哪种选择适合你？

喜欢加足配料的人

想自己决定面包片的厚度，用来搭配配料或制作吐司？未切片的整条面包能让你随心掌控。不过，面包的形状本身并不能保证切出来的面包片够不够结实。

想快速摆好咖啡茶点的人

切片装面包无需自己动手切，份量也已预先分好。如果你特别在意厚切面包片，记得先确认切片的厚度。

优先看产品标签的人

如果你最关注全麦、膳食纤维、含麸质成分、其他过敏原或所用盐的种类，请对比具体产品的营养信息和配料表，而不要只看“多谷物”这个名称。

选购时要关注什么？

先想好你是希望自己决定面包片的厚度，还是更倾向于买来就能直接上桌。之后，再对比符合你需求的面包标签。

关注要点 选购时检查 适合哪些人？
切片厚度 想自己切片，就选未切片的整条面包；购买切片装时，可以询问切片方式。 我想根据配料或烤吐司的需要，自己切出合适厚度的面包片。约 40% 的消费者最看重这种切片自由。
便利性 确认面包是否已切片，并看看切片大小是否适合你的摆盘计划。 如果我想快速把面包摆上桌，搭配咖啡和蛋糕，就希望省去切片步骤。约 30% 的消费者优先考虑这一便利性。
产品标签 查看全麦标识、配料、过敏原、营养信息，以及所用盐的标注。 相比切片厚度，我更看重配料组成和标签信息。约 30% 的消费者最关注这一点。

常见选购误区

  • 把多谷物当成全麦

    根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有三种不同的谷物。但“多谷物”这个名称本身并不代表面包是全麦的。

    如果谷物成分对你的选择很重要，请留意“全麦”标识，并查看配料表。

  • 以为切片面包一定是厚切

    切片装面包的厚度是固定的，但“已切片”并不意味着面包片够厚。

    可以在店里查看切片厚度；如果想自己决定厚度，就选未切片的面包。

  • 认为所有面包都使用加碘盐

    根据荷兰营养中心的说法，面包师并没有义务使用烘焙专用盐。因此，不同面包所用的盐可能有所不同。

    如果这项信息对你很重要，请查看配料表中是否标注“加碘盐”或“烘焙专用盐”，也可以向面包师询问。

  • 买整条面包前没有考虑保存方式

    自己切整条面包，咖啡茶点时间结束后可能还会剩下几片。荷兰营养中心建议，面包可在厨房橱柜中存放 2 至 4 天，在冷冻室中可保存约 1 个月。

    切开前先想好要保存多少，必要时分成小份冷冻。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种产品，例如切片装多谷物面包和全麦多谷物酸面包。

  • 产品信息包含配料、营养成分和过敏原，方便对比不同款式。
  • 请单独确认所选包装是否为切片装，以及切片厚度是否符合你的需求。

Jumbo

Jumbo 的多谷物面包品类包含多种款式，例如 Stevig Meergranen 和 Boeren Donker Volkoren Meergranen。

  • 不同的面包名称有助于区分普通多谷物面包和明确标注为全麦的多谷物面包。
  • Jumbo 表示，其乡村风味酸面包仅在门店销售；购买时也请确认切片方式。

Lidl

Lidl 提供多谷物面包，以及一款 600 g 的有机乡村风味多谷物酸面包。

  • 面包形状和产品描述能为挑选合适款式提供参考。
  • 如果想买来切厚片，请先查看具体产品的标签和切片方式。

ALDI

ALDI 提供预先切片的豪华多谷物炉底面包，日常新鲜面包系列中也有整条面包。

  • 预先切片和整条面包两种选择，正好满足便利省事与自行切片之间的不同需求。
  • 请单独确认切片款的厚度；面包名称并不能说明切片有多厚。

PLUS

PLUS 设有多谷物面包品类，产品中包括整条 Korenlanders 炉底面包。

  • 购买未切片的整条面包，就能自己决定每片的厚度。
  • 请逐款确认产品形式、配料和理想切片厚度。

Dirk

Dirk 的产品搜索结果中包含整条多谷物面包和炉底面包。

  • 如果想自己决定切片厚度，整条面包是值得考虑的选择。
  • 请查看产品信息，或在店内询问所选面包的配料、过敏原和切片方式。

Joybuy 面包推荐

这两款面包都适合自己切片：圆形面包可按需切成三明治面包片，法棍则适合切成较小的薄片。产品名称并不能保证固定的切片厚度，也不代表面包片能承受多少配料。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g

圆形面包适合在咖啡茶点时间前，自己动手切片。

面包重量为 550 g。请查看包装上的烘焙说明，并在切片后确认厚度是否适合搭配你喜欢的配料。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍 4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍 4 × 135 g

独立包装的法棍适合切成小份面包片。如果不想从圆形面包或炉底面包上切三明治片，不妨考虑这款。

包装内含 4 根法棍，每根 135 g。请查看包装上的烘焙说明；不要仅凭面包形状判断切片厚度或承托配料的能力。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦的吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”指至少含有三种不同的谷物，并不代表一定使用全谷物。如果你在意这一点，请查看全麦标识和配料表。

多谷物面包一定含有加碘盐吗？

不一定，不能只凭面包名称判断。根据荷兰营养中心的说法，面包师并没有义务使用烘焙专用盐。请查看配料表，或向面包师询问这款面包使用了哪种盐。

如何确认多谷物面包是否无麸质？

不要只看“多谷物”这个名称，请确认具体产品是否明确标注无麸质，并检查配料。小麦、黑麦和大麦都属于含麸质谷物；荷兰营养中心在其麸质相关信息中对此作了说明。

自己切开的面包应该如何保存？

暂时吃不完的部分，建议分成小份冷冻保存。荷兰营养中心建议，面包可在厨房橱柜中存放 2 至 4 天，在冷冻室中可保存约 1 个月；发现面包发霉，请直接丢弃。

在哪里可以查看面包的过敏原信息？

请查看所选面包的最新产品标签。荷兰食品和消费品安全局指出，食品标签必须清楚标明过敏原；不同产品的配料可能有所不同。