哪些人适合参考这份选购建议？

需要照顾挑剔食客的聚会筹备者

你想为聚会准备适合制作夹馅小食的面包，同时也希望照顾不喜欢全麦风味太浓的宾客。含有精制面粉和全麦粉的产品可以考虑，但配料构成并不能直接说明口感是否清淡。请查看配料表，并选择适合搭配馅料的款式。

优先选择全麦面包的宾客

你不想只根据“多谷物”这个名称来判断面包，而是希望确认其中使用了哪种面粉。荷兰营养中心指出，面包可以使用全麦粉、精制面粉或两者的组合制作。因此，请查看配料表；如果膳食纤维含量对你很重要，也可以比较每 100 g 的营养信息。

想提供热面包的聚会主人

你想在聚会开始前把温热、方便分享的面包块端上桌。如果你能安排好所需设备和烘焙时间，预烤法棍就很适合这样的上桌计划。安排上桌时间前，请先阅读包装上的说明。

选购时要关注什么？

先确认是否需要为宾客考虑过敏原。然后再根据需要，选择配料可核实的精制面粉与全麦粉混合款、全麦成分更明确的款式，以及适合聚会场景的面包形式。

关注点 购买时如何确认 主要适合人群
全麦粉与膳食纤维 查看配料表中的面粉种类，并在相同标示基准下比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我最看重配料构成，就希望能在配料表中确认全麦粉，而不是根据深色外观来判断。约 42% 的消费者将全麦粉和膳食纤维作为首要需求。
口味与上桌形式 可选择切片面包、独立小面包或预烤法棍；如果选择需要烘焙的面包，请查看烹制说明。 准备聚会夹馅小食时，我会选择能及时上桌、也适合宾客口味的款式。对约 33% 的消费者来说，上桌方便、口味容易接受是首要考虑因素。
过敏原与配料 查看最新包装上的配料表，以及过敏原和“可能含有”提示。 如果有宾客需要避开某些配料，我希望提前确认可以单独为他们准备哪种面包。约 25% 的消费者将这项检查作为首要购买需求。

常见误区

  • 把“多谷物”当成“全麦”

    多谷物面包除了全麦粉，也可能含有精制面粉。例如，Albert Heijn 标注的 AH Vloerbrood meergranen 含有 31% 全麦小麦粉和 30% 小麦粉。因此，仅凭产品名称无法判断买到的是什么配比。

    请查看所选面包的配料表。如果膳食纤维含量会影响你的选择，也请比较包装上每 100 g 的含量。

  • 等到上桌时才查看预烤面包

    预烤法棍需要先烘焙，才能趁热上桌。如果烤箱正被占用，或聚会已经开始，安排起来可能会很仓促。

    请查看包装上的说明，并提前规划烘焙时间。如果来不及准备，可以选择开袋后直接夹馅的面包。

  • 以为多谷物面包适合所有宾客

    不同产品的配料各不相同。PLUS Korenlanders volkoren meergranenbollen 的产品信息列出了小麦、芝麻和牛奶等配料，但这并不能说明其他面包含有哪些过敏原。

    请询问宾客是否有相关饮食限制，并查看每款产品的最新包装信息。必要时，另外准备合适的替代品。

品牌参考

这些品牌旗下不同产品的面包形式和配料各不相同。你可以从品牌或产品系列入手，再根据实际准备上桌的面包逐一判断。

Albert Heijn

Albert Heijn 旗下有 AH Vloerbrood meergranen 和 Liefde & Passie Meergranen 等产品。

  • AH Vloerbrood meergranen 标注含有 31% 全麦小麦粉和 30% 小麦粉，是一个便于对照的混合配比实例。
  • Albert Heijn 的其他多谷物面包不一定采用相同配比。购买时请查看最新包装信息。

PLUS

PLUS 提供多谷物面包、全麦多谷物面包卷和全麦多谷物法棍。

  • 法棍属于预烤款，面包卷则方便单独分份。PLUS 标注其全麦多谷物法棍含有 56% 全麦小麦粉。
  • 面包卷的配料包括小麦、芝麻和牛奶等。请根据所选包装逐一核对过敏原和烘焙说明。

Dirk

Dirk 提供多种多谷物面包，包括整条装、半条装和预烤长棍面包。

  • 不同款式让你可以选择自行切片，或在聚会开始前烘烤面包。
  • 请查看具体款式标签上的配料、营养信息和过敏原；面包形式本身并不能说明这些特点。

ALDI

ALDI 提供每日新鲜多谷物面包、乡村风味全麦多谷物面包和预烤多谷物法棍。

  • 你可以根据需要在适合制作夹馅面包片的款式与适合趁热上桌的法棍之间进行选择。
  • 请查看所选产品的最新配料和过敏原信息，以及相应的烘焙说明。

Lidl

Lidl 提供多谷物面包以及小巧或长条形面包，包括可烘焙的 kampioentjes 和多谷物石炉法棍。

  • 可烘焙的 kampioentjes 适合分成单人份，方便在聚会上分享。
  • 如果要比较配料或营养价值，请查看准备购买的具体产品信息。

Joybuy 多谷物面包和面包卷

这些产品包括法棍、圆面包和独立面包卷，适合不同的上桌方式。根据聚会需要选择款式，并逐一查看产品的配料、过敏原和烹制说明；面包的形式或名称并不能证明其口味清淡或采用全麦配方。

g'woon Popular Multigrain Baguettes，多谷物法棍，2 条装

g'woon Popular Multigrain Baguettes，2 条装，300 g

法棍造型适合切块，作为聚会小食分享。包装内含 2 条法棍，总重 300 g；如果宾客对配料有特定要求，请查看最新的配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，多谷物乡村法棍，4 条，每条 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

这款产品包含 4 条独立法棍，适合在聚会上逐条准备。请预留解冻和烘焙时间，并根据最新包装上的说明掌握烘焙时长。还要核对过敏原，不要只凭产品名称就认定它含有全麦粉。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，多谷物乡村圆面包，2 个，每个 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

如果你想自行切块，制作夹馅聚会小食，这款圆面包可以作为选择。请预留解冻、烘焙和冷却时间，再切片上桌；烘焙时长、配料和过敏原信息请以最新包装为准。

前往 Joybuy 查看
g'woon Multigrain Rolls，多谷物面包卷，4 个

g'woon Multigrain Rolls，4 个装

这款产品包含 4 个独立面包卷，方便分别夹馅，不必切整条面包。如果全麦粉、每 100 g 的膳食纤维含量或过敏原会影响你的选择，请查看最新包装；仅凭产品名称无法确认这些信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。荷兰营养中心指出，面包可以使用全麦粉、精制面粉或两者的组合制作。如果你想确认多谷物面包含有全麦粉，请查看具体产品的配料表；面包颜色较深并不足以作为判断依据。

如果想在聚会前提供热面包，应该选择哪种款式？

如果你有足够的时间和合适的设备，预烤多谷物法棍就很适合。开始烘焙前，请先阅读包装上的说明；不同产品的烹制方式可能有所不同。

选购多谷物面包时需要注意过敏原吗？

需要。如果有宾客必须避开某些配料，请逐款检查面包。多谷物产品可能含有不同的含麸质谷物，也可能含有芝麻、大豆或牛奶等配料。还要查看最新包装上的“可能含有”提示。

如何确认多谷物面包是否含碘盐？

请查看所购面包的配料表，留意“碘盐”或“烘焙用盐”等标注。不要参考其他多谷物面包的配料信息，因为不同产品的配料可能有所不同。