哪些人适合参考这份选购指南？

关注全麦和膳食纤维的消费者

如果圣诞老人节前夜过后还会把这款面包当作日常主食，你可能会想确认产品名称中的“多谷物”是否也意味着“全麦”。荷兰营养中心对这两个说法有明确区分。

想快速上桌招待客人的人

无论是做夹馅面包、小吃，还是搭配汤品，面包是否已经切片都很重要。如果聚会人数不多，半条和整条面包之间的选择也会影响准备是否方便。

会检查配料的消费者

如果要为需要留意特定配料或过敏原的人购买面包，请查看所选产品的信息。需要的话，也可以确认配料表是否标明使用烘焙盐或加碘盐。

选购时要注意什么？

先确定面包的食用场景，以及之后是否也会作为日常主食。然后对比符合需求的不同款式的包装和营养信息。

关注要点 购买时检查 哪些人尤其需要关注？
全麦与膳食纤维 查看具体面包是否标注全麦，并比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，多谷物并不一定代表全麦。 如果我也打算每天吃这款面包，就需要了解它的成分，而不是只看名称。约 36% 的消费者会把全麦和膳食纤维作为首要关注点。
切片方式与夹馅搭配 确认面包是否已切片；如果想要中等厚度的切片，也要检查实际厚度。 圣诞老人节前夜做夹馅小吃时，我希望面包片拿来就能用，不必再切。约 29% 的消费者会优先考虑切片方式和上桌是否方便。
配料与过敏原 查看所选面包最新的配料和过敏原信息；购买未包装面包时，请在购买前询问相关信息。 如果我为对食物过敏的客人购买面包，就需要确认产品含有哪些配料和过敏原。约 21% 的消费者会把这项检查列为首要任务。
份量与供应情况 根据聚会人数选择半条或整条面包，并在门店或当前商品页面确认具体款式是否有售。 聚会人数不多时，我不想买超出实际需求的面包。约 14% 的消费者会把份量是否合适看得最重要。

常见选购误区

  • 把多谷物误认为全麦

    荷兰营养中心指出，“多谷物”指的是所使用的谷物种类；仅凭这个名称，无法确定面包是否完全由全麦原料制成。

    如果偏好全麦产品，请查看是否明确标注全麦，并比较每 100 g 的配料和膳食纤维含量。

  • 把“已切片”当成“中等厚度切片”

    标注面包已经切片，并不能说明切片厚度是否适合你准备的夹馅或份量。

    如果中等厚度是重要选购条件，请先查看切片，或询问切片厚度。

  • 想当然地认为面包用了烘焙盐

    并非所有面包都会使用烘焙盐。荷兰营养中心建议查看标签，确认产品是否使用了这种盐。

    查看所选多谷物面包的配料表，确认是否标注烘焙盐或加碘盐。

  • 只参考以前看到的商品信息

    商品供应情况或配方可能会变化，因此之前看过的商品描述，可能与实际购买的面包不一致。

    购买前请确认具体款式，并查看实际带回家的面包包装信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH Liefde & Passie Meergranen 切片面包，以及其他多谷物面包款式。

  • AH Liefde & Passie Meergranen 的配料、营养信息和过敏原信息均可按具体商品查看。
  • “已切片”并不代表切片为中等厚度。这款棕色多谷物面包同时含有全麦小麦粉和小麦粉。

Jumbo

Jumbo 提供普通款和深色全麦多谷物面包等选择，其中也包括半条装。

  • 丰富的款式让你可以根据全麦标注和面包规格进行挑选。
  • 不要把之前查看的某款面包的营养数据套用到其他款式上；请查看所选商品的标签。

Lidl

Lidl 提供 400 g 的 Halfje donker meergranenbrood，适合想买小份面包的人。

  • 半条装的份量一目了然，适合聚会人数不多时选购。
  • 请在门店确认实际购买面包的配料、过敏原和切片方式。

ALDI

ALDI 提供 Boeren volkoren meergranen half 半条装切片面包。

  • 商品名称清楚标明了全麦款式和半条装规格。
  • 请确认切片厚度，以及这款产品最新的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders Desem Meergranen Boekweit，这是一款预烤的中棕色多谷物酸面包。

  • 商品信息列出了配料、过敏原和营养成分。
  • “中棕色”描述的是面包颜色，而不是切片厚度。这款面包同时含有全麦小麦粉和小麦粉。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker Bakkers 多谷物面包，有半条装和整条装可选。

  • 可以根据上桌份量选择合适的规格。
  • 选定款式后，请确认切片情况，并查看包装上的营养信息。

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常见问题

多谷物面包就一定是全麦面包吗？

不是。荷兰营养中心指出，“多谷物”指的是面包含有多种谷物，并不一定表示它完全由全麦原料制成。请查看具体面包的全麦标注和配料信息。

多谷物面包一定含加碘烘焙盐吗？

不是，并非所有面包都会使用烘焙盐。荷兰营养中心建议查看标签，确认是否使用烘焙盐。因此，请检查所选面包的配料信息。

多谷物面包可以默认是无麸质的吗？

不可以。多谷物面包可能含有含麸质的谷物。如果选择无麸质饮食，请只依据具体商品的信息和标识，不要只看“多谷物”这个名称。

未包装面包的过敏原信息在哪里查看？

购买前请向销售人员询问过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局表示，在荷兰，未包装食品的过敏原信息也必须向消费者提供。

圣诞老人节前夜过后，切片多谷物面包可以冷冻保存吗？

请按照所购面包的储存说明操作。Albert Heijn 标注，AH Liefde & Passie Meergranen 切片面包可以在购买当天带回家后冷冻，并须在一个月内食用；这一说明不一定适用于其他面包。