Borrelgevers die specifiek Fairtrade zoeken
Je wilt de Fairtrade-vermelding op de chocolade of chocolade-eierkoeken zelf kunnen controleren. Met losse eierkoeken en afzonderlijk gekozen chocolade kun je die keuze per verpakking maken.
Voor wie is deze keuze relevant?
Gastheren en gastvrouwen die snel willen uitdelen
Je wilt weten hoeveel eierkoeken je nodig hebt en of er nog tijd is om ze te versieren en te laten afkoelen. Controleer ook kort voor de borrel of de gekozen producten verkrijgbaar zijn.
Borrelgevers die rekening houden met allergenen
Je wilt gasten kunnen vertellen welke allergenen in de traktatie zitten. Bij zelf versieren tellen de ingrediënten en waarschuwingen van zowel de eierkoek als de chocolade mee.
Waar let je op bij het kiezen?
Zelf chocolade toevoegen
Past als: je de Fairtrade-vermelding op een afzonderlijk gekozen chocoladeproduct wilt controleren.
Afweging: je moet de eierkoeken nog afmaken en de etiketten van beide onderdelen bekijken.
Kant-en-klare chocolade-eierkoeken
Past als: je zonder voorbereiding wilt serveren en de actuele verpakking aan jouw eisen voldoet.
Afweging: controleer de certificering van precies dat product; de door Jumbo vermelde UTZ Certified cacao is geen Fairtrade-vermelding.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-vermelding | Bekijk de actuele verpakking van de chocolade of chocolade-eierkoek op een expliciete Fairtrade-vermelding. Lees ook een eventuele uitleg over mass balance als die voor je keuze uitmaakt. | Als Fairtrade mijn voornaamste eis is, wil ik de vermelding op het product zelf kunnen zien. Ongeveer 40% van de consumenten stelt die controle voorop. |
| Serveren en verkrijgbaarheid | Vergelijk het aantal stuks per verpakking en controleer de beschikbaarheid vlak voor aankoop. Houd bij zelf versieren rekening met de benodigde voorbereiding en afkoeling. | Wie weinig tijd heeft voor de borrel, wil de traktatie zonder last-minute aanpassingen kunnen uitdelen. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt dat het zwaarst. |
| Allergenen | Lees de ingrediëntenlijsten, aangegeven allergenen en waarschuwingen op beide verpakkingen; gebruik de actuele etiketten bij het serveren. | Wanneer gasten naar ingrediënten vragen, wil ik kunnen uitleggen wat er in de combinatie zit. Die duidelijkheid is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste zorg. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Een algemeen cacaobeleid aanzien voor een Fairtrade-product
ALDI en Lidl noemen in hun informatie over cacao verschillende certificeringen. Zo'n algemeen beleid vertelt niet welk keurmerk op de chocolade van een specifieke eierkoek staat.
Controleer de Fairtrade-vermelding op de actuele verpakking of productpagina van het product dat je wilt gebruiken.
-
Een oude productvermelding inplannen voor de borrel
Een onderzochte pagina voor Jumbo-chocolade-eierkoeken gaf aan dat het product niet meer in het online assortiment zat. De pagina alleen is dus geen bevestiging dat je het kunt kopen.
Controleer de beschikbaarheid kort voor aankoop en kies zo nodig voor losse eierkoeken met afzonderlijk gekozen chocolade.
Een vervangende keuze kan op de dag van de borrel extra voorbereiding vragen.
-
Maar één verpakking op allergenen controleren
Bij zelf versieren kunnen zowel de eierkoeken als de chocolade allergenen bevatten. De informatie op één verpakking beschrijft niet de complete traktatie.
Lees beide etiketten en geef bij het serveren door welke allergenen op de gebruikte verpakkingen staan.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
Een winkelroute voor gewone eierkoeken met afzonderlijk gekozen chocolade.
- Albert Heijn vermeldt Fairtrade bij de AH Biologisch Reep extra puur; gewone AH-eierkoeken zijn een afzonderlijk product.
- De Fairtrade-vermelding van de reep geldt niet automatisch voor de eierkoeken. Controleer ook de allergenen van beide producten.
Jumbo
Een voorbeeld van waarom certificering en assortimentstatus per chocolade-eierkoek gecontroleerd moeten worden.
- Jumbo vermeldt naast chocoladevarianten ook gewone eierkoeken in zijn assortiment.
- Een onderzochte chocoladevariant vermeldde UTZ Certified cacao, niet Fairtrade; een andere onderzochte vermelding stond niet meer in het online assortiment.
ALDI
Een mogelijke winkelroute voor eierkoeken en afzonderlijk te kiezen chocolade.
- ALDI vermeldt scharreleierkoeken van Heerlijck Banket per 12 stuks.
- ALDI noemt meerdere certificeringen in zijn cacaobeleid. Dat maakt deze eierkoeken niet automatisch Fairtrade.
Lidl
Een winkelroute waarbij de productvermelding van eierkoeken los van claims over cacao moet worden bekeken.
- Lidl heeft eierkoeken vermeld en beschrijft zijn inkoopbeleid voor eigenmerkcacao.
- De vermelding van eierkoeken bevestigt geen Fairtrade-chocolade. Controleer het concrete chocoladeproduct en de actuele winkelbeschikbaarheid.
Chocolade voor de zelf-afmaakroute
Deze Joybuy-keuze is chocolade om zelf aan gewone eierkoeken toe te voegen. De eierkoeken moet je apart kiezen; controleer vóór gebruik de Fairtrade-vermelding en de allergenen op de actuele verpakkingen.
Afbeelding niet beschikbaar
Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g
Een chocoladecomponent als je gewone eierkoeken zelf wilt versieren; de productbeschrijving noemt Fairtrade, maar controleer die vermelding op de actuele verpakking.
Melkchocolade met pecan, karamel en stukjes koek. De productbeschrijving vermeldt onder meer melk, soja, noten en tarwe en waarschuwt dat eieren en pinda's aanwezig kunnen zijn. Lees ook het etiket van de eierkoeken.
Veelgestelde vragen
Is duurzaam gecertificeerde cacao altijd Fairtrade?
Nee. ALDI en Lidl noemen in hun cacaobeleid naast Fairtrade ook andere certificeringen. Als je specifiek Fairtrade-chocolade wilt, kijk dan naar de vermelding op het product dat je koopt.
Kan ik gewone eierkoeken zelf met Fairtrade-chocolade versieren?
Ja, als je afzonderlijk chocolade kiest met een actuele, expliciete Fairtrade-vermelding. Je hebt dan tijd nodig om de eierkoeken af te maken en moet de allergenen op beide verpakkingen controleren.
Welke allergenen moet ik bij eierkoeken met chocolade controleren?
Controleer de allergenen op de verpakkingen van precies de eierkoeken en chocolade die je serveert. De onderzochte AH-eierkoeken vermelden onder meer ei, melk, glutenbevattende granen en soja; voor een combinatie moet je ook het chocolade-etiket lezen.
Kan ik voor de borrel uitgaan van een oudere productpagina?
Nee, controleer de beschikbaarheid opnieuw kort voor aankoop. Een onderzochte Jumbo-pagina voor chocolade-eierkoeken meldde dat het product niet meer in het online assortiment zat; lees bij aankoop ook het actuele etiket voor certificering en allergenen.