哪些人会关注这些选择？

想吃全麦面包的午餐消费者

你想为日常午餐购买多谷物面包，但也想确认选中的款式是不是全麦面包。与其只看面包的颜色，不如参考产品名称、配料和营养信息。

希望吃完面包、不造成浪费的消费者

你可能不容易在短时间内吃完整条面包。购买半条装，或买回后分装冷冻，可以减少吃不完、不得不丢掉的面包片。

需要查看过敏原信息的消费者

你需要了解面包中含有哪些谷物或其他过敏原。即使产品标注为无麸质，也要仔细查看所选款式的完整配料和过敏原信息。

挑选时要看什么？

先看面包种类和配料，再确认包装规格是否适合你计划准备的午餐数量，并查看相关信息，确认是否符合你的饮食限制。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
全麦与膳食纤维 留意包装上的“全麦”标注，并比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。同时查看每 100 g 的盐含量。 如果我优先考虑全麦，就不会想当然地认为所有多谷物面包都符合要求。对约 50% 的消费者来说，这项选择最重要。
包装规格与减少浪费 想想自己实际会吃多少面包，再看看半条装或分装冷冻是否适合你。 如果我经常有面包片吃不完，就想选一个能及时吃完的份量。对约 30% 的消费者来说，减少浪费是最优先考虑的因素。
实际食用是否方便 查看过敏原信息；如果是需要烘烤的面包，还要阅读烘烤说明，并确认面包的保存方式。 我希望面包既符合自己的饮食需求，也适合午餐安排。对约 20% 的消费者来说，是否适合实际食用是最重要的考量。

常见误区

  • 把“多谷物”当成“全麦”的同义词

    据荷兰营养中心介绍，“多谷物”指的是面包中使用了多种谷物，但这并不代表面包完全由全麦粉制成。

    如果你想买全麦面包，请先在包装上确认有“全麦”标注，然后再查看配料和营养信息。

  • 买的面包超过实际所需

    整条面包不一定适合每个人的午餐安排。剩下的面包片并不能让你多吃几顿午餐。

    有需要的话可以选择半条装。如果想保存面包，荷兰营养中心建议购买后立即分装冷冻。

  • 只看产品名称，不查看过敏原信息

    普通多谷物面包可能含有多种含麸质的谷物。即使产品标注为无麸质，也仍需留意其他标注的过敏原。

    选购前，请查看具体包装上的完整配料和过敏原信息。

可比较的品牌

在以下商店，你可以比较不同面包款式的产品名称和商品信息。同一家商店的不同面包各有特点，某一款的特性不一定适用于其他款式。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多谷物面包分类页面。选购时，请参考具体款式的商品信息。

  • 可以单独查看不同的多谷物产品。
  • 请查看当前包装上的信息；产品信息可能会发生变化。

Jumbo

Jumbo 会为不同款式的全麦多谷物面包提供配料和营养信息。

  • Jumbo 全麦多谷物面包的商品信息标明，每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
  • 请以实际选购款式的信息为准；不同多谷物面包的配方各不相同。

Lidl

Lidl 介绍的一款多谷物面包含有小麦、大麦和荞麦等谷物。

  • 列出的谷物种类有助于你辨认具体的产品款式。
  • 请查看包装，确认面包是否为全麦，并了解标注了哪些过敏原。

Aldi

在 Aldi，你可以根据自己的选购标准，对比不同的多谷物面包和全麦多谷物面包。

  • 产品名称可能会区分多谷物面包和全麦多谷物面包。
  • 请查看货架上面包的配料、营养信息和过敏原信息。

PLUS

PLUS 介绍了全麦多谷物烘烤面包产品，以及一款单独销售的无麸质多谷物面包。

  • 不同的产品标注有助于你查看符合需求的商品信息。
  • 烘烤面包需要自行烘烤；无麸质款式则应单独查看其配料和过敏原信息。

Dirk

Dirk 介绍了 Bakker van der Akker Bakkers 多谷物半条面包。

  • 半条装适合一次不需要吃太多面包片的人。
  • 请查看包装上该款面包的配料和营养信息。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，“多谷物”指面包使用了多种谷物；全麦面包则由 100% 全麦粉制成。因此，如果你优先考虑全麦，请认准包装上的“全麦”标注。

能通过颜色深浅或种子判断面包是不是全麦吗？

不能。面包的颜色和种子并不能说明它是否完全由全麦粉制成。请查看产品名称和配料；如需了解具体营养含量，请比较包装上每 100 g 的营养信息。

如果吃不完整条面包，该怎么办？

选择适合自己食用量的规格，或者买回后立即分装冷冻。这样每顿午餐都可以按需取用，符合荷兰营养中心关于面包保存的建议。

所有面包都含烘焙用盐吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，面包师并非总会使用烘焙用盐。请查看包装面包的配料表，或询问面包师这款面包使用了哪种盐。

买无麸质多谷物面包，还需要注意过敏原吗？

需要。“无麸质”标注并不会告诉你面包还含有哪些其他配料或过敏原。因此，即使是无麸质款式，也请完整查看所选包装上的商品信息。