哪些人会关心这个选择？

家有挑食孩子的父母

如果孩子不愿意吃口感扎实的全谷物面包，面包的口感可能会影响他们的选择。可以比较口感更松软的多谷物面包和明确标注为全谷物的面包，但不要把颜色深当作全谷物的依据。根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”指的是使用了多少种谷物，并不能说明面包是否为全谷物。

关注全谷物和膳食纤维的父母

如果你想把面包作为孩子放学后经常吃的加餐，可以查看包装上的全谷物标注，并比较每 100 g 面包的膳食纤维含量。荷兰营养中心将全谷物面包和大多数棕色面包列入“五份盘”饮食指南；具体营养信息仍要以产品为准。

会给孩子带面包去学校的父母

如果孩子有过敏情况，或学校对自带食物有规定，应以产品当前包装上的信息为准。Jumbo 介绍的一款全谷物多谷物面包含有小麦、大麦、燕麦和黑麦等成分，但不同产品的过敏原并不相同。此外，还要确认孩子就读的学校或托管机构有哪些相关规定。

挑选时要注意什么？

选择全谷物多谷物面包还是口感更松软的多谷物面包，首先要看孩子愿不愿意吃。之后再查看具体面包的标签；口味、成分和是否适合带去学校，是需要分别考虑的问题。

全谷物多谷物面包

适合选择的情况：孩子喜欢吃，而且你想为日常加餐选择明确标注为全谷物的产品。

需要考虑：口感可能更扎实，或含有谷物籽和种子，对一些挑食的孩子来说可能不够有吸引力。

口感更松软的多谷物面包

适合选择的情况：如果孩子不吃全谷物面包，口感更松软的面包可以作为一种过渡选择。

需要考虑：“多谷物”这个名称并不能证明面包是全谷物的；请单独确认这一点。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
口感和接受度 查看面包种类和配料；如果不确定孩子喜欢什么口感，可以先少量尝试。 如果孩子不吃口感扎实的面包，我会寻找他们愿意吃的款式。对约 40% 的消费者来说，孩子是否接受可能是首要考虑因素。
全谷物和膳食纤维 查看包装上是否明确标注全谷物，并比较类似面包每 100 g 的膳食纤维含量。 如果面包会经常出现在孩子的加餐中，我想确认自己选的确实是全谷物面包。对约 30% 的消费者来说，产品成分可能是首要考虑因素。
过敏原和学校规定 阅读最新的过敏原声明，包括可能含有相关成分的提示，并询问学校或托管机构的规定。 如果要给孩子带面包，产品必须符合孩子的过敏情况和学校的规定。对约 20% 的消费者来说，是否适合孩子可能是最重要的考虑因素。
购买渠道和保存方式 确认所选款式的销售渠道，并按照包装上的说明保存或冷冻。 如果要为多个加餐时段购买面包，我不想买太多造成浪费。对约 10% 的消费者来说，减少剩余食物可能是最重要的考虑因素。

常见误区

  • 把多谷物面包当成全谷物面包

    根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有三种谷物。但这并不能说明所用面粉是不是全谷物。如果想选择全谷物面包，仅凭“多谷物”这个名称还不够。

    请查看包装上是否明确标注全谷物，并阅读配料表。荷兰营养中心说明，配料是按含量从高到低排列的。

  • 想当然地认为面包都含碘盐

    并非所有面包都是用烘焙盐制作的：荷兰营养中心指出，使用烘焙盐并非强制要求。因此，不要仅凭面包种类就认定其中含有烘焙盐。

    如果烘焙盐是你比较产品时需要考虑的因素，可以查看标签上是否标有烘焙盐或加碘盐，也可以询问面包店。

  • 只关注麸质

    多谷物面包可能含有多种过敏原，不同款式的成分也有所不同。例如，Jumbo 标注的一款全谷物多谷物面包含有多种含麸质谷物。因此，笼统的产品类别名称不能代替对具体产品的检查。

    请阅读最新的完整过敏原声明，包括相关的可能含有提示；带面包去学校前，也要确认学校或托管机构的规定。

  • 没有考虑保存方式就买大面包

    买一整条面包，不一定适合只准备几份放学后的加餐。此外，不同商店出售的具体款式也可能有所不同。

    请选择适合自己食用量的规格，并按照所购面包包装上的说明保存或冷冻。

可供参考的品牌和商店

以下商店提供不同类型的多谷物面包。请比较你实际购买的具体款式：某款产品出现在商品目录中，并不能说明另一款面包也是全谷物或含有相同的过敏原。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH Liefde & Passie 多谷物面包及其他多谷物款式。

  • 不同的面包规格让你可以挑选适合的购买量。
  • 请确认所选款式当前是否有售，并查看产品包装；商品目录并不能代替配料标签。

Jumbo

Jumbo 提供全谷物多谷物面包及其他多谷物款式。

  • Jumbo Boeren Donker Volkoren Meergranen Half 标注了该产品的具体过敏原，包括小麦、大麦、燕麦和黑麦。
  • 不要把这款面包的信息套用到 Jumbo 的其他款式上；请始终查看所选产品的标签。

Lidl

Lidl 提供新鲜出炉的面包，并列有多谷物产品。

  • 对于新鲜出炉的面包，Lidl 提供配料和过敏原信息汇总。
  • 购买时请查看具体面包包装上的信息，尤其是在需要留意过敏原的情况下。

ALDI

ALDI 提供每日新鲜面包，包括 Boeren Volkoren Meergranen Half。

  • 明确标注为全谷物，有助于你找到适合进一步比较的款式。
  • 请根据最新的产品包装查看配料、过敏原和营养信息。

PLUS

PLUS 提供常规多谷物产品，以及 Schär 无麸质 Meisterbakker Mehrkorn。

  • 单独列出的无麸质产品有助于你将它与普通多谷物面包区分开来。
  • 无麸质本身并不能说明其他面包是否为全谷物，也不能代表其营养信息；请检查所选产品的标签。

Dirk

Dirk 提供多谷物面包，以及需烘烤的面包和小面包。

  • 你可以挑选不同形状的面包，制作三明治或在家准备加餐。
  • 不要直接把需烘烤的小面包和整条切片面包进行比较：它们的份量和制作方式都不同。

适合加餐的多谷物产品

以下 Joybuy 产品为多谷物面包或多谷物小面包，适合用作加餐。请根据面包形状和所需的制作方式进行选择；如果你想找明确标注为全谷物的面包，或需要留意过敏原，请另外查看产品包装。

Lekhaven Bakkerij 多谷物法棍，规格 4 x 135 g x 2

Lekhaven Bakkerij 多谷物法棍，4 x 135 g x 2

适合想在家烤制面包后再享用的加餐。产品说明建议先解冻再烘烤，并列出小麦、芝麻和大麦麦芽等成分。商品标题和说明中提到的组合总量不一致，购买前请确认数量。如果有过敏情况，请查看最新的产品包装。

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g'woon 多谷物小面包，4 个装

g'woon 多谷物小面包，4 个装

单独包装的 4 个小面包适合每次加餐取用一个。产品信息列出了每 100 g 的营养成分。关于是否含有芝麻的信息前后不一致；如果有过敏情况，选择或携带这款面包前，请查看包装上的最新过敏原声明。

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Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，规格 550 g x 2

Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，550 g x 2

这款圆形面包适合分成小份作为加餐，前提是你安排得出时间在家解冻并烘烤。产品说明列出了小麦粉、葵花籽、亚麻籽和芝麻等成分。如果你关注全谷物或过敏原，请查看最新的产品包装，并留意食用前需要进行的处理。

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Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，规格 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物面包，550 g

这款圆形面包适合在家解冻并烘烤后作为加餐。产品说明列出了小麦粉、葵花籽、亚麻籽和芝麻。尤其是在全谷物属性或过敏原会影响选择时，请对照最新的产品包装，确认具体款式和配料。

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常见问题

多谷物面包一定是全谷物面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包是指使用了至少三种谷物；这并不代表面包就是全谷物的。如果你想购买全谷物面包，请查看包装上是否有明确标注。

面包里一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。根据荷兰营养中心的说法，使用烘焙盐并非强制要求。如果想确认所选面包是否使用了烘焙盐，请查看包装上的配料表或询问面包师傅。

如何保存供孩子多次放学后加餐的面包？

请按照所购面包的保存和冷冻说明操作。例如，Albert Heijn 表示，AH Boeren donker meergranen heel 可以在购买当天带回家冷冻，冷冻后须在 1 个月内食用；不要直接将这一说明套用到其他款式上。

无麸质多谷物面包更适合每个孩子吗？

不是。无麸质本身并不是衡量放学后加餐是否更好的标准。PLUS 将 Schär Glutenvrije Meesterbakker Mehrkorn 介绍为适合麸质不耐受人群的无麸质产品。如果孩子有特定饮食限制，请根据所选款式的完整标签进行判断。