食物过敏者选多籽羊角面包要检查什么

哪些人需要关注这个选择？

需要严格避开过敏原的人

如果你必须避开某些成分或可能的交叉污染，选购羊角面包前，请同时查看标注的过敏原以及可能含有的成分警示。

喜欢多籽羊角面包的人

你想吃带籽的羊角面包，享受籽粒带来的口感，同时也想了解其中具体含有哪些籽，以及其他配料和过敏原信息是否符合你的情况。

寻找无麸质替代品的人

你可能想考虑用多籽小面包代替羊角面包。即便如此，也要检查其他相关过敏原，例如芝麻。

挑选时要检查什么？

先确认你必须避开的过敏原，再判断籽粒种类和产品形态是否符合你的需求。

注意事项	购买时如何检查	适用人群
实际含有和可能含有的过敏原	将最新配料表、标注的过敏原以及可能含有的成分警示，与自己需要避开的食物进行核对。	如果我必须严格避开某种过敏原，也想了解可能的交叉污染是否会对我造成影响。约 50% 的消费者会优先检查过敏原信息。
籽粒种类	查看产品具体含有哪些籽，同时检查其他过敏原信息；仅凭“多籽”这一名称无法了解这些情况。	我想要的是羊角面包中籽粒带来的口感，但不会只看产品名称就做决定。约 30% 的消费者会优先考虑产品形态和籽粒的搭配。
无麸质替代品	确认产品标注为无麸质，并查看其他过敏原，包括 PLUS 无麸质多籽小圆面包中的芝麻。	如果我需要避免麸质，只要其他过敏原符合要求，也可以选择小圆面包代替羊角面包。约 20% 的消费者会因为需要避免麸质而优先考虑这类替代品。

常见误区

把“多籽”当成过敏原声明

“多籽”说明产品含有籽粒，并不代表产品不含其他过敏原。例如，AH 多籽羊角面包标注含有牛奶和含麸质谷物。

请查看最新的完整配料和过敏原信息，不要只根据产品名称做判断。
忽略“可能含有”提示

“可能含有”的警示与实际配料表提供的信息不同。例如，AH 多籽羊角面包标注可能含有鸡蛋、大豆和多种坚果。

请结合自己的避食要求，分别查看这两类信息。
认为“植物基”就等于无乳或无麸质

Jumbo 植物基羊角面包含有小麦，并标注可能含有牛奶。

即使产品名称中有“植物基”字样，也要查看具体产品的过敏原信息。
选择无麸质面包时忘了检查芝麻

PLUS 无麸质多籽小圆面包含有芝麻。因此，“无麸质”并不能说明产品的全部过敏原情况。

如果你也需要避开芝麻，就不要选择这款小圆面包，并重新检查其他产品的信息。

品牌和产品参考

Albert Heijn

AH 80 g 多籽羊角面包标注含有亚麻籽和葵花籽。

Albert Heijn 会列出产品配料、实际含有的过敏原，以及产品可能含有的过敏原。
产品含有牛奶和含麸质谷物等成分，也可能含有鸡蛋、大豆和多种坚果。请查看最新包装信息。

Lidl

Lidl 将其多籽羊角面包描述为含有多种籽粒的产品，仅在门店销售。

产品介绍确认这是一款多籽羊角面包。
Lidl 不会在线提供食品的配料和过敏原清单。请查看店内包装，或咨询最新产品信息。

Jumbo

Jumbo 植物基羊角面包是一款未标注为多籽的替代选择。

Jumbo 会说明这款产品可能含有哪些过敏原。
这款羊角面包含有小麦，也可能含有牛奶、大麦、燕麦和黑麦。“植物基”不能替代对过敏原信息的检查。

PLUS

PLUS 无麸质多籽小圆面包是小面包，不是羊角面包。

PLUS 将这款小圆面包标注为无麸质，并公布了配料信息。
产品含有芝麻。即使选择无麸质替代品，也要检查所有与你相关的过敏原。

ALDI

ALDI 提供可下载的烘焙类产品过敏原信息。

你可以查询对应烘焙类产品的过敏原信息。
请确认信息对应的正是你打算购买的羊角面包，并与最新产品包装上的信息进行核对。

Dirk

Dirk 的线上商品中展示了普通羊角面包和黄油羊角面包等产品。

产品名称可以帮助你区分羊角面包的不同款式。
如果要选多籽款，不要套用普通羊角面包的信息；请检查具体产品的配料和过敏原。

常见问题

坚果过敏的人可以吃多籽羊角面包吗？

不一定。例如，AH 多籽羊角面包标注可能含有杏仁、榛子和碧根果。请检查你打算购买的羊角面包的最新过敏原信息。

AH 多籽羊角面包是无麸质的吗？

不是。Albert Heijn 标注这款产品含有含麸质谷物，包括小麦、黑麦、斯佩尔特小麦和大麦。

植物基羊角面包可能含有牛奶吗？

可能会标注为可能含有。在 Jumbo 植物基羊角面包的“可能含有”信息中列有牛奶，请根据自己的避食要求评估这项提示。

在哪里可以查看 Lidl 多籽羊角面包的过敏原信息？

请查看店内最新包装，或向 Lidl 咨询产品信息。Lidl 将这款羊角面包描述为含有多种籽粒，但不会在线提供食品的配料和过敏原清单。

有食物过敏，选多籽羊角面包要检查什么？