Kies voor een borrel waarbij je gewone eierkoeken wilt uitdelen een verpakking van 10 of 12 stuks. Mini-eierkoeken passen beter als je kleinere porties wilt neerzetten; afzonderlijk verpakte brosse eierkoeken zijn een andere optie als je ook koeken voor lunchboxen wilt bewaren. Vergelijk steeds het nettogewicht en controleer voor gasten met specifieke voedingswensen de ingrediënten en allergenen van de verpakking die je koopt.
Voor een groep zijn het aantal gewone eierkoeken en het nettogewicht de eerste vergelijkingspunten. Jumbo toont een verpakking van 10 stuks en 300 g; ALDI Nederland en Lidl Nederland tonen ieder een verpakking van 12 stuks en 360 g.
Wie een schaal met kleinere koeken wil maken, kan kijken naar Jumbo Mini Eierkoeken van 10 stuks en 250 g. Voor afzonderlijke porties noemt de productinformatie bij Jumbo Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje van 10 stuks en 155 g, per stuk verpakt. Dat is een ander productformaat dan een gewone eierkoek.
Bij een specifieke voedingswens gaat het etiket vóór het gewenste verpakkingsformaat. De door Albert Heijn getoonde glutenvrije eierkoeken van Maître Mathis bevatten bijvoorbeeld ei, melk en soja en kunnen noten, sesam en lupine bevatten.
Bepaal eerst hoeveel gewone of kleine porties je wilt neerzetten en wat je met eventuele restjes doet. Controleer daarna of de samenstelling past bij de gasten voor wie je koopt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Genoeg om te delen | Vergelijk het aantal gewone eierkoeken en het nettogewicht; verpakkingen van 10 stuks en 300 g en van 12 stuks en 360 g zijn concrete opties. | Als meerdere gasten een gewone eierkoek willen pakken, wil ik genoeg afzonderlijke koeken kunnen neerzetten. Ongeveer 36% van de consumenten geeft dit aantal porties voorrang. |
| Restjes bewaren | Kies een hoeveelheid die waarschijnlijk opgaat, of zorg dat je de restjes goed afgesloten kunt bewaren. | Wanneer er na de borrel koeken overblijven, wil ik voorkomen dat ze door het bewaren in kwaliteit achteruitgaan. Dit is voor ongeveer 29% van de consumenten de belangrijkste afweging. |
| Kleine of losse porties | Vergelijk het nettogewicht van mini-eierkoeken met dat van gewone koeken en kijk of de gewenste variant per stuk verpakt is. | Voor een schaal met kleinere traktaties, of om koeken apart mee te geven, heb ik liever een passend portieformaat. Naar schatting zet ongeveer 21% van de consumenten dit voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op precies de verpakking die je koopt, inclusief vermeldingen van mogelijke aanwezigheid. | Als een gast bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik eerst weten of juist deze eierkoeken geschikt zijn. Voor ongeveer 14% van de consumenten staat die controle naar schatting bovenaan. |
Tien stuks staan niet altijd voor dezelfde hoeveelheid: Jumbo vermeldt 300 g voor tien gewone eierkoeken en 250 g voor tien mini-eierkoeken. De bij Jumbo getoonde tien brosse koeken van Bolletje wegen samen 155 g.
Bekijk naast het aantal stuks ook het nettogewicht en kies het formaat dat je wilt serveren.
Een aanduiding als glutenvrij zegt niets over de aanwezigheid van alle andere allergenen. De productinformatie van Albert Heijn vermeldt voor de glutenvrije eierkoeken van Maître Mathis bijvoorbeeld ei, melk en soja.
Controleer de volledige allergeneninformatie van de gekozen verpakking voordat je eierkoeken voor gasten meeneemt.
Een verpakking met meer stuks past minder goed als een groot deel na de borrel ongebruikt blijft en niet goed kan worden opgeborgen.
Stem het formaat af op de groep. Bewaar geopende eierkoeken volgens het Voedingscentrum koel, droog, donker en goed afgesloten.
De productinformatie van Lidl Nederland vermeldt voor de Sondey Eierkoeken van 12 stuks dat ze alleen in de winkel verkrijgbaar zijn.
Controleer vóór de borrel hoe je het gewenste formaat kunt kopen en of je een ander passend formaat kunt gebruiken.
Jumbo toont gewone eierkoeken van 10 stuks en 300 g, mini-eierkoeken van 10 stuks en 250 g en een volkoren variant van 300 g.
ALDI Nederland vermeldt Heerlijck Banket Scharreleierkoeken in een verpakking van 12 stuks en 360 g.
Lidl Nederland toont Sondey Eierkoeken van 12 stuks per pak, samen 360 g.
De bij Jumbo getoonde Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje zijn per stuk verpakt: 10 stuks, samen 155 g.
Albert Heijn toont een AH Brabantse eierkoeken 3-pack met drie losse verpakkingen van vier stuks, samen 360 g.
Stem het aantal af op de aanwezigen en op wat je verder serveert. Jumbo toont gewone eierkoeken van 10 stuks; ALDI Nederland en Lidl Nederland tonen verpakkingen van 12 stuks. Vergelijk ook het nettogewicht als je gewone, mini- of brosse koeken naast elkaar legt.
Bewaar geopende eierkoeken koel, droog, donker en goed afgesloten, zoals het Voedingscentrum adviseert. Volg voor een ongeopende verpakking de bewaar- en datumaanduiding op het etiket.
Nee, controleer eerst de ingrediënten en allergenen van de gekozen verpakking. Het Voedingscentrum noemt onder meer ei, glutenbevattende granen en noten als allergenen die op verpakte producten vermeld moeten worden; welke allergenen relevant zijn, verschilt per eierkoek.
Niet noodzakelijk: de door Albert Heijn getoonde glutenvrije eierkoeken van Maître Mathis bevatten volgens de productinformatie ei, melk en soja. Lees daarom ook bij een glutenvrij product de volledige allergeneninformatie.
