喜欢在早餐面包上加丰富配料的人
配料多或水分较足时，最好先看看面包切片是否能稳稳托住它们。整条面包或预先切片的面包，并不一定切得厚。可以查看切片、向面包柜台工作人员询问，或自己切一款适合的面包。
哪些人需要关注切片厚度？
优先选择全麦面包的人
除了切片方式，你还需要了解面包的谷物成分。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有 3 种谷物；全麦面包则由 100% 全麦粉制成。请分别核对这两项信息。
早餐人数较少的人
如果用餐人数不多，半条面包或许更适合周日早餐的实际用量。也要比较切片方式和储存建议：规格合适，并不代表切片厚度也符合你的需求。
选购时要注意什么？
先考虑面包切片是否适合搭配你喜欢的配料，再分别确认面包的配料组成和分量是否适合早餐需求。
| 注意事项 | 选购时如何确认 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 切片厚度与结实度 | 查看产品是否明确标注厚切，或直接观察切片。如果打算自己切，也要确认面包是否适合切片。 | 如果配料丰富或水分较足，我希望能提前判断切片是否适合我的早餐；约 42% 的消费者会优先关注切片厚度和结实度。 |
| 全麦与配料组成 | 查看“全麦”标识和配料表。比较膳食纤维或盐含量时，务必采用相同的计量基准，例如每 100 g。 | 如果我最看重的是全麦粉，就不能只凭肉眼看到的谷物籽粒来判断。约 33% 的消费者会优先关注配料组成。 |
| 规格与储存 | 比较整条和半条面包，并阅读所选款式的储存与冷冻建议。 | 如果早餐人数较少，我希望购买的分量符合实际食用需求。约 25% 的消费者会优先考虑规格与储存方式。 |
常见选购误区
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把“多谷物”当成“全麦”
荷兰营养中心将至少含有 3 种谷物的面包，与由 100% 全麦粉制成的面包区分开来。因此，标注“多谷物”或含有谷物籽粒，并不能证明面包是全麦的。
如果你更喜欢全麦面包，请查看产品上的“全麦”标识和配料表。
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根据面包名称判断切片厚度
“整条”“石炉面包”和“扎实”等字样，并不能说明具体款式的切片有多厚。即使是切好的整条面包，切片也可能不够厚，无法满足丰富搭配配料的需求。
选择明确标注切片方式的产品，或在店内查看切片，也可以询问是否能自行切片。
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根据面包种类推断过敏原
“多谷物”这个名称并不能告诉你某款面包具体含有哪些谷物、籽粒或其他配料。
如果有过敏情况，请务必查看所购面包的最新配料和过敏原信息。
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买整条面包，却没考虑剩余部分怎么处理
如果早餐人数较少，面包可能会吃不完。荷兰营养中心指出，面包是最容易被浪费的食品之一。
根据用餐人数选择整条或半条面包，并按照包装上的建议储存或冷冻剩余切片。
品牌与面包款式参考
比较具体的面包款式，而不只是看店铺名称：不同产品的规格、配料组成和切片方式可能各不相同。
Albert Heijn
Albert Heijn 提供多种面包，其中包括整条且已切片的 OerDesem 深色多谷物面包。
- 该款产品介绍提到，它具有开放的内部组织和酥脆的外皮。
- 预先切片的面包不一定切得足够厚，适合搭配丰富配料；请单独确认切片厚度。
Jumbo
Jumbo 的多谷物面包系列中有一款名为 Stevig Meergranen 的产品。
- 产品名称有助于区分不同款式的面包。
- “扎实”并不代表切片厚度。请确认所选款式的切片方式。
Lidl
Lidl 为其新鲜出炉的面包系列提供配料和过敏原信息概览。
- 这份信息概览可作为查询新鲜出炉面包配料和过敏原的起点。
- 如果想买厚切面包，请具体查看多谷物面包款式，并确认门店提供的切片方式。
ALDI
ALDI 将一款优质多谷物石炉面包描述为预先切片款式。
- 预先切片的描述明确说明了这款面包的切片方式。
- 这并不代表切片有多厚；如果厚度很重要，请查看实际切片。
PLUS
PLUS 展示了一款整条且已切片的 Korenlanders 深色多谷物面包。
- 你可以将这款面包标注的配料和营养信息，与其他面包进行比较。
- “整条”和“已切片”并不代表切片够厚；选购前请先查看切片。
Dirk
Dirk 提供多款面包，包括 Bakker van der Akker 的半条多谷物面包，以及整条面包。
- 半条面包为早餐人数较少的人提供了另一种规格选择。
- 规格并不能说明切片厚度；也请确认切片方式。
Joybuy 上可自行切片的多谷物面包
这两款圆形多谷物面包适合解冻并烤好后自行切片。你可以按需决定切片厚度，但也要留意烤好的面包片是否足够结实，能托住搭配的配料。这两款包装的主要区别在于适合的用餐人数。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread 圆形多谷物乡村面包，2 × 550 g
两条装适合多人共享的早餐；烤好后，你可以自行切片。请预留解冻和冷却时间，并按照包装上的烹制说明操作。
配料表标注含有小麦和芝麻。如果你在意全麦属性或过敏原，请查看产品标签；自行切片并不能保证面包片加上配料后仍足够结实。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread 圆形多谷物乡村面包，550 g
这款 550 g 的单条面包适合想自行决定切片厚度、又不需要买两条的人。请预留解冻、烘烤和冷却的时间，并查看包装上的烘烤时长。
配料表标注含有小麦和芝麻。请查看标签确认全麦属性和过敏原，并判断烤好的切片是否适合搭配你喜欢的配料。
常见问题
多谷物面包一定是全麦面包吗？
不是。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有 3 种谷物，而全麦面包由 100% 全麦粉制成。如果你想买全麦面包，请确认所选产品标有“全麦”。
“整条”是不是表示面包切片很厚？
不是。“整条”并不能说明面包切片有多厚；例如，Albert Heijn 和 PLUS 都有整条且已切片的面包。请查看切片、寻找明确的切片说明，或询问具体的切片厚度。
荷兰的多谷物面包一定含碘吗？
不要认为所有多谷物面包都含碘，请查看所选款式的配料表。荷兰食品与消费品管理局说明，面包中的含碘化合物只能通过添加烘焙用盐带入；这并不能证明每款面包都使用了加碘盐。
周日早餐后剩下的面包该怎么处理？
按照具体面包的储存建议处理，并查看包装上是否有冷冻说明。如果预计用餐人数较少，半条面包可能更符合实际用量；但仍要确认切片厚度是否合适。