哪些家庭适合参考这些选购建议？

想比较全麦和膳食纤维含量的家庭

如果全麦和膳食纤维是家人看重的特点，选购时别只看面包的名称或外观。请确认所选产品是否明确标注为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

想快速准备配料、方便分享的家庭

多人一起用餐时，购买预先切片的半条或整条面包可以省去切片的时间。此外，也要留意切片本身的厚度：“预先切片”并未说明每片面包有多厚。

需要检查配料和过敏原的家庭

如果有家人需要避开某些配料，请以对应面包的最新包装信息为准。仔细阅读配料表、特别标注的过敏原，以及可能存在的交叉污染警告。

选购时要关注什么？

先确定这顿饭最看重面包的哪项特点，再只比较符合需求的产品。

关注点 购买时检查 哪些人会在意？
全麦和膳食纤维 查看是否明确标注为全麦，并比较对应产品每 100 g 的膳食纤维含量。 如果全麦是我们的首要考虑，我就不会只根据看得见的谷物来判断。约 33% 的消费者会优先关注这一配料问题。
切片和规格 查看面包是否预先切片、切片厚度如何，以及半条或整条哪种规格更合适。 多人一起用餐时，我希望面包片方便涂抹配料和分给大家。约 27% 的消费者最看重这种便利性。
配料和过敏原 查看包装上的最新配料表、特别标注的过敏原及可能存在的警告。 如果有家人需要避开某种配料，我就需要核实具体面包的信息。约 20% 的消费者最先关注这一点。
数量和供应情况 根据用餐人数选择半条或整条面包，并确认所选产品在哪里有售。 我希望面包数量足够，又不想最后买到与预期规格不同的产品。约 20% 的消费者优先考虑数量和供应情况。

常见选购误区

  • 把看得见的籽粒当成全麦标识

    “多谷物”和“全麦”描述的是不同特点。因此，含有多种谷物的面包不一定符合你对全麦的偏好。

    请先确认产品明确标注为全麦，再比较该产品每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只依赖线上商品信息

    如果产品规格不同或配方有变，配料和过敏原信息可能与之前看到的内容不一样。

    购买时请查看准备带回家的那款面包的最新包装信息，尤其是有家人需要避开某种过敏原时。

  • 把预先切片误认为中等厚度切片

    预先切片并不能说明面包片有多厚，而厚度可能会影响你想搭配的配料或准备的份量。

    可以在店内查看切片，也可以询问烘焙区提供的切片厚度。

值得比较的品牌

以下品牌提供不同的多谷物面包或相关面包品类。请根据具体产品比较特点，而不是只看品牌名称。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多谷物面包和玉米面包品类，其中包括 AH Liefde & Passie Meergranen。

  • 该品类可作为浏览不同面包产品的起点。
  • 请分别确认所选产品的切片厚度、配料和营养信息。

Jumbo

Jumbo 提供半条全麦多谷物面包等产品。

  • Jumbo 标注，这款面包每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维，并建议冷藏、干燥保存。
  • 不要把 Jumbo 某款产品的营养信息或供应情况套用到其他面包上。

Lidl

Lidl 介绍了一款在门店销售的多谷物面包，配料包括小麦、大麦和荞麦等。

  • 所列谷物有助于辨别这款产品的特点。
  • 请在店内查看切片，并阅读包装上的完整信息。

ALDI

ALDI 介绍了一款整条装、预先切片的优质多谷物地炉面包。

  • 预先切片可以省去餐桌上的准备时间。
  • 商品信息没有说明切片是否为中等厚度，请查看面包本身。

PLUS

PLUS 提供 Soma Haverkorn 多谷物面包，并列出与该产品对应的配料和营养信息。

  • PLUS 标注，这款产品每 100 g 含 6.2 g 膳食纤维和 1.1 g 盐。
  • 购买时请查看最新包装信息，包括过敏原和可能存在的警告。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 半条装多谷物面包。

  • 半条装是方便根据用餐人数选择的具体规格。
  • 请查看这款产品包装上的切片厚度和营养信息。

Joybuy 多谷物面包

这些圆形面包和法棍适合在用餐时与大家分享。它们需要提前准备，不能仅凭产品名称就将其视为适合日常食用的中等厚度切片面包。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread，多谷物乡村圆面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread，多谷物乡村圆面包，2 × 550 g

这款双圆面包适合在餐桌上分着吃。如果有时间提前解冻、烘烤并放凉后再切片，可以考虑选择它。

购买前请确认切片厚度是否符合需求，并查看最新包装上的配料、过敏原和对应标示份量的营养信息。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，多谷物乡村法棍，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，多谷物乡村法棍，4 × 135 g

这款多谷物法棍有 4 根独立包装，适合在用餐时与大家分享，前提是有时间解冻并烘烤。

法棍的规格不同于日常食用的切片面包。请考虑好准备如何切片，并查看最新包装上的配料、过敏原和对应标示份量的营养信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。“多谷物”和“全麦”是不同的产品特点。如果想挑选全麦面包，请先确认产品明确标注为全麦，再比较具体产品的膳食纤维含量。荷兰食品与消费品安全局说明，全麦产品所用的面粉必须全部由完整谷粒制成。

只看产品名称就能判断过敏原吗？

不能。请查看所选产品包装上的最新配料表、特别标注的过敏原，以及可能存在的交叉污染警告。荷兰营养中心提醒，常见过敏原必须在标签上清楚标明。

所有多谷物面包都含碘盐吗？

不要想当然，请检查所选面包的配料表。荷兰营养中心介绍，面包中的碘可能来自添加的碘盐或烘焙用盐，也有不含烘焙用盐的多谷物面包。

家庭聚餐前，面包应该如何保存？

请遵循对应产品包装上的保存建议。例如，Jumbo 建议将其半条装全麦多谷物面包置于阴凉干燥处保存；其他面包不一定适用这一建议。