哪些人适合关注这类选择？

对口感比较挑剔的早餐食客

如果不喜欢看得见的谷物籽粒或扎实的口感，不妨比较一下浅色多谷物面包。但要另外确认面包是否为全麦，因为“多谷物”这个名称并不能说明这一点。

想比较膳食纤维含量的消费者

如果经常吃同一种面包当早餐，可以对比全麦标注和每 100 g 的纤维含量。荷兰营养中心将全谷物制品与以白面粉为原料的产品区分开来；具体营养数值则因面包而异。

需要核对过敏原信息的消费者

如果有过敏问题，或需要购买无麸质面包，应以最新的配料表和过敏原标注为准。颜色、籽粒以及“多谷物”这一名称都无法说明这些信息。

选购时要注意什么？

先确定工作日早餐最看重什么：口感、全麦属性和膳食纤维、方便程度，还是配料。然后再比较具体的面包，因为不同产品可能使用相同的品类名称。

关注点购买时如何核对尤其适合哪些人
风味和口感 查看面包是白面包还是全麦面包，以及其中是否有看得见的谷物籽粒。 如果家里人不爱吃口感扎实的面包，我想找到适合早餐的选择。约 36% 的消费者最看重这一点。
全麦属性和膳食纤维 查看全麦标注，并比较每 100 g 的纤维含量。Jumbo 标注，其白色多谷物面包每 100 g 含 3.1 g 膳食纤维，而全麦深色多谷物面包每 100 g 含 7.9 g。 如果日常早餐主要考虑面包类型和纤维含量，就应优先查看这些产品信息。约 29% 的消费者最关注这一点。
规格和保存方式 根据预期食用量选择整条、半条或切片面包，并阅读包装上的保存建议。 工作日里我吃面包的量不总是一样，想尽量减少剩余。约 21% 的消费者最看重方便程度和保存方式。
配料和过敏原 查看最新的配料表和过敏原标注。如果必须选择无麸质产品，请核对商品上是否有明确标注。 如果我需要避免某些配料，就必须在食用前了解面包的成分。约 14% 的消费者首先关注这一点。

常见误区

  • 把多谷物面包当成全麦面包

    根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”说明面包含有多少种谷物，并不能说明是否使用了完整谷粒。因此，不能只凭产品名称比较膳食纤维含量。

    请查看全麦标注，并比较每 100 g 的纤维含量，不要只看面包颜色较深或外皮上有籽粒。

  • 核对过敏原时沿用上次购买的记忆

    正如 Albert Heijn 在商品信息中所提醒的，配料和过敏原信息可能会发生变化。普通的多谷物面包也不代表无麸质。

    每次购买都要查看包装。购买无包装面包时，请向商店或面包店询问过敏原信息。

  • 不考虑实际食用量就买整条面包

    如果一家人只有几个工作日会吃面包当早餐，整条面包可能多到无法在理想的保存期限内吃完。

    结合早餐安排比较整条和半条面包，并遵循所选产品的保存说明。

  • 直接比较每片面包的纤维含量

    每片面包的重量也会影响每片的纤维含量，因此这样比较可能会让你误判两种面包的差异。

    先比较每 100 g 的营养数据，再看看自己实际会吃多少。

值得比较的品牌

以下品牌提供了比较不同面包类型的参考。请务必针对具体商品查看配料和营养信息。

Albert Heijn

产品系列中包括切片款 Liefde & Passie 多谷物面包。

  • 商品页面提供了一款具体的切片多谷物面包，可供参考。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会发生变化，请以包装为准。

Jumbo

同时提供白色和全麦多谷物面包，方便你在品牌的产品系列中进行比较。

  • Jumbo 标注，其白色多谷物面包每 100 g 含 3.1 g 膳食纤维，全麦深色多谷物面包每 100 g 含 7.9 g。
  • 这些数值仅适用于上述产品，并不代表 Jumbo 的所有多谷物面包。

PLUS

产品包括标注为全麦的深色多谷物面包，以及 Schär 的另一款无麸质多谷物产品。

  • 商品标注有助于区分普通全麦面包和特定的无麸质款。
  • Schär 商品的无麸质标注并不适用于 PLUS 的其他多谷物面包。

ALDI

介绍了一款添加谷物和籽粒的优质多谷物炉底面包。

  • ALDI 标注，这款炉底面包已预先切片。
  • 请查看包装，了解所购面包的配料、过敏原和营养成分。

Dirk

提供多种产品类型，包括多谷物面包、Multikorn 全麦面包，以及 Schär 无麸质款。

  • 不同的商品名称可作为起点，帮助你按需查找面包类型。
  • 比较配料或营养成分前，请先查看具体商品的信息。

Lidl

提供多谷物面包的荷兰语商品页面。

  • 你可以按这一面包类型进行查找。
  • 不要仅凭“多谷物”这一名称判断具体款式是全麦面包；请查看商品标注和包装。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有三种谷物，但这个名称并不能说明它是全麦面包。请查看全麦标注，并在需要时比较每 100 g 的膳食纤维含量。

深色多谷物面包的膳食纤维一定比白色多谷物面包多吗？

不能只凭颜色判断。Jumbo 标注，其白色多谷物面包每 100 g 含 3.1 g 膳食纤维，全麦深色多谷物面包每 100 g 含 7.9 g。请比较你正在考虑购买的面包的具体数值。

在哪里查看多谷物面包的过敏原信息？

购买包装面包时，请查看最新的配料表和过敏原标注。购买无包装面包时，请向商店或面包店询问过敏原信息；不要只凭商品名称或上次购买的经验判断。

多谷物面包一定含碘盐吗？

请先查看配料表，不要想当然地认为一定含有碘盐。Jumbo 的一款多谷物面包标注含碘盐，但购买时仍请查看面包包装上的最新信息。

工作日早餐适合买多大规格的面包？

根据家里预计的面包食用量，选择整条或半条。切片面包能缩短准备时间；保存前请阅读包装上的说明。