哪种选择适合你？

度假屋配有烤箱的家庭

如果你想在聚餐前烤好面包，又不想自己和面，可以看看预烘焙酸种法棍。PLUS 表示，其 Korenlanders demi-baguettes 可用烤箱或空气炸锅烘烤；购买时请以所选面包的说明为准。

抵达后就想吃上面包的度假游客

切片面包一到度假屋就能吃。Albert Heijn 的 AH OerDesem donker meergranen heel gesneden 产品规格为 800 g，并注明可在购买当天冷冻保存。

会仔细查看标签的消费者

如果你关注全麦面粉、盐或过敏原，就不能只看产品名称。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”表示面包至少含有 3 种谷物，并不代表它一定是全麦面包。购买预包装面包时，请查看标签上的过敏原信息；购买散装面包前，请先询问所需信息。

选购时要注意什么？

先想好你是想马上吃，还是打算在度假屋里烤制。然后查看包装上的配料、营养信息和保存说明，确认是否符合此次入住期间的需求。

关注事项 购买时检查 适合人群
烘烤与保存 确认是否需要烤箱或空气炸锅、烘烤需要多长时间，以及剩余部分能否冷冻。 如果我想抵达后马上吃，或打算把面包分几天吃完，烘烤方式会影响我的选择。约 33% 的消费者优先考虑这类实际需求。
全麦与营养信息 查看产品说明和配料表；对比膳食纤维和盐含量时，请使用相同的计量基准，例如每 100 g。 有意选择全麦面粉面包的人，不会只凭“多谷物”几个字做决定。约 27% 的消费者将这一点列为首要需求。
过敏原与加碘盐 查看最新的配料和过敏原信息。如果加碘盐会影响你的选择，请确认产品是否标明使用了加碘盐。 如果我有食物过敏，购买前就要了解标注了哪些配料，以及可能的交叉接触风险。约 20% 的消费者最看重仔细查看标签。
购买渠道与供应情况 确认想买的面包是否有售，并比较适合此次入住时长的包装规格。 如果我打算在度假期间买食材，就希望能找到合适的选择，而不用重新安排餐食。约 20% 的消费者最看重这一需求。

常见选购误区

  • 把多谷物面包当成全麦面包

    根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有 3 种谷物。但这并不能说明所用面粉是不是全麦面粉。

    请在产品说明中查找全麦标注，并查看配料表。如果膳食纤维含量会影响你的选择，也请按每 100 g 对比。

  • 以为标注“酸种”就适合自己的饮食需求

    “酸种”描述的是制作方式，并不代表面包一定是全麦或无麸质的。此外，多谷物面包也可能含有多种含麸质谷物。

    请查看具体产品的配料和过敏原信息。如果必须选择无麸质食品，不要只凭“酸种”标注做判断。

  • 买整条面包，却没想好怎么保存

    如果入住时间较短，或同行人数不多，整条面包可能还没吃完就剩下了。

    选择适合用餐次数的规格。如果打算分份冷冻，请查看产品说明，并确认度假屋是否有足够的冷冻空间。

  • 用产品页面代替查看包装

    Albert Heijn 和 PLUS 提醒消费者，产品信息可能会有变化。如果你需要留意配料或过敏原，这一点尤其重要。

    购买时请查看最新的产品包装。购买散装面包时，请询问过敏原信息；如有需要，也可以了解所用的盐是否为加碘盐。

值得比较的品牌

这些品牌提供了不同的购买和烘烤选择。以下介绍的特点仅适用于所提到的具体产品，并不代表该品牌旗下的所有面包。

Albert Heijn

适合想提前挑选切片多谷物酸种面包、到手即可食用的人。

  • Albert Heijn 标注，AH OerDesem donker meergranen heel gesneden 的规格为 800 g，含 44% 全麦小麦粉、加碘盐，每 100 g 含 6.6 g 膳食纤维。
  • 请查看包装上的最新配料、营养成分和过敏原信息；产品信息可能会有变化。

Jumbo

适合想在用餐时搭配小份预烘焙多谷物酸种法棍的人。

  • Jumbo 标注，Desem Baguette Meergranen 的规格为 250 g，含 33% 全麦小麦粉、加碘盐，每 100 g 含 5.8 g 膳食纤维。
  • 请查看过敏原信息。产品页面注明，开封后最多可在冰箱中保存 2 天；请以最新包装说明为准。

PLUS

适合想烤制 demi-baguettes，且度假屋配有烤箱或空气炸锅的人。

  • PLUS 标注，Korenlanders Desem demi-baguettes meergranen 含 34% 全麦小麦粉、13% 酸种和加碘盐，并附有烤箱和空气炸锅的烘烤说明。
  • 请查看包装上的最新烘烤说明、配料和过敏原信息。

Lidl

适合想购买有机棕麦酸种多谷物面包的人。

  • Lidl 将 600 g 的 bio rustiek meergranen desembrood 列为门店商品。
  • 选购前请在门店查看最新的配料和过敏原信息。

ALDI

适合到店挑选当日新鲜多谷物面包和预烘焙产品的人。

  • ALDI 的当日新鲜商品系列中有多谷物面包，也提供预烘焙产品。
  • 请逐款确认产品名称或配料表中是否确实标注酸种；仅标注“多谷物”并不能说明这一点。

Dirk

适合比较多谷物面包、酸种面包和预烘焙法棍的人。

  • Dirk 的商品系列中有这些面包品类。
  • 购买具体的多谷物面包时，请查看产品信息或货架标签，确认其中是否含有酸种。

Joybuy 多谷物酸种面包

如果度假屋里有烤箱，而且你想在每餐前现烤法棍，可以看看这款多谷物酸种面包。请预留解冻时间，并查看包装上的烘烤说明和过敏原信息。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村法棍，4 × 135 g

这款多谷物酸种法棍适合入住期间可以使用烤箱、并想在每餐前现烤面包的情况。

每包有 4 根法棍，每根 135 g。产品说明建议烘烤前解冻 4 小时；请预留好时间，并以包装上的最新说明为准掌握烘烤时长。

购买前请查看配料和过敏原信息、全麦标注，以及产品是否使用加碘盐。

前往 Joybuy 查看

常见问题

多谷物酸种面包一定是全麦面包吗？

不一定。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”表示面包至少含有 3 种谷物，并不能说明所用面粉是不是全麦面粉。请查看你打算购买的面包的产品说明和配料表。

酸种制作能让多谷物面包变成无麸质面包吗？

不能。无论采用什么制作方式，都需要查看具体面包的配料和过敏原信息。含有小麦或其他含麸质谷物的面包，不会因为制作方式不同而变成无麸质面包。

荷兰的多谷物酸种面包都含加碘盐吗？

不要默认每款面包都含加碘盐。本文提到的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 酸种产品均标注了加碘盐；其他产品请查看最新配料表，购买散装面包时也可以询问店员。

在度假屋入住期间，面包该怎么保存？

根据用餐次数购买合适的数量；如果产品适合冷冻，也可以分份冷冻。荷兰营养中心的食品保存指南建议，开封的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冷冻室中保存 1 至 3 个月。预烘焙面包请遵循该产品专属的保存说明。

购买新鲜面包时，在哪里查看过敏原信息？

荷兰食品与消费品安全局建议，购买预包装面包时请查看标签上的过敏原信息。购买散装面包前，请询问销售人员产品含有哪些过敏原，以及所选面包有哪些相关信息。