不同需求如何选择？

喜欢丰富配料的野餐爱好者

如果你想用厚片搭配芝士、蔬菜或抹酱等丰富配料，选择整条面包就能自行决定切法。不过，也要确认面包形状是否适合你想做的零食。

习惯比较包装标签的消费者

想确认面包是否为全麦，别只看“多谷物”这个名称。消费者协会指出，名称本身并不能说明产品的具体成分；请查看产品描述、配料表和营养信息。

准备度假储备食品的人

如果你打算提前购买面包，保存说明就很重要。Albert Heijn 和 PLUS 建议，部分多谷物面包应在购买当天冷冻；请始终遵循所选产品的保存说明。

选购时要注意什么？

先确定你想自己切片，还是希望买来就能直接使用的面包片。然后，仔细比较实际准备购买的面包包装标签和保存说明。

注意事项 购买时检查 主要适合哪些人？
切片厚度 购买预切面包时，询问切片厚度。如果想在家自己切，建议选择整条面包。 做野餐三明治时，我想自己决定面包片的厚度，好搭配丰富的馅料。约 33% 的消费者最看重这一点。
全麦与膳食纤维 查看产品描述和配料表，确认是否含有全麦粉；同时比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我更重视成分而不是切法，就不会只凭“多谷物”来判断。约 27% 的消费者表示，他们会优先检查这一点。
过敏原与盐 查看具体产品的过敏原声明；如果想确认是否含碘，请检查标签上标注的盐种类。 如果需要避开某种成分，最新的产品包装信息对我来说最有决定性。约 20% 的消费者最重视这项标签检查。
储备与冷冻 查看产品的冷冻说明，并确认你选的门店是否有售。 为度假储备面包时，我想提前了解保存方法。约 20% 的消费者会把这项计划安排放在其他注意事项之前。

常见选购误区

  • 把“多谷物”当成“全麦”

    含有多种谷物的面包不一定就是全麦面包。因此，你买到的产品成分可能与自己根据名称所预期的不同。

    查看面包的产品描述和配料表，确认是否含有全麦粉。比较营养价值时，可以查看每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 把“扎实”误认为切片厚

    “扎实”“乡村风”或“炉底面包”等描述，都没有明确说明切片厚度。预切面包的厚度也可能不符合你搭配馅料的需求。

    购买预切面包时，询问切片厚度；如果想自己决定切法，可以选择整条面包。

  • 根据面包名称判断过敏原

    多谷物面包的配方各不相同。光看名称，无法知道所选产品标注了哪些谷物、种子或其他过敏原。

    请查看这款面包包装上的最新配料和过敏原信息。

  • 默认使用了加碘烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，面包师并非必须使用烘焙盐。因此，不能只根据面包种类来判断用了哪种盐。

    请查看所选产品的配料表，确认是否标注“烘焙盐”或“加碘盐”。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供切片多谷物面包，其中包括酸种和全麦粉款式。

  • AH Liefde & Passie Meergranen 提供配料信息和冷冻说明；AH OerDesem donker meergranen 则标注为整条全麦多谷物面包。
  • 如果切片厚度会影响配料搭配，请单独确认。

Jumbo

Jumbo Stevig Meergranen 是一款整条全麦多谷物面包，含有谷物仁和种子。

  • Jumbo 标注这款产品每 100 g 含 8.6 g 膳食纤维，并提供过敏原信息。
  • “Stevig”（扎实）这个名称并不代表具体切片厚度，请另外确认。

Lidl

Lidl 将其多谷物面包描述为口感扎实，并提及小麦、大麦和荞麦等谷物。

  • 列出的谷物成分有助于你了解这款面包的具体配方。
  • 如果需要厚片，请在店内询问面包的切法。

ALDI

ALDI 提供整条多谷物面包，包括 Luxe vloerbrood meergranen 和 Boeren volkoren meergranen。

  • ALDI 将 Luxe vloerbrood 标注为预切款；Boeren 款则标注为全麦。
  • 购买预切款时，请确认面包片是否足够厚，适合搭配你计划使用的馅料。

PLUS

PLUS 提供 Korenlanders 系列产品，包括深色圆形全麦多谷物面包和乡村风多谷物炉底面包。

  • PLUS 标注这款深色圆形面包每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维，并提供冷冻说明。
  • 请确认面包的切法，以及你选的门店是否有售。

Dirk

Dirk 将其整条多谷物炉底面包描述为口感扎实，含有谷物和种子。

  • 整条面包方便你回家后自行切片。
  • “扎实”并不能说明切片厚度；如果成分或过敏原会影响你的选择，也请查看包装信息。

Joybuy 多谷物面包产品

这些整条圆形面包和多谷物法棍适合烤好后自行切片。根据夏日零食的搭配需求，选择圆形面包或法棍；购买前请确认是否能切出你想要的厚片。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g 包装

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

整条圆形多谷物面包，适合想在烤好后自行切片的人。

产品信息提及葵花籽、亚麻籽和芝麻，并说明烘烤前冷冻最长可保存 4 个月。请预留解冻、烘烤以及之后冷却 30 分钟的时间，再进行切片；具体做法请查看包装说明。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，550 g

这款整条圆形多谷物面包适合想在烤好后自行切片的人。

产品信息提及葵花籽、亚麻籽和芝麻，并说明烘烤前冷冻最长可保存 4 个月。解冻并烤好后，需冷却 30 分钟再切片；请遵循包装上的说明。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，2 包，每包 4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，2 × 4 × 135 g

这款多谷物法棍可以在烤好后自行切片；请确认它的形状是否适合你想搭配的馅料和切片方式。

产品信息提及葵花籽、芝麻和亚麻籽，并说明烘烤前冷冻最长可保存 4 个月。法棍需要先解冻再烘烤；具体做法请查看包装说明。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

如果你想在烤好后自行决定切法，这款多谷物法棍是不错的选择。

产品信息提及葵花籽、芝麻和亚麻籽，并说明烘烤前冷冻最长可保存 4 个月。法棍需要先解冻再烘烤；请查看包装上的烘烤时间。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。“多谷物”并不等于“全麦”。消费者协会指出，名称本身并不能说明产品的具体成分；请查看面包的产品描述和配料表，确认是否含有全麦粉。

可以把多谷物面包冷冻起来，留到度假时吃吗？

可以，部分面包的产品说明允许冷冻。Albert Heijn 建议在购买当天冷冻 AH Liefde & Passie Meergranen 和 AH OerDesem donker meergranen；PLUS 对 Korenlanders Donker meergranen rond heel 也提供了相同建议。请遵循所选面包包装上标注的保存期限。

荷兰的多谷物面包都含加碘盐吗？

不能这样假设。据荷兰营养中心介绍，面包师并非必须使用烘焙盐。请查看所选面包的配料表，确认是否标注“烘焙盐”或“加碘盐”。

购买多谷物面包时要检查哪些过敏原？

由于配方各不相同，请务必查看具体产品的过敏原声明。本文提及的面包产品信息中列出了含麸质谷物、芝麻和大豆等成分；也请留意最新包装上的相关警示。