不同选择适合哪些人？

想在深夜吃热面包的人

如果你想吃热乎乎的面包零食，而且有时间准备，少量待烤面包会是不错的选择。一个人吃的话，买半条面包或从冷冻室取一份，就不用为了这一顿切开整条面包。购买待烤面包时，也要确认是否需要先解冻。

有意选择全麦面包的人

如果想以全麦面包为主，请在产品名称中明确查找“全麦”字样，并阅读配料表。荷兰烘焙中心指出，“多谷物”表示至少含有三种谷物，但这个词本身并不能说明是否使用了全麦粉。

需要仔细查看标签的人

如果有过敏、食物不耐受，或特别关注盐含量，应以所选具体款式的最新包装信息为准。荷兰营养中心提醒，过敏原必须在标签上清晰标示。不要仅凭“多谷物”或“酸种”等字样判断产品是否适合自己。

选购时要关注什么？

准备深夜加餐前，先想好要吃多少面包，以及是否愿意再进行烘烤。然后比较谷物种类和包装信息。整条面包、小面包和待烤产品各有不同的保存或准备方式。

关注事项 购买时检查 主要适合哪些人？
风味和外皮 查看产品是炉底面包、小面包还是待烤面包，并确认包装上注明的制作方式。 如果我深夜还想吃面包，最关注的是合自己口味的面包形状和外皮；约 36% 的消费者最看重食用体验。
全麦和膳食纤维 在产品名称中查找“全麦”字样，阅读配料表，并比较同类面包每 100 g 的膳食纤维含量。 我想知道面包是用什么做的，而不只是表面有多少种谷物。约 29% 的消费者最关注全麦基底和膳食纤维信息。
份量和准备方式 查看产品数量、面包大小，以及是否需要解冻或遵循烘烤说明。 只为一顿深夜加餐时，我不想留下多余的面包，也不想遇到意料之外的准备时间；约 21% 的消费者最看重份量规划。
过敏原和盐 查看最新包装上的过敏原标示、配料和每 100 g 盐含量。 我需要确认这个具体款式是否符合自己的饮食需求。约 14% 的消费者最先关注标签信息。

常见选购误区

  • 把颜色深的多谷物面包当成全麦面包

    颜色较深、有籽或含有多种谷物，都不能证明它是全麦面包。荷兰烘焙中心对多谷物面包的定义依据是谷物种类数量，并不将其视为全麦面包的同义词。

    如果你优先考虑全麦，请选择产品名称中标有“全麦”的面包，并检查配料表。

  • 只为一顿加餐买整条面包，却没计划如何保存

    买整条面包的话，吃完一份后很可能还会剩下不少。这个规格是否合适，取决于是否有人一起吃，以及你打算如何处理剩余的面包。

    可以考虑买半条面包或小面包。如果买整条面包是为了分几次加餐，建议购买后立即按照荷兰营养中心的保存建议分份冷冻。

  • 认为待烤面包或酸种面包一定适合过敏人群

    “待烤”和“酸种”这类标示并不代表产品不含麸质或其他过敏原。例如，PLUS 的多谷物酸种迷你法棍标明含有含麸质谷物。

    请查看所选具体款式的过敏原标示。如果需要无麸质产品，请确认包装上明确标有“无麸质”，并同时查看其他过敏原信息。

  • 把“优质”当作固定的质量标准

    “优质”之类的名称，并不能直接告诉你份量有多大、用了哪些谷物，或需要花多少时间准备。

    根据实际需求做选择：比较面包形状、配料、营养信息和制作说明，看看是否符合这次加餐的需要。

品牌和商店参考

以下商品系列展示了不同形态的面包，从半条装到待烤产品都有。购买前请务必确认所选款式，以及门店或分店的供应情况。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种产品，例如 AH Liefde & Passie Meergranen 和 AH Vloerbrood meergranen，面包规格和切片方式各不相同。

  • 如果想在同一商品系列中比较整条和半条面包，这里值得一看。
  • 商品系列页面上的部分商品仅在门店销售，请确认所选款式。

Jumbo

Jumbo 提供多种多谷物面包，其中包括明确标注为全麦的款式和半条装。

  • 如果想比较全麦标示和面包规格，这里可以作为参考。
  • 请以所选具体款式的信息为准，查看配料和营养成分。

PLUS

PLUS 提供多谷物酸种面包和待烤面包等产品。其多谷物酸种迷你法棍适合在家烘烤。

  • 适合想在家制作少量热面包的人。
  • 制作需要时间，而且经查询的迷你法棍含有含麸质谷物；请查看最新包装信息。

Dirk

Dirk 提供多种产品，例如 Bakker van der Akker 多谷物炉底面包，以及整条和半条装多谷物面包。

  • 如果你在找炉底面包，并想比较不同规格，这里值得参考。
  • Dirk 在经查询的商品页面上未提及配送服务；如果送货上门会影响你的选择，请确认门店的配送方式。

Lidl

Lidl 提供在门店烘烤的面包，也有适合在家烘烤的待烤面包。

  • 你可以根据需要，在门店现烤面包和自己在家烘烤之间选择。
  • Lidl 表示，各分店的新鲜面包供应可能有所不同。

ALDI

ALDI 的面包系列包括多种产品，例如豪华多谷物炉底面包和乡村全麦多谷物面包。

  • 如果想比较炉底面包和明确标注为全麦的多谷物面包，这里可以作为参考。
  • 经查询的豪华炉底面包页面注明需到店购买；请确认所在分店的商品供应情况。

Joybuy 上的多谷物面包和面包卷

以下商品包括小规格多谷物法棍和面包卷，也有圆形面包。深夜只吃一顿加餐时，关键是分装单份和购买整条面包之间的区别；如果打算烘烤，请确认商品需要多少准备时间。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g × 2

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 × 135 g × 2

如果你想一次吃一根，而不是切开整条面包，法棍形状会很合适。这款待烤产品需要提前解冻；请查看包装上的制作方法。如果谷物种类和过敏原信息会影响你的选择，也请一并确认。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, 4 × 135 g

四根法棍方便你按计划取用一根，制作一顿热乎乎的加餐。这款产品需要提前解冻；烘烤时间请以最新包装说明为准。也请确认包装上的过敏原信息，以及谷物种类是否符合你对全麦面包的偏好。

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g'woon Multigrain Rolls，4 个

g'woon Multigrain Rolls, 4 stuks

如果你更喜欢拿一个面包卷，而不是拆开整条面包，四个独立包装的多谷物面包卷会很合适。请查看包装上的保存和制作方式、配料及营养信息；不要想当然地认为这些面包卷是待烤面包或全麦面包。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round, 2 × 550 g

两条 550 g 的圆形面包更适合分享或分成多份保存，不太适合只吃一顿加餐。烘烤时要考虑解冻和冷却所需的时间；请查看最新制作说明和过敏原标示。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round, 550 g

如果你想烘烤整条面包，并能妥善处理剩余的份量，这款 550 g 的圆形面包会是一个选择。请预留解冻和冷却的时间；烘烤时间以最新包装说明为准，同时查看过敏原和谷物种类信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。荷兰烘焙中心指出，多谷物面包至少含有三种谷物，但这并不意味着它一定以全麦粉为基底。想选全麦面包，请在产品名称中查找“全麦”字样，并检查配料表；颜色和籽粒不能代替这些信息。

如何保存面包，留到之后加餐时吃？

购买后将暂时不吃的面包分份冷冻，这样每次只需取出所需的份量。这符合荷兰营养中心的保存建议；对于具体款式，也请遵循包装上的说明。

能从“多谷物”或“酸种”判断面包是否无麸质吗？

不能。这两个词描述的都不是是否含有麸质。请确认包装上明确标有“无麸质”，然后查看其他过敏原信息；无麸质面包仍可能含有其他过敏原。

能从面包名称判断是否使用了加碘盐吗？

不能。“多谷物面包”这个名称并不能说明具体款式使用了哪种盐。如果加碘盐信息会影响你的选择，请查看最新配料表。