Ga je op Koningsdag alleen op pad, dan past een kleine verpakking of een aantoonbaar per stuk verpakte eierkoek beter bij één snackmoment dan een grote verpakking. Controleer wel of die verpakking bij aankoop verkrijgbaar is: Jumbo vermeldde de per stuk verpakte Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel als niet meer online verkrijgbaar. Moet je gluten vermijden, kies dan een eierkoek die expliciet als glutenvrij is aangeduid en lees ook de overige allergeneninformatie.
Wil je één eierkoek meenemen zonder een grote verpakking te openen, let dan op het aantal stuks én op de vermelding ‘per stuk verpakt’. Jumbo beschreef de Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel zo, maar vermeldde ook dat deze niet meer online verkrijgbaar was.
Een gewone volkoren- of spelteierkoek is niet automatisch glutenvrij. Het Voedingscentrum adviseert bij een glutenvrij dieet het etiket te controleren; kijk daarnaast naar andere allergenen die voor jou relevant zijn.
Koop je voor meerdere mensen of snackmomenten, dan is het aantal eierkoeken per verpakking belangrijker dan individuele verpakking. Verkoop je koeken onverpakt op een vrijmarkt, houd dan ook rekening met de regels die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt voor allergeneninformatie en bescherming tegen verontreiniging.
Bepaal voor een solomoment of Koningsdag eerst hoeveel eierkoeken je nodig hebt; controleer daarna de verpakking en eventuele dieetvoorwaarden.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Kleine hoeveelheid | Controleer het aantal koeken per verpakking en of ‘per stuk verpakt’ expliciet vermeld staat. Een 2-pack kan ook een bundel van twee artikelen zijn. | Ga je alleen op pad, dan wil je misschien één koek meenemen zonder een grote verpakking te openen; voor ongeveer 33% van de consumenten weegt een kleine hoeveelheid het zwaarst. |
| Gluten en allergenen | Zoek bij een glutenvrije keuze naar een expliciete glutenvrije aanduiding en lees de ingrediënten, allergenen en waarschuwingen op het etiket. | Als je gluten moet vermijden, wil je een passende eierkoek kiezen en tegelijk andere relevante allergenen kunnen nagaan; bij circa 27% van de consumenten staat die voorwaarde voorop. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk vezels en suikers op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g, en bekijk ook de portiegrootte. | Wie voedingswaarden wil afwegen, wil kunnen zien wat een portie bevat zonder alleen op het woord ‘volkoren’ af te gaan; voor zo’n 20% van de consumenten zijn die gegevens de hoofdzaak. |
| Genoeg om te delen | Vergelijk het aantal stuks en de bewaarinstructies voordat je een grotere verpakking kiest. | Deel je eierkoeken met anderen, dan wil je voldoende stuks zonder onnodig veel over te houden; bij ongeveer 20% van de consumenten komt de verpakkingsgrootte voor delen op de eerste plaats. |
Albert Heijn omschrijft de AH Spelt eierkoeken 2-pack als een bundel die uit losse artikelen wordt geleverd. ‘2-pack’ bevestigt dus niet dat elke eierkoek afzonderlijk is verpakt.
Controleer de inhoud van elk artikel in de bundel. Ga alleen uit van individuele verpakking als die uitdrukkelijk vermeld staat.
De onderzochte volkoren eierkoeken van AH en Jumbo bevatten glutenbevattende granen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit rekent spelt tot tarwe voor de allergenenvermelding.
Moet je gluten vermijden, kies dan een product met een expliciete glutenvrije aanduiding en controleer de volledige allergeneninformatie op de verpakking.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet wie eten op een markt of evenement verkoopt klanten over allergenen in onverpakte levensmiddelen kunnen informeren en het eten tegen verontreiniging beschermen.
Houd de productinformatie beschikbaar, bescherm de eierkoeken tegen vuil en volg de bewaarvoorwaarden op de verpakking. Controleer ook de voorwaarden van de betreffende vrijmarkt.
De Brosse Eierkoek Kaneel is een knapperige, rechthoekige variant die Jumbo als per stuk verpakt beschreef.
AH biedt onder meer volkoren eierkoeken in een verpakking van 360 g en een online bundel van spelt-eierkoeken.
Het huismerk heeft onder meer reguliere, mini- en volkoren eierkoeken; de onderzochte volkorenvariant is een verpakking van 300 g.
Jumbo omschrijft de eierkoeken van dit merk in de onderzochte verpakking van twee stuks als glutenvrij.
ALDI beschrijft de scharreleierkoeken als een verpakking van 12 stuks, samen 360 g.
Nee. De onderzochte volkoren eierkoeken van AH en Jumbo bevatten glutenbevattende granen. Kies als je gluten moet vermijden alleen een eierkoek die expliciet als glutenvrij is aangeduid en controleer het etiket; ook spelt is een tarwesoort.
Lees de allergeneninformatie op de verpakking van de eierkoek die je koopt. Onder de onderzochte producten komen ei, melk, tarwe en soja voor; de als glutenvrij omschreven variant van Gluten Free Bakery Holland bevat nog steeds ei, melk en soja en kan noten en sesam bevatten.
Volg de bewaarinstructies van de gekozen verpakking. AH vermeldt voor de onderzochte volkoren eierkoeken donker en droog bewaren en de verpakking goed sluiten; instructies kunnen per product verschillen.
Zorg dat je klanten over allergenen in onverpakte eierkoeken kunt informeren en bescherm de koeken tegen verontreiniging. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt deze aandachtspunten voor voedselverkoop op markten en evenementen; controleer daarnaast de voorwaarden van de gemeente of organisator.
