哪些人需要关注这个选择？

喜欢搭配丰富配料的居家办公人士

如果你想趁着短暂的休息时间，用鹰嘴豆泥、鸡蛋、奶酪或蔬菜等制作三明治，最好提前确认面包片的厚度是否符合需求。购买前可以向门店询问面包是否已经切片，以及切片厚度。

对比全麦粉和膳食纤维的消费者

准备这类午餐时，具体面包的成分比“多谷物”这个名称更重要。查看配料表和每 100 g 的膳食纤维含量，有助于比较不同产品。

对配料或过敏原有要求的消费者

如果需要避开某些配料，请查看产品当前包装上的过敏原信息。“多谷物”这个名称并不能说明面包是否含有小麦、芝麻或大豆等成分；无麸质产品则应有明确标注。

挑选时要注意什么？

先想好是要自己切片，还是购买预切面包。然后查看实际准备购买的面包的成分和标签信息。

关注点购买时如何确认哪些人更在意？
切片厚度 询问面包是否已经切片，以及门店提供的切片厚度或切片方式。“整条”面包也可能已经切好。 准备搭配丰富配料的午餐时，我希望能决定面包片的厚度。约 33% 的消费者最关注切片厚度。
全麦粉和膳食纤维 查看产品介绍和配料表，并对比具体产品每 100 g 的膳食纤维含量。 如果午餐的营养成分对我来说更重要，我会优先关注全麦粉和膳食纤维，而不是“多谷物”这个名称。约 27% 的消费者会优先考虑这些特点。
盐和碘 对比每 100 g 的盐含量，并查看标签上是否标注了烘焙用盐或加碘盐。挑选时也要考虑配料。 准备搭配配料的午餐时，我想了解面包和配料各自含有什么。约 20% 的消费者会首先关注盐和碘的信息。
配料和过敏原 查看最新的配料和过敏原标注，包括“可能含有”相关信息。 如果我需要避开某些配料，就需要查看标签来确认产品成分。约 20% 的消费者会把配料和过敏原信息放在首位。

常见误区

  • 误以为“扎实”或“整条”代表厚切

    这些词并不能说明面包片有多少毫米厚。此外，整条面包也可能已经切好，例如 Albert Heijn 的一款面包就标注为“整条已切片”。

    如果午餐需要特定厚度的面包片，可以询问切片厚度或片数；如果想自己切，也要确认面包是否确实未切片。

  • 认为多谷物面包一定是全麦面包

    “多谷物”这个名称并不能说明具体面包含有多少全麦粉或膳食纤维。

    查看全谷物相关标注，并对比备选产品每 100 g 的配料和膳食纤维含量。

  • 只比较面包本身的盐含量

    制作夹馅三明治时，奶酪、抹酱或酱料等配料中的盐也会影响午餐的盐摄入量。

    对比面包每 100 g 的盐含量，同时查看所搭配配料的营养信息。

  • 把普通多谷物面包当成无麸质面包

    “多谷物”指的是含有多种谷物，并不代表无麸质。上述普通面包中含有含麸质的谷物。

    如果需要无麸质产品，只选择明确标注为无麸质的面包，并查看最新的过敏原信息。

品牌参考

以下示例展示了不同形态的面包可以对比哪些产品信息；品牌名称并不能保证切片厚度。

Albert Heijn

Albert Heijn 销售多款产品，例如 AH Liefde & Passie 多谷物切片面包，以及 AH OerDesem 深色多谷物整条切片面包。

  • 产品页面提供配料、营养成分和过敏原信息。
  • “整条已切片”并不代表你能按理想厚度自行切片；请先询问切片厚度。

Jumbo

Jumbo 销售多款产品，例如 Jumbo 扎实多谷物面包。

  • 可以对比这款面包标注的配料、膳食纤维、盐和过敏原信息。
  • “扎实”这个名称并不代表面包片的厚度。

ALDI

ALDI 销售多款产品，例如优质多谷物炉底面包和农家全麦多谷物面包。

  • 优质炉底面包标注为预切片，有助于你决定是自己切片还是购买预切面包。
  • 如果想要搭配丰富配料的特定厚度面包片，请先询问切片厚度。

Lidl

Lidl 提供多谷物面包，并为烤箱新鲜烘焙的面包单独提供配料和过敏原信息。

  • 产品介绍中提到了多种谷物和种子。
  • 在依据“扎实”之类的描述做选择前，请查看最新的营养信息并询问切片厚度。

PLUS

PLUS 列有多款产品，例如 Korenlanders 酵种多谷物荞麦面包、可烘烤多谷物法棍，以及 Schär 无麸质款。

  • 不同产品形态和明确的无麸质标注，有助于区分不同需求。
  • 可烘烤法棍需要经过烘烤，与适合切成厚片的日常面包并非同一种形态。

Dirk

Dirk 提供半条和整条多谷物面包，其中包括 Bakker van der Akker 的产品。

  • 半条和整条两种选择，方便根据需要决定购买的面包量。
  • 面包大小并不能说明切片厚度；请另外确认。

Joybuy 多谷物面包

这两款圆形多谷物面包适合想在家为居家办公午餐自行切片，并且有时间解冻和烘烤的人。购买前请确认面包形态和切片方式是否适合你想搭配的配料。

Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，2 × 550 g

适合想自己切片作为午餐，并且可以提前安排烘烤时间的人。

产品名称标注为两条面包，每条 550 g。切片前需要预留解冻、烘烤和冷却的时间；请确认想要的切片厚度是否适合搭配你的配料。

如果对配料或过敏原有要求，请查看最新包装信息。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，550 g

适合想烘烤一条圆形面包，再自行切片作为午餐的人。

产品名称标注为 550 g。切片前需要预留解冻、烘烤和冷却的时间；请确认想要的切片厚度是否适合搭配你的配料。

如果对配料或过敏原有要求，请查看最新包装信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

怎么知道多谷物面包是不是厚切？

询问切片厚度或片数，并确认面包是否已经切片。“扎实”“整条”和“切片”等字样都不能说明厚度；如果想自己切片，还要确认买到的确实是未切片面包。

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。请查看具体面包的产品介绍和配料表；如果你关注膳食纤维，也要对比每 100 g 标注的含量。荷兰营养中心指出，“多谷物”的名称与全麦面包的成分并不是一回事。

选面包时，盐和碘要注意什么？

对比每 100 g 的盐含量，并查看标签上是否将烘焙用盐或加碘盐列为配料。荷兰营养中心指出，面包是碘的来源；是否含有加碘盐，则要根据具体产品来判断。准备午餐时，也要把配料中的盐计算在内。

普通多谷物面包是无麸质的吗？

不要想当然：上述普通多谷物面包可能含有含麸质的谷物。如果需要无麸质面包，请选择明确标注为无麸质的产品，并查看最新的过敏原信息；PLUS 提到的 Schär Mehrkorn 则单独标注为无麸质产品。