精打细算、会综合考虑份量和营养信息的消费者
你想买价格符合日常采购预算的面包，但不想只凭颜色或“多谷物”这个名称来判断。留意面包的份量；如果你看重全麦基底，也要查看配料表。
哪些人适合参考这些选择？
家里有挑食的面包爱好者
你想尝试不同谷物，但不会想当然地认为所有多谷物面包的口味、口感或面粉种类都一样。先买小份量，有助于了解家人是否喜欢。
想减少面包浪费的消费者
你会根据家里实际能吃完的量来决定买多少。对于小家庭来说，半条面包可能更实用；如果买整条，也可以考虑分份冷冻。
挑选时要关注什么？
先确认面粉种类是否符合你的需求，再选择家里确实吃得完的面包形状和份量。
| 关注点 | 检查什么？ | 适合谁？ |
|---|---|---|
| 符合预算的份量 | 查看面包或面包卷的数量和包装净含量，再想想自己能吃掉多少。 | 如果我需要控制日常采购预算，就不想买了大半却吃不完的面包。在会考虑这一因素的消费者中，约 36% 会优先选择份量合适、价格符合预算的产品。 |
| 全麦基底和膳食纤维 | 留意“全麦”标注，阅读配料表，并按相同计量标准比较标示的膳食纤维含量，例如每 100 g。 | 有意选购全麦面包的人不会只凭“多谷物”一词来判断；约 29% 的消费者最看重这一点。 |
| 挑食的家人是否喜欢 | 查看标注的谷物、种子和面包形状。如有需要，可以先买小份量试试。 | 面包只有被家人吃掉才算买得值得，而“多谷物”这个名称并不能说明口味或口感。约 21% 的消费者会优先考虑挑食家人的接受度。 |
| 减少浪费 | 选择小包装，或购买可以分份冷冻的数量。 | 如果整条面包不能及时吃完，我希望能保存没吃完的面包片；约 14% 的消费者最关注减少浪费。 |
常见选购误区
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把“多谷物”当成“全麦”
据荷兰营养中心介绍，多谷物面包至少含有三种谷物，但可能由全麦粉、精制面粉或两者混合制成。因此，单看名称无法判断你买的面包使用了哪种面粉。
留意全麦标注并阅读配料表；比较膳食纤维含量时，也要确认营养信息采用了相同的计量标准。
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以为所有面包都含烘焙盐
荷兰营养中心指出，面包师并没有义务使用烘焙盐。因此，光看面包种类无法判断配方中使用了哪种盐。
如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表中是否标有烘焙盐，或向面包师咨询。
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买了整条面包，却没想好剩下的怎么处理
如果家里不能及时吃完，买整条面包可能不太合适。荷兰营养中心表示，面包可以冷冻保存，不过存放时间较长后可能会变干。
可以选择小份量；如果买整条且不能马上吃完，也可以分份冷冻。
品牌参考
以下示例展示了你可能会遇到的面包形状和产品名称。具体选购时，请务必查看对应产品的包装信息。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供 AH Liefde & Passie Meergranen 和 vloerbrood meergranen 等产品。
- 有多种多谷物面包和包装规格可供比较。
- 请逐一查看每款面包的配料、过敏原信息以及是否标注全麦。
Jumbo
Jumbo 提供多谷物面包，也有 Jumbo Volkoren Meergranen Brood。
- Jumbo 标注，这款特定的全麦多谷物面包每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
- 不要把这款面包的营养信息直接套用到 Jumbo 的其他多谷物面包上。
Lidl
Lidl 有一款多谷物面包，配料包括小麦、大麦和荞麦等。
- 标注的谷物种类能为注重配料构成的消费者提供参考。
- “多谷物”这个名称本身不能证明面包使用全麦粉；请查看产品标签。
ALDI
ALDI 有一款名为 Boeren volkoren meergranen 的整条面包。
- 从产品名称可以看出，选购这款面包时应确认其全麦标注。
- 请查看所选面包包装上的重量、配料和营养信息。
PLUS
PLUS 提供 Korenlanders Desem Meergranen Boekweit 等产品，也有较小份量的棕色多谷物面包。
- 不同的面包形状和规格让你有更多份量选择。
- “天然酵种”不代表“全麦”；请查看配料表中的面粉种类。
Bakker van der Akker bij Dirk
Dirk 提供 Bakker van der Akker Bakkers meergranen half。
- 如果家里吃不完整条面包，半条装可能更合适。
- 请查看包装上的配料、过敏原信息以及是否标注全麦。
Joybuy 多谷物产品
本次精选包括多谷物面包卷、圆形面包和法棍。可以根据面包形状和包装标注，选择适合家中需求的产品；如果你特别想选全麦面包，或想要精制面粉与全麦粉的混合配方，请查看产品标签。
图片暂不可用
g'woon Multigrain Rolls，4 个装
这款 4 个装的多谷物面包卷适合不想买整条面包的消费者。
请查看最新包装上的配料和过敏原信息。如果份量是你选择产品时的重要考虑因素，也请比较包装净含量。
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g
这款产品包含 2 个圆形面包，每个 550 g，适合能吃完这些份量或打算留存一部分的家庭。
如果想选全麦面包，请查看配料表；储存和食用时请遵循包装上的说明。
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g
这款 550 g 的圆形多谷物面包适合想买单个面包，而不是两件装的消费者。
请阅读配料表，了解面粉种类，并查看包装上的储存和食用说明。
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g × 2
这款多谷物法棍提供了不同于整条切片面包的选择。
产品名称标注为 4 × 135 g × 2；确定购买份量前，请查看包装上的法棍数量和总重量。如果你想选全麦粉，也请阅读配料表。
常见问题
多谷物面包一定是全麦面包吗？
不是。据荷兰营养中心介绍，多谷物面包至少含有三种谷物，但可能由全麦粉、精制面粉或两者混合制成。如果你想选全麦面包，请查看全麦标注和配料表。
所有多谷物面包都含烘焙盐吗？
不一定。据荷兰营养中心介绍，使用烘焙盐并非强制要求。如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表或向面包师咨询。
面包没能马上吃完，该怎么处理？
如果不能及时吃完，可以把面包分份冷冻。荷兰营养中心表示，面包可以冷冻保存，但存放时间较长后可能会变干。也请遵循包装上的储存建议。
购买多谷物面包时需要检查过敏原吗？
需要，请阅读所选面包的最新产品标签。Jumbo 在 Jumbo Meergranen Heel 的信息中列出了小麦、大麦、燕麦、大豆和芝麻等过敏原；其他面包的配料可能有所不同。