哪种选择适合你？

想自己切厚片的人

如果你想用面包搭配周日烤肉的剩菜，买整条面包就能自己决定切片厚度。Albert Heijn、ALDI 和 Dirk 都有整条多谷物面包可供参考；选购时要根据面包本身的质地，判断是否适合搭配你准备使用的食材。

想快速上桌的人

切片面包省去了切面包的步骤，但切片厚度已经固定。如果你想在用餐时搭配热面包，也可以选择烘烤型法棍；不过要考虑烘烤所需时间，以及它与整条面包的形状不同。

优先关注配料标签的人

每种面包的谷物和过敏原信息都要分别确认。“多谷物”这个名称本身并不表示面包是全麦或无麸质的。根据荷兰营养中心的信息，使用烘焙盐并非强制要求；想知道面包是否使用了烘焙盐，请查看产品标签。

选购时要注意什么？

先想清楚：你是想自己决定切片厚度，还是希望面包无需切片就能直接上桌？然后再根据自己的需求查看各款产品的配料信息。

关注点 购买时检查 适合人群
自己切厚片 确认面包是整条且未经切片。如果请店员帮忙切，记得询问可选的切片厚度。 搭配烤肉剩菜或丰富的配料时，我希望能自己决定切片厚度。对约 46% 的消费者来说，这种自主选择最重要。
方便上桌 确认面包是否已经切片；如果选择烘烤型面包，请查看烘烤说明。 用餐时，我希望面包无需切片就能上桌，或者会特意选择烤热后食用的面包。约 27% 的消费者最看重这种便利性。
配料和标签 查看谷物和过敏原信息。如果烘焙盐或加碘盐会影响你的选择，也要确认相关标注。 如果某些配料会影响我的选择，我希望购买前就知道面包里含有什么。约 27% 的消费者最关注标签信息。

常见误区

  • 把“整条”理解成“厚切”

    整条面包指的是未经切片的面包，并不代表切片厚度。“自己切”意味着你可以决定怎么切，但这本身并不能说明面包切片夹上配料后是否结实、不易散。

    如果想自己切片，就选择整条面包。如果打算请店员切片，请提前询问可以切成多厚。

  • 认为多谷物就等于全麦或无麸质

    荷兰营养中心将多谷物面包定义为至少含有 3 种不同谷物的面包。这个名称并不能说明面包是否为全麦或无麸质。

    请查看你实际购买的面包名称、配料表和过敏原信息。

  • 认为所有面包都含有烘焙盐

    根据荷兰营养中心的信息，烘焙面包不一定要使用烘焙盐。因此，不能仅凭面包种类判断其中是否含有烘焙盐。

    如果烘焙盐或加碘盐的信息会影响你的选择，请查看产品标签。

  • 把烘烤型法棍当作厚切大面包

    法棍的形状和分量与整条大面包不同，而且上桌前还需要烘烤。

    如果想在用餐时享用热面包，可以选择烘烤型法棍。如果你更想要可以自行决定厚度的独立面包片，就选择整条大面包。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH 多谷物整条乡村面包和 AH Zaans 多谷物整条面包等产品。如果你想自己切片，可以重点关注整条面包。

  • 可选择上述整条多谷物面包。
  • 每款面包的质地不同，适合自行切成的厚度也可能不同。请查看具体产品，并阅读最新的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供多谷物面包品类，其中 Jumbo 多谷物整条面包就是整条面包的一个例子。

  • 整条面包方便你自行切片。
  • 请确认目前在售的具体产品，并查看包装上的配料和过敏原信息。

Lidl

Lidl 将自家的多谷物面包描述为口感扎实，并提到谷物配方中含有小麦、大麦和荞麦等。

  • 产品介绍有助于了解含多种谷物的面包。
  • “口感扎实”是 Lidl 的产品描述，并非切片厚度或承托配料能力的衡量标准。请在店内查看面包和标签。

ALDI

ALDI 提供整条农家全麦多谷物面包，以及预先切片的高级多谷物乡村面包。你可以据此具体比较自己切片和省去切片步骤这两种选择。

  • 不同的面包形式适合不同的上桌需求。
  • 不要仅凭产品名称中的“整条”就认定面包未经切片；请查看所选款式的产品说明。

PLUS

PLUS 有多谷物面包，也有需要烘烤的全麦多谷物法棍。如果你想在用餐时搭配热面包，这类法棍会是不错的选择。

  • PLUS 标注上述法棍的烘烤时间为 8–10 分钟。
  • 法棍不能直接替代切成厚片的大面包；请按照所选包装上的说明操作。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 的整条多谷物乡村面包，并将其描述为口感扎实、含有谷物和种子。

  • 整条面包方便你自行切片。
  • Dirk 所说的“口感扎实”并不代表切片厚度有统一标准，也不是关于面包承托配料能力的独立测试结论。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。荷兰营养中心将多谷物面包定义为至少含有 3 种不同谷物的面包；“多谷物”并不能说明它是否为全麦面包。想确认这一点，请查看所选产品的名称和配料表。

荷兰面包一定含有烘焙盐吗？

不是。根据荷兰营养中心的信息，烘焙面包并非必须使用烘焙盐。如果想知道所选面包是否使用了烘焙盐或加碘盐，请查看产品标签。

为什么买多谷物面包时要检查过敏原？

不同面包使用的谷物和其他配料各不相同，因此不能仅凭“多谷物”这个名称可靠地判断其中含有哪些过敏原。请查看你所购买面包包装上的过敏原信息，即使你之前买过同一品牌的其他款式，也不要忽略这一步。