想让面包成为餐桌主角的人
想在蘸酱或一盘主菜旁搭配面包，可以选择外形适合摆上餐桌的圆形乡村面包或酸种面包。
哪种面包适合你？
注重全麦选择的人
希望多谷物面包明确标注为全麦，而不是根据含有多种谷物这一点自行判断。
想趁热享用面包的人
打算在开饭前烤制多谷物法棍，可以先确认家中是否有合适的设备，以及制作时间是否符合当晚安排。
选购时要注意什么？
先想好自己最看重什么：餐桌摆盘效果、明确标注为全麦，还是上桌时能吃到热面包。之后再查看心仪面包的具体信息。
| 关注事项 | 购买时检查 | 适合关注的人 |
|---|---|---|
| 餐桌摆盘 | 查看面包的形状，以及它是整条、切片还是需要烘烤后食用。 | 搭配蘸酱或一盘主菜时，我希望面包方便分享，也能直接摆上餐桌；约 42% 的消费者最看重餐桌摆盘效果。 |
| 全麦与膳食纤维 | 认准明确的全麦标注，并在相同的制作状态下比较每 100 g 的营养信息。 | 如果我有意选择全麦多谷物面包，就不能只凭“多谷物”这个名称判断；约 33% 的消费者优先考虑全麦选择。 |
| 趁热上桌 | 确认面包是否需要解冻，以及包装要求使用的设备、温度和烘烤时间。 | 我想在开饭前把热面包端上桌，但需要预留制作时间；约 25% 的消费者最优先考虑趁热烘烤后食用。 |
常见选购误区
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把“多谷物”误认为“全麦”
面包含有多种谷物，并不能说明它一定是全麦。因此，实际买到的面包可能不符合你对全麦的期待。
请查看商品名称中是否明确标注“全麦”，并核对具体面包的配料表和营养信息。
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忘记待烤面包需要提前准备
待烤面包需要经过烘烤才能趁热食用，不同产品的制作说明也各不相同。
安排用餐前先阅读包装说明，并预留解冻、预热和烘烤所需的时间。
制作本身也需要时间，并且要使用说明中指定的设备。
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仅凭面包名称判断过敏原
“多谷物”这样的名称，并不能完整说明所用谷物、种子及其他可能的过敏原。
如果有过敏或食物不耐受情况，请查看具体包装上的过敏原信息。需要选择无麸质面包时，只选明确标注为无麸质的产品，并同样仔细核对标签。
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以为每款面包都含碘盐
某款面包标注使用烘焙盐或加碘盐，并不代表其他多谷物面包也含有这些成分。
如果这项信息会影响你的选择，请查看所购面包的配料表。
品牌参考
Albert Heijn
如果想让面包在餐桌上更醒目，可以参考 Liefde & Passie 和 OerDesem 系列。
- Albert Heijn 将自家的 Liefde & Passie 酸种面包描述为在石质烤炉底板上烤制，外皮酥脆。
- 请逐款确认全麦标注、过敏原信息，以及是否在你的门店有售。
Jumbo
多谷物系列中也有明确标注为全麦的面包可供选择。
- 商品信息可能会列出配料、过敏原及每 100 g 的营养信息，方便你对比不同产品。
- 请查看所选面包的最新商品信息；此前介绍过的 Jumbo Meergranen Heel 已不再在线销售。
Lidl
Lidl 提供多谷物面包，可作为搭配正餐的选择之一。
- Lidl 将自家的多谷物面包描述为含有谷物和种子的面包，其中包括小麦、大麦和荞麦。
- 请在门店查看具体面包的标签，并确认附近门店是否有售。
ALDI
ALDI 既有多谷物圆形乡村面包，也有名称中明确标注为 Boeren volkoren meergranen 的面包。
- 不同的商品名称有助于区分圆形乡村面包和全麦面包。
- 仅凭商品名称无法代替对配料、过敏原和营养信息的核对。
PLUS
Korenlanders 多谷物面包和待烤多谷物法棍，能为正餐搭配面包提供不同选择。
- PLUS 为待烤法棍提供制作说明，方便你提前安排。
- 不要把这款法棍的配料、过敏原和制作说明直接套用到 PLUS 的其他面包上。
Dirk
Bakker van der Akker 有多谷物面包和圆形乡村面包，可以作为餐桌分享面包的选择。
- Dirk 将自家的多谷物圆形乡村面包描述为口感扎实、加入谷物和种子；这只是该商品的销售描述。
- 请确认所选款式是否明确标注为全麦，并查看商品标签，不要直接套用其他面包的属性。
Joybuy 餐桌分享装多谷物面包
以下 Lekhaven Bakkerij 面包包括圆形乡村面包和法棍，适合多人用餐时分享。选择适合上桌方式的款式，并逐一查看包装上的制作说明、过敏原信息和全麦标注（如有）。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij 圆形多谷物乡村面包，550 g x 2
如果想在餐桌上分享面包，可以考虑这款圆形面包；安排用餐前，请查看包装上是否有解冻和烘烤步骤。
请查看过敏原信息。如果你看重全麦选择，也要确认商品是否明确标注为全麦。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 x 135 g x 2
法棍适合摆上餐桌与大家分享；请先查看包装上的解冻和烘烤说明，再安排上桌时间。
也请核对过敏原信息，不要在没有明确标注的情况下认定它是全麦面包。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 x 135 g
这款法棍适合在用餐时与大家分享；开始烘烤前请先查看包装说明。
这款商品的产品信息中，烘烤时间各有不同。因此请以包装上的说明为准，并核对过敏原信息及是否明确标注为全麦。
常见问题
多谷物面包一定是全麦面包吗？
不是。“多谷物”并不等于“全麦”。想选全麦面包，请确认商品明确标注为全麦，并查看配料信息。例如，ALDI 的 Boeren volkoren meergranen 就带有这一标注。
在家享受外卖风味之夜时，多谷物法棍可以用空气炸锅烤吗？
如果该款面包的说明中注明可以用空气炸锅制作，就可以。PLUS 建议将自家的 Korenlanders 酸种多谷物法棍放入预热至 200 °C 的空气炸锅中烤 4 分钟；其他法棍不一定适用这个时间。
有过敏原顾虑或需要选择无麸质面包时，应该注意什么？
请务必查看具体面包的过敏原声明：“多谷物”并不能说明其中含有哪些谷物和其他成分。如果必须选择无麸质产品，请挑选明确标注为无麸质的商品，并查看其余过敏原信息。
多谷物面包一定含加碘盐吗？
不要认为所有多谷物面包都含加碘盐。请查看包装上的配料表，确认这款面包是否标注使用烘焙盐或加碘盐。