Wil je vooral een donkere chocoladesmaak, dan kun je een gewone eierkoek zelf afwerken met gesmolten pure chocolade; Jumbo noemt dit als serveertip. Een kant-en-klare eierkoek met ‘choco’ in de naam biedt die zekerheid niet: controleer bij de exacte variant de ingrediënten en een eventuele vermelding van het cacaogehalte.
Bepaal eerst of je de chocoladesmaak zelf wilt toevoegen of een kant-en-klare variant zoekt. Kijk daarna naar de inhoud van de verpakking en de voedingsinformatie van het product dat je daadwerkelijk kiest.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Donkere chocoladesmaak | Lees bij een kant-en-klare variant de ingrediënten en zoek, als dat voor je keuze telt, naar een vermelding van het cacaogehalte. Voor zelf afwerken noemt Jumbo gesmolten pure chocolade als serveertip. | Ik zoek juist de smaak van pure chocolade en wil niet op de naam ‘choco’ afgaan; voor ongeveer 42% van de consumenten staat die smaak voorop. |
| Verpakking en porties | Vergelijk het aantal eierkoeken, het totaalgewicht en de grootte per stuk; mini-eierkoeken en gewone eierkoeken zijn niet vanzelf dezelfde portie. | Als ik eierkoeken voor meerdere eetmomenten meeneem, wil ik weten hoeveel stuks er in de verpakking zitten en hoe groot ze zijn. Ongeveer 33% van de consumenten geeft die portiekeuze voorrang. |
| Ingrediënten en voedingsinformatie | Lees het etiket van de exacte variant voor ingrediënten, allergenen en voedingswaarde. Vergelijk voedingswaarden alleen bij dezelfde hoeveelheid, bijvoorbeeld per 100 g. | Bij een specifieke voedingswens wil ik kunnen zien wat er in mijn eierkoek zit; die informatie is voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste afweging. |
Een productnaam vertelt niet hoeveel cacao het chocoladebestanddeel bevat of of het om pure chocolade gaat. Dat verschil is juist belangrijk als je een donkere chocoladesmaak zoekt.
Controleer de ingrediënten en een eventuele vermelding van het cacaogehalte op de verpakking van precies die variant.
Deze aanduidingen beantwoorden verschillende vragen over de samenstelling van een eierkoek. ‘Volkoren’ zegt op zichzelf niets over een chocoladesmaak en maakt een product niet automatisch glutenvrij.
Lees de ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie van de exacte verpakking. Controleer een gewenste glutenvrij-aanduiding op die variant zelf.
Jumbo toont gewone, mini- en volkoren eierkoeken en een afzonderlijk glutenvrij product. Jumbo noemt ook het afwerken van eierkoeken met gesmolten pure chocolade als serveertip.
Albert Heijn heeft productinformatie voor AH-eierkoeken; er is ook een productpagina voor Gulden Krakeling Choco gevulde eierkoeken.
Bolletje beschrijft zijn Brosse Eierkoek Kaneel als een eierkoek met een melklaagje en kaneel.
Nee, uit die naam kun je het cacaogehalte niet afleiden. Kijk op de verpakking van de exacte variant naar de ingrediënten en, als het voor je smaakkeuze belangrijk is, naar een expliciete vermelding van het cacaogehalte.
Lees vóór aankoop de allergeneninformatie op de verpakking van de exacte eierkoek. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergenen duidelijk en correct op het etiket van voorverpakte levensmiddelen moeten staan; let ook op eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.
Nee, bekijk ook de voedingsinformatie en de grootte van de portie. Het Voedingscentrum vermeldt voor één volkoren eierkoek van 30 g onder meer 10 g suikers en 1,1 g vezels; vergelijk zulke waarden niet rechtstreeks met die van een eierkoek van een ander gewicht.
Volg de bewaarvoorschriften op je eigen verpakking. Jumbo vermeldt voor zijn gewone eierkoeken dat ze droog en donker bewaard moeten worden.
