Voor wie is deze keuze relevant?

Inkoper die op suikers vergelijkt

Je zoekt eierkoeken voor kantoor en wilt de hoeveelheid suikers per 100 g vergelijken. Een aanduiding als volkoren vervangt voor jou de voedingswaardetabel niet.

Inkoper die op vezels let

Je overweegt een volkoren eierkoek voor de trommel en vergelijkt de vezels, zonder aan te nemen dat de variant ook minder suikers bevat.

Beheerder van een gedeelde trommel

Je koopt voor collega’s en wilt de actuele allergeneninformatie toegankelijk houden. Ook het aantal koeken, de portiegrootte en de bewaarinstructies tellen mee.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin met de voedingsinformatie per 100 g als suikers je belangrijkste criterium zijn. Bepaal vervolgens of vezels of het delen en bewaren op kantoor zwaarder wegen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Hoeveelheid suikers Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g. Behandel een lagere waarde niet als bewijs voor een claim voor verlaagd suikergehalte. Als ik minder suikers wil aanbieden, wil ik producten op dezelfde basis naast elkaar leggen. Zo’n 42% van de consumenten stelt de suikerwaarde voorop.
Vezels en volkoren Lees zowel de hoeveelheid vezels als die van suikers per 100 g; volkoren alleen zegt niets over het verschil in suikers. Voor een trommel met een volkorenoptie vind ik de vezelwaarde belangrijker dan de laagste suikerwaarde. Ongeveer 33% van de consumenten geeft vezels die voorrang.
Delen en bewaren Controleer de actuele allergenenverklaring, het aantal stuks en de bewaarinstructies. Houd de productinformatie bij de gedeelde trommel. Koop ik voor collega’s, dan wil ik dat iedereen kan zien welke ingrediënten en allergenen bij de koeken horen. Bij circa 25% van de consumenten weegt het beheer van de gedeelde trommel het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Volkoren aanzien voor minder suikers

    Volgens de voedingsinformatie van Albert Heijn bevatten de reguliere en volkoren AH Eierkoeken beide 31 g suikers per 100 g. De volkorenvariant vermeldt wel meer vezels: 3,5 g tegenover 1,4 g per 100 g.

    Vergelijk suikers en vezels afzonderlijk per 100 g wanneer je tussen reguliere en volkoren eierkoeken kiest.

  • Een lagere suikerwaarde een voedingsclaim noemen

    Een verschil tussen twee producten is op zichzelf geen onderbouwing voor de aanduiding ‘verlaagd suikergehalte’. De Europese Commissie vermeldt dat voedingsclaims alleen zijn toegestaan als ze in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1924/2006 staan.

    Gebruik bij de inkoop de concrete hoeveelheid suikers per 100 g. Controleer een eventuele claim en de voorwaarden ervan op de actuele productinformatie voordat je die aanduiding overneemt.

  • Koeken zonder allergeneninformatie in de trommel leggen

    Bij een gedeelde trommel kunnen collega’s de ingrediënten en allergenen niet controleren als losse koeken niet meer aan hun verpakking te koppelen zijn.

    Bewaar de oorspronkelijke verpakking bij de koeken en controleer de allergenenverklaring voor de gekochte variant.

  • Alleen op verpakkingsformaat vergelijken

    Een verpakking met meer stuks vertelt je niet hoeveel suikers een eierkoek bevat. Lidl vermeldt voor Sondey eierkoeken bijvoorbeeld 360 g en 12 stuks; voor een suikervergelijking heb je ook de voedingsinformatie nodig.

    Lees in de winkel ‘waarvan suikers’ per 100 g op de verpakking voordat je deze eierkoeken met andere varianten vergelijkt.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn toont voedingsinformatie voor reguliere en volkoren AH Eierkoeken.

  • Beide varianten vermelden 31 g suikers per 100 g; de volkorenvariant vermeldt 3,5 g vezels en de reguliere 1,4 g per 100 g.
  • De volkorenvariant is op basis van deze waarden geen keuze voor minder suikers. Albert Heijn adviseert de actuele verpakking te controleren omdat productinformatie kan veranderen.

Jumbo

Jumbo biedt onder meer reguliere en volkoren eierkoeken; vergelijk de voedingsinformatie per variant.

  • Jumbo Eierkoeken 4 Stuks vermeldt 29,5 g suikers per 100 g, de laagste waarde van de vier hier vergeleken varianten.
  • Jumbo Eierkoeken Volkoren vermeldt 3,9 g vezels en 33,6 g suikers per 100 g. Kies de volkorenvariant dus niet uitsluitend vanwege een verondersteld lager suikergehalte.

Bolletje

Bolletje beschrijft de Brosse Eierkoek als een eierkoek met suikerbestrooiing.

  • De productinformatie helpt je deze uitvoering te onderscheiden van een gewone eierkoek.
  • Een suikerbestrooiing is geen aanwijzing voor minder suikers. Controleer de voedingsinformatie en allergenen op de verpakking als je deze variant voor kantoor overweegt.

Lidl / Sondey

Lidl vermeldt Sondey eierkoeken in een verpakking van 360 g met 12 stuks.

  • Het vermelde aantal stuks helpt bij het plannen van een gedeelde voorraad.
  • Gebruik de voedingsinformatie op de actuele verpakking om de hoeveelheid suikers per 100 g met andere eierkoeken te vergelijken.

Eierkoeken bij Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Bevatten volkoren eierkoeken automatisch minder suikers?

Nee. Volgens Albert Heijn vermelden zowel AH Eierkoeken als AH Eierkoeken volkoren 31 g suikers per 100 g. Jumbo vermeldt 33,6 g per 100 g voor zijn volkorenvariant en 29,5 g per 100 g voor Jumbo Eierkoeken 4 Stuks. Vergelijk daarom de waarden per variant.

Hoe vergelijk ik verpakkingen met verschillende aantallen eierkoeken?

Vergelijk de voedingswaarden per 100 g; het Voedingscentrum adviseert die basis voor het vergelijken van producten. Kijk daarna naar het aantal stuks en de portiegrootte als je wilt bepalen hoe de verpakking in de kantoorvoorraad past.

Mag ik een eierkoek met minder suikers ‘reduced sugar’ noemen?

Een lagere suikerwaarde dan bij een andere eierkoek volstaat niet voor die voedingsclaim. Volgens de Europese Commissie zijn alleen voedingsclaims uit de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1924/2006 toegestaan, onder de daarvoor geldende voorwaarden. Beschrijf een product bij de inkoop liever met de suikerwaarde per 100 g, tenzij je de claim en de onderbouwing voor de betreffende variant hebt gecontroleerd.

Welke allergenen controleer ik voor een gedeelde koekjestrommel?

Controleer de allergenenverklaring van iedere gekochte variant en houd de verpakking bij de koeken. In de productinformatie van de besproken AH-, Jumbo- en Bolletje-varianten worden onder meer ei, glutenbevattende granen, melk en soja genoemd; de exacte vermelding verschilt per product.