哪些人适合关注这个选择？

关注全麦和膳食纤维的早餐人群

你希望不用准备就能出门，也想从包装上确认产品是否为全麦，以及含有多少膳食纤维。相比带籽羊角面包，全麦小餐包可能更符合你的首要需求。

喜欢羊角面包，也会看配料表的人

你想保留羊角面包的造型和口感，也会考虑其中的籽或标注的膳食纤维含量。不要把“多籽”理解成“全麦”：根据 AH 多籽羊角面包的配料表，排在首位的是小麦粉。

想在家烤制早餐的人

你可以在吃早餐前留出时间烤制半成品。这与不使用烤箱、拿上就能在路上吃的早餐，属于不同的早晨安排。

选购时要关注什么？

先想清楚，对你来说全麦更重要，还是羊角面包的造型更重要。接着再考虑产品是否需要开袋即食，或是在家烤制是否适合你的早晨安排。

关注事项 购买时检查 哪些人需要关注？
全麦和膳食纤维 查看产品说明和配料表；按相同标准比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我最看重的是明确标注为全麦的早餐，就更愿意选小餐包，而不是只因表面有籽而显眼的羊角面包。约 42% 的消费者将全麦和膳食纤维放在首位。
即拿即走 确认产品是否开袋即食，还是需要先烤制。 如果我得马上出门，就想带上羊角面包，不想在家使用烤箱。对约 33% 的消费者来说，羊角面包即拿即走的便利性最重要。
在家烤制 如果选择需要烤制或冷冻的产品，请查看烹制方式和储存说明。 如果我有时间在家烤制，就会觉得需要烤制的羊角面包比即拿即走更有吸引力。约 25% 的消费者表示，他们更看重在家烤制的选择。

常见误区

  • 把多籽误认为全麦

    羊角面包表面或内部有籽，并不能说明它是用完整谷粒制成的。例如，AH 多籽羊角面包的配料表以小麦粉开头。

    留意产品是否明确标注为全麦，并查看配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 早上没时间用烤箱，却选了待烤羊角面包

    待烤或冷冻羊角面包需要提前准备，因此不适合拿上就走。

    出门前请选择即食产品；待烤产品则留到能在家烘烤的早晨再享用。

  • 以为所有面包产品都使用烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，荷兰的面包师没有义务使用烘焙盐。因此，不能仅凭面包或小餐包的种类判断其中是否含有烘焙盐。

    购买包装产品时，请查看标签上是否标有烘焙盐或加碘盐；购买散装产品时，可以向店员询问。

  • 忽略过敏原声明

    本次查看的羊角面包和全麦小餐包标注了不同的含麸质谷物及其他过敏原。仅凭图片或产品名称，无法全面了解这些信息。

    购买时请查看该产品最新的配料和过敏原信息。

品牌参考

以下品牌提供了一些适合这类早餐选择的羊角面包或面包替代品。仅凭品牌名称，无法判断某款具体产品的成分。

Albert Heijn

AH 多籽羊角面包适合想保留羊角面包造型、又需要即食产品的人。

  • Albert Heijn 在配料表中标注了亚麻籽、葵花籽和小麦麸皮，并注明每 100 g 含 3.6 g 膳食纤维。
  • 配料表中排在首位的是小麦粉；“多籽”并不能证明产品以全麦为基础。还要查看过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 的羊角面包品类可供想在家烤制的人参考。

  • 该品类包括黄油、植物基和冷冻等多种产品。
  • 请查看每款产品包装上的烹制方式，以及是否明确标注为全麦；烤制需要在出门前留出时间。

Lidl

Lidl 展示了黄油羊角面包，并设有单独的全麦替代品目标。

  • Lidl 表示，到 2030 年，所有相关产品类别都将至少提供一款全麦替代品。
  • 这项目标并不意味着展示的黄油羊角面包就是全麦产品；请以所选产品的包装信息为准。

ALDI

ALDI 同时展示了羊角面包和全麦面包卷，为早餐提供了两种不同选择。

  • ALDI 表示，其全麦面包采用 100% 全麦面粉制作。
  • 这项关于全麦面包的说明并不自动适用于黄油羊角面包；请分别查看所选产品的信息。

PLUS

如果全麦标注比羊角面包的造型更重要，PLUS 全麦小餐包可以作为面包类替代选择。

  • PLUS 将这款小餐包称为“全麦小麦面包卷”，并将全麦小麦粉列为首位配料；产品标注每 100 g 含 6.3 g 膳食纤维。
  • 小餐包的造型和口感与羊角面包不同。购买时请查看最新的配料和过敏原信息。

Dirk

Dirk 的面包卷品类中既有黄油羊角面包，也有全麦面包卷。

  • 这些不同的产品类型让你可以在羊角面包和名称中明确标注全麦的面包卷之间进行选择。
  • 不要因为有全麦面包卷，就认为羊角面包也是全麦的；请逐款查看标签。

Joybuy 上的面包替代品

如果你不太在意羊角面包的造型，可以考虑这款黑麦面包。购买前请确认包装上是否标注为全麦，以及包装和烹制方式是否适合带着出门吃早餐。

Bolletje 黑麦面包，500 g

Bolletje 黑麦面包，500 g

适合愿意放下羊角面包造型、尝试其他面包的人。选择前请查看包装上的全麦标注、每 100 g 膳食纤维含量、过敏原和烹制方式，确认是否适合带着出门吃。

前往 Joybuy 查看

常见问题

多籽羊角面包一定是全麦的吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，全麦产品由完整谷粒制成；添加籽类并不能证明这一点。AH 多籽羊角面包的配料表首位是小麦粉，产品名称中也没有“全麦”字样。

荷兰的面包师必须使用烘焙盐吗？

不必。据荷兰营养中心介绍，这并非强制要求。购买包装产品时，请查看标签上是否标注烘焙盐或加碘盐；购买散装面包卷时，可以向店员询问。

选购羊角面包或全麦小餐包时，要检查哪些过敏原？

请查看具体产品最新的过敏原声明。Albert Heijn 在 AH 多籽羊角面包的过敏原信息中列出了小麦、牛奶、黑麦、斯佩耳特小麦和大麦等成分；其他面包卷或羊角面包的配料可能不同。

可以把全麦小餐包冷冻起来，方便早上快速食用吗？

如果产品的储存说明允许，就可以冷冻。PLUS 表示，其 Korenlanders 全麦多谷物面包卷可以在购买当天带回家冷冻；其他小餐包请遵循各自包装上的说明。