Voor wie speelt welke keuze?

Kopers die aantoonbaar minder suiker zoeken

Je wilt een claim kunnen beoordelen aan de hand van de verpakking en de voedingsinformatie. Woorden als volkoren of luchtig zeggen op zichzelf niets over een lager suikergehalte.

Kopers die vezels belangrijker vinden

Je kijkt naar volkorenmeel en vezels per 100 g, maar vergelijkt de suikers apart als ook die waarde voor je keuze telt.

Kopers die een gezinsverpakking zoeken

Je let op de inhoud en het aantal stuks, zonder aan te nemen dat een groter pak ook minder suiker per 100 g bevat.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal of minder suiker, vezels, verpakkingsgrootte of een voorspelbare portie voor jou vooropstaat. Vergelijk daarna de voedingsinformatie van de varianten die je overweegt.

Aandachtspunt Controleer bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Aantoonbaar minder suiker Lees de precieze claim en vergelijk suikers per 100 g met een vergelijkbare eierkoek. Een lager getal per stuk toont geen verlaging per 100 g aan. Als ik minder suiker zoek, wil ik weten waarmee een eierkoek wordt vergeleken. Voor ongeveer 36% van de consumenten zou aantoonbare suikerverlaging vooropstaan.
Volkoren en vezels Bekijk de ingrediënten en vergelijk zowel vezels als suikers per 100 g; volkoren betekent niet automatisch minder suiker. Ik kies eerder een volkorenvariant vanwege de vezels, ook als de suikerwaarde niet lager is. Bij ongeveer 29% van de consumenten zouden vezels de eerste prioriteit zijn.
Verpakkingsgrootte Vergelijk de netto-inhoud en het aantal stuks; kijk afzonderlijk naar suikers per 100 g. Voor boodschappen voor meerdere personen wil ik weten hoeveel eierkoeken er in het pak zitten. De verpakkingsgrootte zou voor ongeveer 21% van de consumenten de keuze bepalen.
Portie en allergenen Bekijk suikers per stuk én per 100 g en lees de allergeneninformatie van de gekozen variant. Ik wil vooraf weten wat één koek bevat en welke ingrediënten voor mij relevant zijn. Voor ongeveer 14% van de consumenten zou de portie of allergenencontrole vooropstaan.

Veelgemaakte denkfouten

  • Volkoren aanzien voor minder suiker

    Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevatten de gewone en de volkoren AH Eierkoeken beide 31 g suikers per 100 g. De volkorenvariant vermeldt wel meer vezels.

    Vergelijk vezels en suikers elk per 100 g als beide voor je keuze meetellen.

  • Alleen de waarde per koek bekijken

    Jumbo vermeldt voor de Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje 6,6 g suikers per stuk van circa 15,5 g, tegenover 42 g per 100 g. De portiewaarde en de waarde voor een productvergelijking beantwoorden verschillende vragen.

    Gebruik per stuk voor je portie en per 100 g om verschillende eierkoeken naast elkaar te leggen.

  • Een indruk van minder suiker verwarren met een claim

    Suikerarm en een verlaagd suikergehalte betekenen niet hetzelfde. Het Voedingscentrum noemt voor suikerarm maximaal 5 g suikers per 100 g; een claim over verlaging vraagt om een vergelijking met een soortgelijk product.

    Lees welke claim er daadwerkelijk staat en welke vergelijkingsinformatie de verpakking geeft.

  • Allergenen afleiden uit de productnaam

    De ingrediënten verschillen per variant. Bolletje noemt voor zijn Brosse Eierkoeken onder meer ei, melk, soja en glutenbevattende granen als allergenen.

    Lees de allergeneninformatie op de verpakking van precies de variant die je meeneemt.

Merken en huismerken ter oriëntatie

Albert Heijn

Huismerk met gewone en volkoren eierkoeken.

  • De productinformatie vermeldt ingrediënten en voedingswaarden: de gewone en volkoren variant bevatten beide 31 g suikers per 100 g.
  • De volkorenvariant is op basis van deze suikerwaarden geen keuze voor minder suiker dan de gewone AH-variant. Controleer het actuele pak, want productinformatie kan veranderen.

Jumbo

Huismerk met gewone en volkoren eierkoeken.

  • Jumbo vermeldt voor de gewone Eierkoeken 29,5 g suikers per 100 g en voor de onderzochte volkorenvariant 3,9 g vezels per 100 g.
  • Die volkorenvariant vermeldt 33,6 g suikers per 100 g. Kies dus niet uitsluitend op het woord volkoren wanneer suiker je hoofdcriterium is.

Bolletje

Merk met brosse eierkoeken, waaronder een variant met melklaagje in afzonderlijke porties.

  • Jumbo vermeldt voor de Brosse Eierkoek met melklaagje 6,6 g suikers per stuk van circa 15,5 g.
  • Dezelfde variant vermeldt 42 g suikers per 100 g. Controleer ook de ingrediënten en allergenen van de gekozen uitvoering.

Heerlijck Banket

Merk van de Scharreleierkoeken die ALDI Nederland als pak van 12 stuks en 360 g beschrijft.

  • De vermelde inhoud en het aantal stuks helpen bij de keuze van een verpakkingsgrootte.
  • Vergelijk de suikers per 100 g op het pak voordat je deze eierkoeken vanwege hun suikerwaarde kiest.

Sondey

Lidl-merk met eierkoeken in een pak van 360 g en 12 stuks.

  • Lidl Nederland vermeldt de pakgrootte en het aantal eierkoeken.
  • Lees voor een keuze op basis van suiker de voedingsinformatie op de verpakking.

Eierkoeken bij Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wat betekent suikerarm op een eierkoek?

Voor de aanduiding suikerarm noemt het Voedingscentrum een maximum van 5 g suikers per 100 g. Dat is iets anders dan een verlaagd suikergehalte, waarvoor je een vergelijking met een soortgelijk product moet beoordelen.

Bevat een volkoren eierkoek minder suiker?

Niet automatisch: volgens Albert Heijn vermelden zowel de gewone als de volkoren AH Eierkoeken 31 g suikers per 100 g. De volkorenvariant vermeldt 3,5 g vezels per 100 g, tegenover 1,4 g voor de gewone variant.

Vergelijk ik suikers per koek of per 100 g?

Vergelijk suikers per 100 g wanneer je eierkoeken van verschillende formaten naast elkaar legt. De waarde per stuk helpt je daarnaast te zien wat één portie bevat.

Welke allergenen controleer ik bij eierkoeken?

Lees de allergeneninformatie van de gekozen verpakking. In de productinformatie van Albert Heijn, Jumbo en Bolletje komen bij verschillende varianten onder meer ei, tarwe of andere glutenbevattende granen, melk en soja voor; de samenstelling verschilt per product.

Is de online voedingsinformatie voldoende voor mijn keuze?

Gebruik online voedingsinformatie om producten voor te selecteren en controleer ook de verpakking die je koopt. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen.