哪些人适合关注这个选择？

关注全麦和膳食纤维的家庭

如果你只有在确认全麦标注和营养信息后，才会考虑购买多谷物面包，这部分内容就很适合你。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由完整的谷粒制成；选购具体产品时，可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。

想按份分装面包的家庭

如果你想在假期带上单个面包卷，或把面包分成小份保存，不妨留意这部分内容。荷兰营养中心建议，买回后不打算很快吃完的面包，应立即分份冷冻保存。

关注过敏原或烘焙盐的消费者

如果你需要在购买前确认使用了哪些谷物及其他过敏原，或想了解面包是否含有烘焙盐，这部分内容值得关注。根据荷兰营养中心的说法，烘焙盐并非强制使用；请查看具体产品的配料表。

购买时要注意什么？

先确认全麦标注，并查看每 100 g 的膳食纤维含量。然后根据假期安排选择合适的规格，再检查配料表中与你的家庭需求相关的信息。

关注重点 购买时检查 适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 查找全麦标注，阅读配料表，并比较同类面包每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我主要想买全麦面包，就不能只凭颜色或“多谷物”这个名称判断。约 36% 的消费者最看重全麦和膳食纤维。
分量与保存 根据预计食用量选择整条、半条面包或单个面包卷，并查看冷冻和食用准备说明。 假期里没能马上吃完的面包，我希望可以分成合适的小份保存。约 29% 的消费者会优先考虑这种实用的储备方式。
过敏原与烘焙盐 查看最新的过敏原标注；如有需要，在配料表中查找烘焙盐或加碘盐。 如果配料对我的家庭至关重要，我就需要在购买前逐一查看面包的相关信息。约 21% 的消费者会把这项检查放在首位。
商店与面包形态 确认商店提供哪些面包形态，并比较实际可选产品的标签信息。 我想找到适合自己购物地点和时间的面包形态。约 14% 的消费者会优先考虑这种实用的购物选择。

常见误区

  • 把颜色深或多谷物误认为全麦

    “多谷物”指的是使用了多种谷物，并不代表面粉一定由完整谷粒制成。因此，产品的膳食纤维含量可能和你的预期不同。

    请查找明确的全麦标注，并比较配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 带面包出门前没有计划好如何保存

    如果假期里每次只需要吃几份，买一整条面包未必方便。根据荷兰营养中心的建议，不打算很快吃完的全麦面包，应在购买后立即分份冷冻。

    选择合适的规格；对于特定面包卷，请按照包装上的保存和冷冻说明操作。

  • 仅凭面包名称判断过敏原

    多谷物产品可能含有多种含麸质谷物及其他过敏原。仅凭名称无法判断某款面包具体使用了哪些配料，也无法了解适用的过敏原提示。

    每次购买都要查看最新的过敏原信息；购买散装面包前，请先询问相关信息。

  • 认为所有面包都含有烘焙盐

    根据荷兰营养中心的说法，烘焙盐并非必须使用。因此，“多谷物”或“全麦”的标注并不能说明产品使用了哪种盐。

    请查看每款产品包装上的配料表，确认是否含有烘焙盐或加碘盐。

品牌参考

以下面包品类可供你参考，了解如何比较标签信息和面包形态；选购时请以所选产品的包装信息为准。

Albert Heijn

适合想选购全麦多谷物面包卷，并希望查看明确营养信息的消费者参考。

  • Albert Heijn 标注，其 AH 全麦多谷物面包卷每 100 g 含 9 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • 请确认目前是否有售类似面包卷，并查看具体产品自己的标签信息。

Jumbo

可作为比较不同规格多谷物面包的参考。

  • Jumbo 标注，其全麦多谷物面包每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
  • 购买前请确认目前在售的产品种类，不要预设这款面包仍有售。

Lidl

如果你想把含谷物和种子的面包与包装面包一起比较，可以参考这家商店。

  • Lidl 在其面包系列中提供每 100 g 的膳食纤维信息，方便消费者比较。
  • 对于选中的多谷物面包，请单独确认全麦标注和营养信息。

ALDI

适合想选购当天新鲜出炉、提供整条或半条规格面包的消费者参考。

  • ALDI 在其当天新鲜面包系列中列有乡村风味全麦多谷物面包。
  • 请比较所选面包的规格、配料和包装上的营养信息。

PLUS

如果你想在单个全麦多谷物面包球和可烘烤的全麦多谷物法棍之间做选择，可以参考这一品牌。

  • PLUS 表示，其 Korenlanders 全麦多谷物面包球可在购买当天冷冻；对于可烘烤法棍，PLUS 提供了烤箱和空气炸锅的烹制说明。
  • 请逐款确认过敏原信息；选购待烘烤面包时，也要考虑所需设备和烹制时间。

Dirk

可作为比较多谷物面包和全麦款式的参考。

  • Dirk 列有 Bakker van der Akker Bakkers Multikorn 全麦面包等产品，并提供整条和半条规格。
  • 选购时请查看包装上的配料、过敏原信息和每 100 g 的膳食纤维含量。

Joybuy 多谷物面包卷

这款面包卷适合想购买单份多谷物面包的消费者。如果你特别在意明确的全麦标注或可比的膳食纤维含量，请查看包装信息。

g'woon 多谷物面包卷，4 个装

g'woon 多谷物面包卷，4 个装

适合想随身带上 4 个独立面包卷的消费者。查看包装上的每 100 g 膳食纤维含量后，再进行比较；也请留意全麦标注和过敏原信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。“多谷物”并不代表一定是全麦。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有 3 种谷物；请另外确认全麦标注、配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

假期期间该如何保存全麦多谷物面包？

对于几天内吃不完的面包，购买后应立即分份冷冻。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在橱柜中保存 2 至 4 天，也可在冰箱冷冻室中保存 1 至 3 个月；此外，请遵循所选产品包装上的说明。

在哪里可以查看多谷物面包的过敏原信息？

购买包装面包时，请查看最新的配料表和过敏原标注，即使你以前买过同名面包也不例外。购买散装面包前，请询问过敏原信息；不同的多谷物产品可能含有不同的谷物和其他过敏原。

荷兰面包一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。根据荷兰营养中心的说法，烘焙面包时并非必须使用烘焙盐。请查看配料表，确认具体产品是否使用了烘焙盐或加碘盐。