哪种面包形态适合你？

适合制作热乎、配料丰富的小吃

如果面包上要放很多配料或酱料，选购前先看看面包片的宽度、厚度和质地。选择整条面包或法棍并自行切片，可以灵活控制份量；但仅凭面包的形态，无法保证它能稳稳承托较多或热乎的配料。

适合想快速上桌的小吃

切片面包无需先烘烤或切片，可以直接开始制作。如果提前购买，请查看所选产品的保存说明。

适合会留意配料标签的人

请查看具体产品的配料、每 100 g 的营养成分和过敏原信息。还要分别留意是否以全谷物为原料、膳食纤维和盐含量，以及是否标注加碘盐或烘焙盐；仅凭“多谷物”这个名称，无法全面了解这些信息。

选购时要关注什么？

先想好要做哪种小吃：直接使用的三明治面包、自行切块的法棍，还是需要先烘烤的面包。然后再查看所选产品的实际切片和包装标签。

关注点 选购时检查 哪些人尤其需要留意？
宽度与结实度 查看实际面包片，或购买整条面包、法棍后自行切片。“已切片”并不代表切片厚度固定。 如果要搭配热乎或丰富的配料，我希望面包块够大，也不会马上裂开。据估计，约 36% 的消费者最看重面包的承托力。
能否快速上桌 确认面包能否直接使用，还是需要解冻、烘烤和切片。 如果要同时端上多种小吃，我不想先等烤箱预热。因此，约 29% 的消费者会优先选择准备工作少的产品。
配料与营养信息 查看配料和过敏原信息，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。确认是否标注全谷物；如果这对你很重要，也要留意是否使用加碘盐或烘焙盐。 我想了解面包里含有什么，不会只凭“多谷物”来判断。对约 21% 的消费者来说，标签信息是决定性因素。
自行烘烤与分切 阅读制作说明，并确认是否有所需的设备和时间。还要考虑面包的形态是否适合你计划提供的份量。 如果想吃热乎的自切面包块，我愿意花时间准备，前提是烘烤安排得进晚上的计划。约 14% 的消费者最看重这一点。

常见选购误区

  • 把“多谷物”误认为“全谷物”

    产品名称中的谷物种类，并不能直接说明面包是否为全谷物，也无法体现其膳食纤维含量。不同面包的相关信息可能有所不同。

    如果想选择全谷物面包，请查看产品说明和配料表，并比较标签上每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为“已切片”就等于“厚切”

    整条面包切片后，切片的宽度和厚度也不一定符合你搭配配料的需要。

    在商店里看看实际的面包片。如果想自行决定厚度，可以考虑购买整条面包或法棍后自己切。

  • 以为所有面包都含加碘烘焙盐

    根据 Voedingscentrum 的说法，烘焙时并非必须使用烘焙盐。因此，面包种类或商店名称并不能告诉你所选面包使用了哪种盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表中是否标注“加碘盐”或“烘焙盐”。

  • 把需要烘烤的面包当作开袋即食

    解冻、烘烤或冷却都会影响准备时间，而且不同产品的说明也不一样。

    购买前先了解需要哪些步骤和设备。如果不想等着做小吃，请选择可以直接使用的面包。

值得对比的品牌与商店

比较每款产品的面包形态和标签：切片整条面包、法棍和需要烘烤的面包，解决的准备需求各不相同。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款切片多谷物面包，包括深色全谷物多谷物酸种面包。

  • 相关面包的产品信息包含配料和营养成分等内容，方便你对比具体款式。
  • “已切片”并不能确认面包片的厚度。如果厚度会影响配料搭配，请查看实际切片。

Jumbo

Jumbo 提供深色多谷物面包，配有全麦粉和葵花籽；此外还有口感扎实、加入葵花籽的全麦面包。

  • 产品介绍提供了参考信息，方便你逐款了解谷物原料和面包质地。
  • “口感扎实”并不代表面包片是厚切，也不一定适合你搭配的配料。

PLUS

PLUS 提供多谷物面包和多谷物法棍，其中也包括需要烘烤的产品。

  • 你可以对比具体法棍产品的制作方式、配料和营养信息。
  • 请逐款确认能否直接使用；法棍并不是预先切好的厚切面包片。

Dirk

Dirk 提供整条多谷物面包、炉底面包和乡村风味多谷物烘烤法棍等产品。

  • 不同的面包形态让你可以选择做三明治，或自行分切法棍。
  • 请查看所选产品的切片厚度、制作方式和完整包装信息。

ALDI

ALDI 提供切片乡村全谷物多谷物面包，以及加入种子和籽粒的多谷物法棍。

  • 这两种产品形态方便你比较预先切好的面包和可以自行分切的法棍。
  • 请查看所选款式的包装，确认实际切片、配料和营养成分。

Joybuy 多谷物面包与法棍

这些产品适合将法棍分切成小吃，或自行切片圆形面包。请逐款查看制作说明，并自行判断切块是否适合搭配你准备的配料；这些产品并非已确认的厚切面包片。

g'woon 热门多谷物法棍，2 根，共 300 g

g'woon 热门多谷物法棍，2 根，300 g

法棍形态适合自行切块，制作小吃。包装内有 2 根，总重 300 g。

请查看制作说明，并确认切块的宽度和结实度是否足以承托你准备搭配的配料。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村圆面包，550 g

这款圆形多谷物面包适合自行切块，制作小吃。面包重 550 g。

这款冷冻产品需要先解冻再烘烤。请查看包装上的烘烤说明，并确认面包的结实度是否适合搭配你准备的配料。

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Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍，4 根，每根 135 g

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍，4 × 135 g

这款法棍适合在小吃之夜烘烤后自行切块。包装内有 4 根，每根 135 g。

这款冷冻烘烤产品需要解冻、烘烤并冷却。请遵照包装上的烘烤说明，并确认切块是否适合搭配热乎或丰富的配料。

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常见问题

多谷物面包一定是全谷物面包吗？

不一定。如果想选全谷物款，请查看具体面包的配料和产品说明。Voedingscentrum 说明，全谷物面包由完整谷粒制成；“多谷物”并不能回答它是否为全谷物。

只看“厚切”就能选到适合丰富配料的面包吗？

不能，还要检查面包片实际的宽度、厚度和质地。“已切片”“口感扎实”或“乡村风味”等产品描述，并不能直接告诉你面包片是否适合制作你想要的小吃。

荷兰的所有面包都含加碘烘焙盐吗？

不是。根据 Voedingscentrum 的说法，烘焙时并非必须使用烘焙盐。请查看所选面包的标签，确认配料中是否标注加碘盐或烘焙盐。

怎样查看多谷物面包中的过敏原？

请查看具体产品的过敏原信息，即使你已经了解另一款产品所含的谷物也不例外。PLUS 在部分多谷物法棍的产品信息中列出了不同的含麸质谷物，以及其他过敏原的提示；这些信息不能直接套用到其他面包上。

多谷物烘烤法棍可以用空气炸锅制作吗？

只有在所选产品的制作说明允许时才可以。PLUS 标注，一款特定的多谷物烘烤产品可以放入预热至 200 °C 的空气炸锅中烘烤 4 分钟；其他面包请遵循各自包装上的说明。