不同形态适合哪些人？

想了解谷物基础的人

你想选一款适合咖啡时光享用的面包，也想确认它是不是全谷物，而不是只看“多谷物”这个名称。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包也可能由精制面粉制成，因此要查看产品标示。

想吃热面包的人

你有时间在咖啡时光前烤好面包，并打算与大家分享。可烘烤的酸种法棍或半截法棍很适合，不过要确保能安排好所需的准备时间。

需要仔细核对配料的人

你想在购买前了解面包含有哪些过敏原，或使用了哪种盐。荷兰食品与消费品安全局指出，预包装面包的过敏原信息必须标注在标签上；非预包装面包则必须通过其他方式提供相关信息。

挑选时要注意什么？

先想好是要直接享用，还是有时间烘烤。然后对比产品标示、规格和最新配料信息。

关注点购买时核对适合关注的人群
全谷物与膳食纤维 查看面包是否明确标注为全谷物；如果有营养信息，也可以比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想选全谷物面包，只看“多谷物”这个名称还不够。对约 33% 的消费者来说，这可能是首要选购考量。
食用方式 想直接夹配料就选切片面包，想自己切片就选整条面包；如果有时间和合适的设备，也可以选待烤面包。 喝咖啡时，我想在直接享用和先烘烤之间灵活选择。对约 25% 的消费者来说，食用方式可能是首要考虑因素。
碘与过敏原 查看配料信息中使用的盐；购买非预包装面包前，先询问其中的过敏原。 如果我需要留意碘或过敏原，就希望能核对所购面包的相关信息。对约 25% 的消费者来说，这可能是首先考虑的问题。
规格与便利性 根据用餐人数和所需的准备方式，选择小份面包、整条面包或多件装。 咖啡时光人数不多时，我想选合适的规格，避免准备过多面包。对约 17% 的消费者来说，这可能是最重要的考量。

常见选购误区

  • 把多谷物误认为全谷物

    根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包也可能由精制面粉制成。因此，仅凭名称无法判断是否使用了完整谷粒。

    如果你很在意谷物基础，请在包装或货架标签上查找“全谷物”标示。

  • 根据“酸种”名称判断是否含碘

    荷兰营养中心指出，面包师用盐含碘，但面包师并非必须使用这种盐。酸种或手工风格的外观，都不能说明这款面包使用了哪种盐。

    查看配料表中是否标有面包师用盐或加碘盐；购买非预包装面包时，也可以询问所用盐的种类。

  • 等到上桌时才查看待烤面包的说明

    待烤面包需要经过烘烤才能食用。例如，PLUS 标注其 Korenlanders 多谷物酸种半截法棍需要放入预热至 220 °C 的烤箱中烘烤 8–10 分钟。

    提前阅读所选包装上的说明；如果时间安排不允许烘烤，就选可以直接享用的面包。

    还要预留烤箱预热和烘烤所需的时间。

  • 只参考过时的线上商品介绍

    配料和过敏原信息可能会发生变化。尤其是当某种过敏原会影响你的选择时，务必确认所购面包的信息准确无误。

    查看最新包装信息；购买非预包装面包时，请在购买前询问过敏原信息。

品牌参考

Albert Heijn

适合想选切片多谷物酸种面包、直接搭配食材享用的人。

  • Albert Heijn 将 AH OerDesem donker meergranen 标注为整条、切片面包。
  • 请查看包装上的最新配料、营养和过敏原信息。

Jumbo

适合想考虑多谷物酸种小面包或法棍的人。

  • Jumbo 提供每包 4 个的多谷物酸种小面包，以及 250 g 的多谷物酸种法棍。
  • 请分别查看各产品的制作方式和营养信息；面包形态并不能说明它是否为全谷物。

PLUS

适合想找小份面包、整条多谷物酸种面包或可烘烤半截法棍的人。

  • PLUS 提供多种选择，包括 kleintje desembrood bruin meergranen 和 Korenlanders 多谷物酸种半截法棍。
  • 购买待烤产品时，请阅读包装说明，并查看最新配料和过敏原信息。

Lidl

适合想比较乡村风味多谷物酸种面包和有机款的人。

  • Lidl 提供乡村风味多谷物酸种面包和有机乡村风味款。
  • 不要仅凭“乡村风味”或“有机”字样判断所用盐或全谷物属性，请查看产品信息。

ALDI

适合想比较未明确标注酸种的多谷物面包的人。

  • ALDI 提供农家全谷物多谷物面包和多谷物炉底面包。
  • 如果你专门想买酸种面包，请核对产品名称；仅标注“多谷物”并不能确认它是酸种面包。

Dirk

适合想考虑多谷物炉底面包或可烘烤多谷物法棍的人。

  • Dirk 提供多谷物炉底面包和乡村风味多谷物待烤法棍。
  • 请另外确认所选款式是否含酸种；多谷物并不代表一定是酸种面包。

Joybuy 待烤面包推荐

这些多谷物面包适合有时间烘烤、享受咖啡时光的场合。请查看各款产品的最新烘烤说明，并确认配料信息是否符合你对酸种、全谷物和所用盐的要求。

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round，2 × 550 g

适合想在咖啡时光享用圆形多谷物面包、并亲自烘烤的人；请查看包装上的最新烘烤时间。

包装规格：2 × 550 g。如果你关注全谷物、加碘盐或特定过敏原，请查看产品信息。

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 × 135 g

适合想在咖啡时光享用多谷物法棍、并亲自烘烤的人；请预留准备时间，并按照包装上的烘烤说明操作。

包装规格：4 × 135 g。如果你关注全谷物、所用盐或过敏原，请查看最新配料信息。

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常见问题

多谷物酸种面包一定是全谷物吗？

不一定。“多谷物”和“酸种”都不能证明面包是全谷物。根据荷兰营养中心的说法，多谷物面包也可能由精制面粉制成；如果你很在意谷物基础，请查找“全谷物”标示。

酸种面包一定使用加碘面包师用盐吗？

不一定。“酸种”这个名称并不能说明使用了哪种盐。荷兰营养中心指出，面包师用盐含碘，但面包师并非必须使用这种盐。购买预包装面包时，请查看配料表；购买非预包装面包时，可以询问其中使用了哪种盐。

多谷物酸种面包需要烘烤多久？

请按照具体面包的说明操作，因为不同产品的制作方式可能不同。PLUS 标注其 Korenlanders 多谷物酸种半截法棍需要放入预热至 220 °C 的烤箱中烘烤 8–10 分钟；不要直接把这个时间套用到其他面包上。

如何查询非预包装面包的过敏原？

购买前，请询问所选面包的过敏原信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，非预包装产品的过敏原信息必须通过包装标签以外的方式提供。