哪些人会特别关注这个选择？

喜欢搭配丰富咸香配料的人

你喜欢在面包上放鸡蛋、奶酪、鹰嘴豆泥或蔬菜吗？整条面包很适合你，因为可以自己切出喜欢的厚度。购买切片面包时，最好先看看每片的厚度。

关注全谷物和膳食纤维的早餐族

含有多种谷物，不代表面包一定是全谷物面包。如果你在意这一点，请查看包装上的全谷物标注；也可以根据营养成分表比较每 100 g 的膳食纤维含量。

会仔细查看配料表的消费者

购买含有多种谷物、谷物仁或种子的面包时，要留意最新的配料表和过敏原信息。如果加碘盐会影响你的选择，也请在包装上确认相关标注。

挑选时要注意什么？

先决定是自己切片，还是选择方便的切片面包。之后再分别查看全谷物标注、营养成分表和配料信息：面包的形态并不能说明这些信息。

关注点 购买时查看 适合哪些人？
搭配咸香配料的切片厚度 如果想自己切厚片，请确认买的是整条面包。购买切片面包时，查看每片的厚度；“口感扎实”并不代表有固定的切片厚度。 如果我想搭配丰富的配料，就希望能自己决定切片厚度。约 40% 的消费者会优先考虑这一点。
全谷物与膳食纤维 查看包装上是否明确标注全谷物，并根据营养成分表比较每 100 g 的膳食纤维含量。 早餐我想选择全谷物面包，而不只是根据“多谷”这个名称判断。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
配料与过敏原 查看最新的配料表、过敏原信息和相关警示，并另外确认是否标注加碘盐。 如果我需要避开某些配料，或特别留意盐的种类，就需要根据包装信息做出选择。约 20% 的消费者最看重这一点。
份量与保存 根据日常食用量选择整条或半条面包，并按照所选产品的保存说明存放。 如果我不是每天都吃面包，就希望避免剩下吃不完的切片。约 10% 的消费者会首先考虑份量是否合适。

常见误区

  • 把多谷面包当成全谷物面包

    根据荷兰营养中心的说明，多谷面包至少含有 3 种不同的谷物。但“多谷”这个名称并不能说明面包是否由全谷物面粉制成。

    如果你特别想买全谷物面包，请寻找明确的全谷物标注。若更关注膳食纤维，也可以比较每 100 g 的营养成分信息。

  • 把口感扎实等同于厚切

    “口感扎实”描述的是面包的风格，并不代表切片厚度固定。如果你很在意面包片的厚度是否适合搭配配料，这一点就尤其值得留意。

    想自己决定厚度，可以买整条面包；如果选择切片面包，则可以在店里查看每片的厚度。

  • 以为所有面包都含加碘盐

    荷兰营养中心指出，使用加碘烘焙盐制作的面包是荷兰人摄取碘的重要来源之一。但这并不意味着每种面包都使用了这种盐。

    请查看所选面包的配料表，确认是否标注加碘盐。

  • 不考虑食用量就买整条面包

    整条面包可以让你自己切厚片，但如果你只是偶尔吃面包，也可能会剩下吃不完的切片。荷兰营养中心指出，面包是经常被浪费的食品之一。

    如果平时吃得不多，可以考虑买半条面包。如果想冷冻保存面包，请按照包装上的说明操作。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种多谷面包，包括 AH Liefde & Passie Meergranen gesneden。

  • Albert Heijn 会在该款产品的页面上列出配料、加碘盐和营养成分等信息。
  • 不要把这款产品的信息套用到其他面包上；请查看所选面包的具体信息。

Jumbo

Jumbo 的产品系列中有 Stevig Meergranen 等多种多谷面包。

  • 产品名称有助于你按面包风格和尺寸进行筛选。
  • 不要根据“口感扎实”推断切片厚度；请查看具体产品信息或直接观察面包。

Lidl

Lidl 将自家多谷面包描述为口感扎实，并列出了小麦、大麦和荞麦。

  • 如果你想找口感扎实的面包，这项描述可以作为参考。
  • 如需确认切片厚度、营养成分和过敏原信息，请查看所选面包的包装。

Aldi

Aldi 提供整条和半条装的 Boeren volkoren meergranen 面包。

  • 整条装可以让你自己切片，半条装则份量更小。
  • 请查看包装上的最新配料、过敏原和营养成分信息。

Plus

Plus 提供多种多谷面包，包括整条面包。

  • 如果你想自己决定切片厚度，整条面包值得考虑。
  • 请确认每款面包是整条装还是切片装，以及是否明确标注全谷物。

Dirk

Dirk 将自家的整条多谷炉底面包描述为口感扎实，且添加了谷物和种子。

  • 整条面包适合想自己切厚片的消费者。
  • 如果你特别关注某些配料、过敏原或营养成分，请以最新包装信息为准。

Joybuy 多谷面包

如果你想为咸香配料自己切片，可以考虑这款在家烤制的多谷面包。选购时也要留意切片前需要完成的准备步骤。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 多谷乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g

这款圆形面包适合在家烤制，之后你可以根据咸香配料的需要自行决定切片厚度。

该款产品重 550 g。请预留解冻、烘烤和约 30 分钟冷却的时间，再进行切片；具体烘烤时间请以最新包装说明为准。

如果全谷物标注、配料或过敏原信息会影响你的选择，也请查看包装确认。

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常见问题

多谷面包一定是全谷物面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说明，“多谷”指面包至少含有 3 种不同的谷物；面包可以用精制面粉、全谷物面粉或两者混合制成。如果你想买全谷物面包，请寻找明确的全谷物标注。

想买厚切多谷面包，该怎么选？

买整条面包就能自己决定切片厚度，例如烤好后用面包刀切片。如果想买切片面包，请先看看每片的厚度；产品描述中写着“口感扎实”，并不能证明切片有特定厚度。

荷兰的面包都含加碘盐吗？

不是，不能认为所有面包都含加碘盐。荷兰营养中心指出，使用加碘烘焙盐制作的面包是荷兰人摄取碘的重要来源之一，但不同面包使用的盐可能不同。请查看所购产品的配料表。

购买多谷面包时要检查哪些过敏原？

请查看具体产品最新的过敏原信息和配料表。多谷面包可能含有不同的含麸质谷物或芝麻；关于可能含有其他过敏原的警示，也会因产品而异。

整条面包短时间内吃不完怎么办？

请按照该款面包的保存说明存放；如果半条装更适合你的食用量，也可以考虑购买半条。Albert Heijn 标注，AH Liefde & Passie Meergranen gesneden 可在购买当天冷冻，并在之后的 1 个月内食用；其他面包不一定适用这项说明。