这款面包适合哪些人？

经常带全谷物面包的人

你经常准备校园午餐，希望确认全谷物标注和膳食纤维含量，而不是只凭面包颜色深或能看到种子来判断。

想吃带籽粒和种子的面包的人

你喜欢种子和籽粒带来的口感，也会查看包装，确认面包中含有哪些配料和过敏原。

按顿或一次购买多日份的人

你会根据需求，在单个圆面包或三角面包与半条、整条面包之间作选择，后者可以分成多份，供几顿午餐食用。

选购时要注意什么？

先想好准备校园午餐时，最看重的是面包底、种子、便携规格，还是购买是否方便。然后再对比具体产品的信息。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
全谷物面包底和膳食纤维 查看是否明确标注为全谷物，并对比同一具体产品每 100 g 的膳食纤维含量。 我希望为日常午餐选到合适的面包底，并能对比标注的膳食纤维含量。约 36% 的消费者最看重这一点。
种子和过敏原 查看添加了哪些种子，并核对最新包装上的过敏原信息。 如果我因为籽粒而选择面包，就想知道具体产品含有哪些配料。约 29% 的消费者最看重这一点。
规格和保存方式 选择单份装、半条或整条面包；保存时遵循该产品的说明。 我今天想带一个面包出门，也可能需要为几顿午餐提前分装。对约 21% 的消费者来说，使用是否方便最为重要。
门店是否有售 确认你想买的产品是否能在附近门店或你的配送区域买到。 我希望能在方便前往的门店买到面包。约 14% 的消费者会优先考虑是否容易买到。

常见误区

  • 把种子误认为全谷物面包底

    含有多种谷物、看得到籽粒的面包不一定是全谷物面包。荷兰营养中心指出，“多谷物”这一名称说明使用了不同种类的谷物，但本身并不能说明面包是否为全谷物。

    先确认所选产品是否明确标注为全谷物，再对比每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 买完才查看过敏原

    籽粒面包可能含有芝麻；不同产品使用的谷物和其他配料也可能不同。荷兰营养中心指出，如果有食物过敏，过敏原信息对选购很重要。

    查看具体面包的最新包装；如果是散装面包，可以向门店询问过敏原信息。

  • 以为所有面包都含加碘盐

    荷兰食品与消费品安全管理局指出，通过烘焙用盐添加碘是一种获准的方式，但这并不代表每种面包都采用了这种盐。

    如果用盐类型会影响你的选择，请查看配料表中是否标注烘焙用盐或加碘盐；购买散装面包时，可以向门店确认。

品牌参考

这些品牌的产品中，既有适合准备多顿午餐的面包，也有单份午餐规格。请务必查看具体产品的信息：同一品牌不同款面包的特点并不一定相同。

Albert Heijn

产品包括半条全谷物多籽面包。

  • AH Les Pains Boulogne 半条装标注每 100 g 含 8.3 g 膳食纤维，并使用加碘海盐。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会变更。因此，请以所购面包的包装信息为准。

Jumbo

提供带籽粒和种子的全谷物多谷物面包，包括整条和半条装。

  • Jumbo Stevig Meergranen 标注每 100 g 含 8.6 g 膳食纤维和 0.96 g 盐；Jumbo Boeren Donker Volkoren Meergranen 半条装则分别标注每 100 g 含 8.0 g 和 0.98 g。
  • 请确认所选产品的过敏原和规格；这两款面包的产品信息并不相同。

PLUS

产品包括 Korenlanders Licht Meerzaden，这是一款带有种子和籽粒的整条棕色多谷物面包。

  • 这款产品含有葵花籽、亚麻籽和芝麻等配料，每 100 g 含 5.5 g 膳食纤维。
  • 配料信息列出了小麦、大麦、斯佩耳特小麦、大豆和芝麻。如果有过敏情况，也请查看最新包装上的其他信息。

Dirk

既有适合单顿午餐的多谷物圆面包，也有整条多谷物炉底面包。

  • Dirk 对相关圆面包和炉底面包的介绍中提到了谷物、种子或籽粒。
  • 请通过包装或向门店确认所选产品是否标注为全谷物，并查看营养信息和过敏原信息。

ALDI

日常鲜烤产品中有多谷物面包和农家风味全谷物多谷物面包。

  • ALDI 将多谷物法棍描述为含有种子和籽粒的面包。
  • 不要将一款产品的全谷物标注套用到另一款上；请查看所选面包的标签。

Lidl

烤箱鲜烤产品中有多谷物面包。

  • Lidl 提供鲜烤面包的配料和过敏原信息。
  • 如果你主要关注膳食纤维、盐或过敏原，请在门店购买前查看具体产品的信息。

为提前准备午餐挑选面包

这款圆形 Joybuy 面包适合提前准备午餐。带去校园前，记得预留解冻和烘烤的时间；全谷物属性和营养信息请以最新包装为准。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包 550 g

适合想提前准备校园午餐的人享用的圆形面包。

净含量：550 g。食用前需解冻、烘烤并放凉；烘烤时间请遵循包装说明。

如果你想选全谷物多谷物面包，或要比较每 100 g 的膳食纤维含量，请查看这款产品的介绍和营养信息。也请阅读最新的过敏原信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全谷物面包吗？

不一定。荷兰营养中心指出，多谷物面包至少由 3 种不同谷物制成，但这并不代表它就是全谷物面包。请查看具体产品是否明确标注为全谷物。

看得到种子，就代表面包膳食纤维更多吗？

不一定。请对比备选面包标注的每 100 g 膳食纤维含量。例如，PLUS Korenlanders Licht Meerzaden 的产品信息标注每 100 g 含 5.5 g，而 Jumbo Stevig Meergranen 标注每 100 g 含 8.6 g；还要综合考虑面包底和其他配料。

荷兰的多谷物面包都含碘吗？

不要想当然。荷兰食品与消费品安全管理局指出，通过烘焙用盐添加碘是一种获准的方式，但这并不能确认你的面包用了哪种盐。请查看配料表；购买散装面包时，可以向门店询问。

购买籽粒面包时，要检查哪些过敏原？

请查看具体产品的完整过敏原信息，包括含麸质的谷物，以及可能添加的芝麻或大豆。不同面包的配料各不相同；也请查看最新包装上的提示，或向门店询问散装面包的信息。

如何保存供几顿校园午餐食用的面包？

请遵循包装上的保存说明。荷兰营养中心建议，买回家后立即将面包分成小份冷冻，每天取出所需分量。如果是需要烘烤的面包，出门前还要预留准备时间。