Wil je voor Valentijnsdag eierkoeken met relatief minder suiker kiezen, vergelijk dan de totale suikers per 100 g: Jumbo vermeldt 29,5 g voor zijn gewone eierkoeken, tegenover 31 g bij AH, 33,6 g bij Jumbo Volkoren en 42 g bij Bolletje Brosse met melklaagje. Dit zijn productvergelijkingen, geen bewijs dat een van deze eierkoeken aan de voorwaarden voor een claim als ‘suikerarm’ of ‘verminderd suiker’ voldoet. Kijk bij het delen ook naar de portiegrootte, ingrediënten en allergenen; volkoren is in deze vergelijking geen aanwijzing voor minder suiker.
Je wilt voor Valentijnsdag eierkoeken neerzetten of meenemen en vergelijkt daarom de totale suikers per 100 g. Een laagje of suikerbestrooiing kan van een feestelijke variant een andere keuze maken dan een gewone eierkoek.
Je overweegt een volkoren eierkoek vanwege de vezels, maar wilt ook zien hoeveel suikers die variant bevat. Bij de door Jumbo vermelde producten heeft de volkorenvariant meer suikers per 100 g dan de gewone eierkoek.
Je koopt voor een partner, gezin of bezoek en wilt vóór het serveren weten welke allergenen op de verpakking staan. Afhankelijk van het product zijn onder meer ei, glutenbevattende granen, melk en soja relevant; controleer ook eventuele vermeldingen over noten of sesam.
Bepaal wat voor jouw traktatiemoment voorrang heeft. Vergelijk voor minder suiker de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g; beoordeel porties, allergenen en vezels daarnaast als afzonderlijke keuzes.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Totale suikers | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g tussen vergelijkbare eierkoeken en lees ook de ingrediëntenlijst. | Als ik vooral minder suiker wil kiezen, heb ik een vergelijkbare waarde nodig in plaats van alleen een getal per koek. Ongeveer 42% van de consumenten stelt de totale suikers daarom voorop. |
| Portie en presentatie | Bekijk het gewicht per stuk naast de suikers per 100 g; let bij feestelijke varianten op een laagje of suikerbestrooiing. | Voor een traktatie die ik wil delen, telt mee hoeveel koekjes ik neerzet en hoe groot ze zijn. Bij ongeveer 33% van de consumenten staat dat deelmoment centraal. |
| Allergenen | Lees de actuele verpakking, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen wanneer die voor de ontvanger relevant zijn. | Als iemand met wie ik deel bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik dat weten vóór ik iets koop. Allergeeninformatie heeft voor ongeveer 17% van de consumenten de hoogste prioriteit. |
| Vezels en volkoren | Vergelijk zowel vezels als totale suikers per 100 g; leid uit ‘volkoren’ geen lager suikergehalte af. | Ik wil een volkoren eierkoek kiezen vanwege de vezels, ook als een gewone variant minder suikers bevat. Ongeveer 8% van de consumenten geeft die afweging voorrang. |
Jumbo vermeldt voor zijn volkoren eierkoeken 3,9 g vezels en 33,6 g suikers per 100 g. De gewone Jumbo Eierkoeken vermelden 29,5 g suikers per 100 g. Het verschil in vezels vertelt je dus niet welke van deze twee minder suikers bevat.
Zet vezels en suikers naast elkaar als beide voor jouw keuze meetellen.
Een Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje weegt circa 15,5 g per stuk, terwijl Jumbo voor dit product 42 g suikers per 100 g vermeldt. Het kleinere formaat verandert de samenstelling per 100 g niet.
Gebruik het gewicht per stuk om de portie te bepalen en de waarde per 100 g om producten te vergelijken.
Volgens het Diabetes Fonds kunnen producten met de vermelding ‘zonder toegevoegde suikers’ nog steeds suikers bevatten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit legt uit dat voor voedingsclaims regels gelden; een lager getal dan bij één ander product onderbouwt op zichzelf geen claim als ‘suikerarm’.
Lees ook bij een claim de voedingswaardetabel en beoordeel de vermelding zoals die daadwerkelijk op het gekozen product staat.
Bij de besproken producten komen onder meer ei, tarwe, melk en soja voor. Voor de brosse Bolletje-variant worden ook mogelijke sporen van onder andere noten en sesam vermeld.
Vraag vóór het kopen wat voor de ontvanger relevant is en controleer vervolgens de actuele verpakking van precies die variant.
Deze merken bieden aanknopingspunten om eierkoeken op etiketgegevens, formaat en ingrediënten te vergelijken. De genoemde waarden gelden voor de specifieke producten, niet voor elk product van het merk.
De gewone AH Eierkoeken zijn een vergelijkingspunt als je naast totale suikers ook een apart vermelde waarde voor toegevoegde suikers wilt zien.
Jumbo vermeldt voedingswaarden voor zowel gewone als volkoren eierkoeken, zodat je suiker en vezels afzonderlijk kunt vergelijken.
De brosse eierkoeken met melklaagje zijn een andere traktatiekeuze dan een gewone eierkoek wanneer presentatie en formaat meetellen.
De Scharreleierkoeken zijn een optie om naar te kijken wanneer het aantal koekjes voor een deelmoment belangrijk is.
Vergelijk eerst ‘waarvan suikers’ per 100 g; zo gebruik je voor verschillende formaten dezelfde basis. Kijk daarna naar het gewicht per koekje als je wilt bepalen hoeveel je serveert. Het Voedingscentrum adviseert bij etiketvergelijkingen de voedingswaarde per 100 g te gebruiken, omdat porties kunnen verschillen.
Nee, er kunnen dan nog steeds suikers in de eierkoek zitten. Het Diabetes Fonds wijst op dit onderscheid; lees voor de totale hoeveelheid de regel ‘waarvan suikers’ in de voedingswaardetabel.
Een lager suikergetal dan bij één andere eierkoek is op zichzelf geen onderbouwing voor die voedingsclaim. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat voedingsclaims aan regels moeten voldoen. Vergelijk producten op hun vermelde suikers per 100 g zonder daar zelf een officiële claim uit af te leiden.
Controleer de actuele verpakking van iedere gekozen variant op de allergenen die voor de ontvanger relevant zijn. Bij de besproken eierkoeken komen onder meer ei, glutenbevattende granen, melk en soja voor; bij de brosse Bolletje-variant worden ook mogelijke sporen van onder andere noten en sesam genoemd.
