker en vrije-uitloopei; Albert Heijn toont ook een afzonderlijke glutenvrije variant.
  • Albert Heijn zegt dat cacao in eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd is. Controleer bij een specifieke eierkoek afzonderlijk of die cacao bevat en welke claim op de verpakking staat.

Bolletje

Eierkoeken als tussendoortje, waaronder Brosse Eierkoek Kaneel.

  • Volgens Bolletje wordt Brosse Eierkoek Kaneel met vrije-uitloopeieren gebakken.
  • Die productomschrijving maakt de eierkoek niet tot een ingrediënt voor oliebolbeslag. Controleer een eventuele Fairtrade-claim op de verpakking van de gekozen variant.

Verkade

Chocolade als afzonderlijke keuze naast eierkoeken en oliebolingrediënten.

  • Volgens Verkade wordt Fairtrade-gecertificeerde cacao gebruikt voor zijn chocoladerepen; Albert Heijn vermeldt Fairtrade-cacao bij een Verkade melkchocoladereep.
  • Een cacaoclaim voor chocolade zegt niets over de Fairtrade-status van een eierkoek. Bekijk voor de gekozen reep ook de ingrediënten en allergenen.

Jumbo

Een winkelroute voor afzonderlijk cacaopoeder.

  • Jumbo vermeldt Fairtrade Original Cacao Poeder van 125 g en beschrijft de cacao als ingekocht onder Fairtrade-voorwaarden volgens het massbalanceprincipe.
  • Cacaopoeder vervangt geen oliebolbeslag. Of je het gebruikt, hangt af van het recept voor het afzonderlijke cacao-element dat je wilt maken.

Lidl

Eierkoeken en een afzonderlijke Way To Go-productlijn.

  • Lidl omschrijft zijn Way To Go-producten als Fairtrade-gecertificeerd.
  • Die claim geldt niet automatisch voor eierkoeken. Beoordeel het keurmerk op het specifieke product dat je koopt.

ALDI

Scharreleierkoeken en afzonderlijke Fairtrade-producten.

  • ALDI vermeldt Heerlijck Banket Scharreleierkoeken als verpakking van 12 stuks en noemt Fairtrade-chocolade afzonderlijk in zijn assortiment.
  • De Fairtrade-vermelding voor chocolade is geen claim voor de scharreleierkoeken; controleer beide producten afzonderlijk.

Joybuy-producten voor een aparte cacaokeuze

Dit cacaopoeder past bij het afzonderlijk kiezen van een cacao-element naast het bakken van oliebollen. Voor de oliebollen zelf heb je nog steeds ingrediënten voor beslag nodig.

Verpakking Fairtrade cacaopoeder van 125 g

Fairtrade cacaopoeder 125 g

Dit cacaopoeder is bedoeld voor een afzonderlijk cacao-element bij het bakken, niet als vervanging voor oliebolbeslag.

Inhoud: 125 g. Controleer op de verpakking het Fairtrade-keurmerk en de toelichting op de claim voor dit specifieke product.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Kun je eierkoeken als basis voor zelfgebakken oliebollen gebruiken?

Niet als vervanging voor oliebolbeslag. De recepten van Albert Heijn Allerhande gebruiken ingrediënten voor beslag dat moet rijzen; een eierkoek is al een kant-en-klaar product.

Hoe controleer je of cacao of chocolade Fairtrade is?

Kijk naar het Fairtrade-keurmerk op het specifieke product. Fairtrade Nederland adviseert bij een logo met pijl de uitleg op de achterkant van de verpakking te lezen, zodat je kunt zien waarop de claim betrekking heeft.

Zijn alle ingrediënten Fairtrade als chocolade Fairtrade-cacao bevat?

Dat volgt niet uit een claim over cacao alleen. Lees bij een samengesteld product het keurmerk en de verpakkingsuitleg voordat je een conclusie trekt over de overige ingrediënten.

Wat controleer je bij een glutenvrije eierkoek?

Controleer het glutenvrijlabel én de overige ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking. Albert Heijn beschrijft zijn glutenvrije eierkoeken als geproduceerd in een volledig glutenvrije omgeving, maar dat geeft op zichzelf geen antwoord op vragen over andere ingrediënten.