哪些人需要关注这项选择？

想快速制作多份三明治的人

荷兰国王节期间，如果要制作多份夹馅三明治，买已经切成合适厚度的面包会更方便。Albert Heijn 和 PLUS 的部分多谷物面包虽标注为已切片，但这并不能确定切片是中等厚度。请查看包装，或向店员咨询。

会比较食品标签的人

如果想选一款适合日常食用的面包，可以对照商品介绍、配料表和营养信息。请以相同的计量方式比较膳食纤维和盐含量，即每 100 g 的含量，并查看具体产品标注了哪些谷物、果仁和种子。

会核对过敏原或盐种类的人

如果有过敏情况，所选面包的最新过敏原信息至关重要。如果想确认是否使用了加碘烘焙盐，请查看配料表；购买散装面包时，也可以向店员咨询。根据荷兰营养中心的说法，烘焙盐并非必用原料。

选购时要注意什么？

先确定想要的切片厚度，再比较符合你荷兰国王节安排的面包标签。

注意事项 购买时如何核实 适合关注的人群
切片厚度与上桌便利性 查看具体面包是否标注“中等厚度切片”，或询问商店能够提供哪种切片厚度。 如果我打算在荷兰国王节制作很多三明治，就不想买一整条面包后还要自己切片。约 31% 的消费者最看重切片厚度和上桌便利性。
配料与膳食纤维 比较商品介绍、配料表和每 100 g 的膳食纤维含量；“多谷物”这个名称并不能证明面包是全谷物面包。 如果面包也要作为日常主食，我会想了解里面有哪些谷物，以及膳食纤维含量是多少。约 31% 的消费者将此作为首要考量。
过敏原与盐的种类 阅读最新的过敏原信息，并另外确认配料中是否注明“加碘盐”或“烘焙盐”。 如果我有过敏情况，就需要了解这款面包标注了哪些过敏原；所用盐的种类也可能是我关注的因素。约 23% 的消费者最重视这项核查。
剩余面包的保存方式 购买整条面包用于节日之前，请先查看所选面包的保存和冷冻说明。 如果荷兰国王节后还有面包片剩下，我希望能按照这款面包的说明妥善保存。约 15% 的消费者将这一点列为最高优先级。

常见误区

  • 把“多谷物”等同于“全谷物”

    根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少含有 3 种谷物。这个名称并不能说明面包是否为全谷物面包，因此仅凭名称选购，可能会买到与预期不同的产品。

    请查看商品介绍和配料表。如果膳食纤维含量对你的选择很重要，也请比较每 100 g 的含量。

  • 以为所有面包都含烘焙盐

    荷兰营养中心指出，制作面包时不一定必须使用烘焙盐。因此，不同面包使用的盐可能不同。

    请在配料表中查找“烘焙盐”或“加碘盐”；购买散装面包时，也可以询问使用了哪种盐。

  • 把“已切片”理解为“中等厚度切片”

    “已切片”或“整条面包，已切片”这样的标注并未说明切片厚度。如果你想不必再额外切面包，就能为一群人制作三明治，那么厚度的差别就很重要。

    请查看包装或货架标签上的切片厚度，也可以向购买面包的门店咨询。

  • 根据面包名称推断过敏原

    多谷物面包的名称并不能完整反映该产品的配料和过敏原信息。

    购买预包装面包时，请阅读最新的过敏原信息。购买散装面包时，请在购买前询问具体产品的相关信息。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 提供已切片多谷物面包的商品页面，其中包括 AH Liefde & Passie Meergranen gesneden。

  • 该款产品的页面列出了配料、过敏原、膳食纤维、盐含量、重量和加碘盐等信息。
  • “已切片”并不能确定切片为中等厚度。Albert Heijn 提醒，商品信息可能会变更，因此请以包装上的信息为准。

Lidl

Lidl 将多谷物面包列为其商品种类之一。

  • Lidl 表示，其预包装面包上有膳食纤维标尺，可以帮助消费者比较膳食纤维信息。
  • 商品类别的标注并不能说明你最终选择的面包切片厚度、配料或过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供多谷物面包类别，并公开 Korenlanders 多谷物面包的商品信息。

  • PLUS Korenlanders Donker meergranen 的配料、营养信息、过敏原和保存说明等均可查询。
  • “整条面包，已切片”的标注并未说明切片厚度。如需中等厚度切片，请询问具体产品的切片规格。

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常见问题

多谷物面包一定是全谷物面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包至少由 3 种谷物制成，但仅凭“多谷物”这一名称，并不能说明面包是全谷物面包。请查看准备购买的具体产品介绍和配料表。

荷兰的多谷物面包一定含有加碘烘焙盐吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，制作面包时不一定必须使用烘焙盐。购买预包装面包时，请查看配料表；购买散装面包时，请询问使用了哪种盐。

如何核实散装面包的过敏原信息？

购买前，请询问这款面包的过敏原信息，并根据自己的关注事项进行判断。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装面包的标签上会标注过敏原信息。

荷兰国王节后剩下的面包该怎么处理？

请按照所选面包包装上的保存说明进行存放。如果想冷冻面包片，也请查看该产品专属的冷冻说明。荷兰营养中心提醒，面包放在冷冻室里，时间久了可能会变干。