哪些人需要做这个选择

想为宾客提供带籽小餐包的筹办者

你希望所选面包的产品描述中明确提到含有籽类。最终决定前，请查看配料表：“多籽”和“多谷物”等名称所代表的配料并不相同。

需要了解过敏原信息的筹办者

你希望能告知宾客所选面包含有哪些过敏原。请备好每种款式的相关信息，尤其是小餐包拆开包装后摆上桌时。

计划在上桌前短时间内烘烤的人

你希望根据退休庆祝活动的安排来准备面包。因此，在确定一次能烤多少个之前，请先比较每包的数量，以及烤箱加热、解冻和保存说明。

挑选时要注意什么？

为退休庆祝活动挑选时，先确定是否必须选择带籽的小餐包，还是多谷物小餐包也可以。然后逐一核对所选面包的宾客须知信息和制作方法。

注意事项 购买时核对 适合哪些人
籽类还是多谷物 将产品名称与最新配料表进行对照。“多谷物”等标注并不能确认产品含有特定的籽类组合。 我希望选到配料中确实含有目标籽类的面包，而不是只根据谷物名称来判断。约 36% 的消费者最看重这一点。
过敏原信息 查看每种产品的过敏原标注，并在上桌时备好相应的产品信息。 如果宾客可能会提前询问配料，我就需要知道每个面包对应哪些信息。约 29% 的消费者最看重信息清晰这一点。
制作方法和时间安排 确认每包的面包数量，并遵循所选产品的烤箱、解冻和保存说明。 我需要按时上桌，同时不能安排超出实际条件的烤箱空间。约 21% 的消费者将这项安排放在首位。
营养信息 如果你希望购买全谷物产品，请核对相关标注和营养信息；如需确认是否使用加碘烘焙盐，请查看配料表或询问面包师。 我关注的是面包里实际含有什么，而不是根据“多谷物”或“籽类”等字眼自行推断。约 14% 的消费者最重视这一点。

常见误区

  • 把多谷物、酸种和多籽混为一谈

    这些名称描述的是不同的产品特点。因此，多谷物或酸种小餐包不一定含有你想要的籽类，也不一定是全谷物。

    可以先根据名称初步筛选，再查看具体产品的配料表，以及是否标注为全谷物。

  • 摆放面包时没有备好对应的过敏原信息

    如果提供多种款式，之后很难确认哪项信息对应哪种面包。荷兰食品和消费品安全局规定，向消费者提供未包装食品时，必须提供有关其中所含过敏原的信息。

    请将每种款式的包装或产品规格信息放在对应面包旁边，并确保宾客在选择前可以询问相关信息。

  • 想当然地认为所有小餐包都使用加碘烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙盐。因此，仅凭面包在荷兰销售，并不能判断其中使用了哪种盐。

    请查看配料表，或询问面包师所选小餐包使用了哪种盐。

  • 临近上桌才安排解冻和烘烤

    不同产品的说明各不相同。Jumbo 标注，其冷冻白面包卷必须在解冻后 24 小时内烘烤并食用；至于褐色小餐包，解冻后则不能再次冷冻。

    确定上桌时间和烤箱安排前，请先阅读所选产品包装上的说明。

可供参考的品牌

Jumbo

如果你在找明确标注为多籽的小餐包，或想提前准备冷冻面包，可以参考这个品牌。

  • Jumbo 提供 4 个装的多籽小餐包。
  • 请核对该款产品的配料和过敏原信息；准备冷冻小餐包时，务必遵循所选包装上的说明。

Albert Heijn

可参考其多种小餐包，包括玉米酸种南瓜小餐包和全谷物小餐包。

  • 产品名称有助于区分面包类型和所需配料。
  • 不要仅凭名称推断具体的籽类或过敏原成分，请查看最新包装信息。

PLUS

如果你想烘烤多谷物小餐包，并提前安排烤箱使用时间，可以参考这个品牌。

  • PLUS 提供 Korenlanders 酸种多谷物小餐包，300 g 袋装，并注明烤箱加热温度为 220 °C。
  • “多谷物”本身并不能说明产品含有哪些籽类，请查看配料表。

Dirk

可参考其需要烘烤的乡村风味多谷物小餐包。

  • Dirk 提供 4 个装的小餐包，采用谷物混合配方制作。
  • 如需确认具体籽类和过敏原，请以所选包装上的信息为准。

ALDI

如果含有谷物和籽类的面包就能满足需求，而且不一定非要小餐包的形状，可以考虑这个选择。

  • ALDI 将多谷物小面包描述为含有谷物和籽类的面包。
  • 多谷物小面包并不是小餐包，因此不要将它们视为同一类产品。

Lidl

如果你想把店内现烤面包也纳入选择范围，可以到 Lidl 选购。

  • Lidl 提供在店内烘烤的面包。
  • 请查看当前在售商品，确认哪些是小餐包，以及是否含有你想要的籽类。

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常见问题

多谷物小餐包一定是全谷物吗？

不一定。“多谷物”这一标注本身并不代表小餐包是全谷物。如果这一区别对你的选择很重要，请查看全谷物标注和最新产品信息。

荷兰的每一种小餐包都含加碘烘焙盐吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，面包师没有义务使用烘焙盐。购买包装小餐包时，请查看配料表；也可以询问面包师使用了哪种盐。

提供无包装小餐包时，需要准备哪些过敏原信息？

荷兰食品和消费品安全局表示，向消费者提供未包装小餐包时，必须提供有关其中所含过敏原的信息。请备好每种面包的信息；如果含有含麸质谷物或坚果，应明确说明具体是哪种谷物或坚果。

冷冻小餐包解冻后可以再次冷冻吗？

请遵循具体产品的说明。Jumbo 标注，其褐色小餐包解冻后不能再次冷冻；冷冻白面包卷则必须在解冻后 24 小时内烘烤并食用。