哪些人适合参考这份选购建议？

想做配料丰富的点心

如果配料较多或容易渗出汤汁，你会想知道面包的切片厚度。与仅凭“多谷物面包”这个名称选购相比，明确标注的厚切选项更有参考价值。

注重风味和摆盘效果

酸种、乡村风外皮或各类籽粒，都可能影响你想要的外观。如果配料需要搭配特定厚度的面包片，记得另外确认切片厚度。

优先查看标签信息

如果是否为全麦、配料、过敏原或所用盐的种类会影响你的选择，请查看具体面包的信息，不要只看面包名称。

选购时要关注什么？

先确定是否必须选择已明确标注的厚切面包，再比较面包种类、配料和标签信息。

关注要点 购买时如何确认 适合哪些人
切片厚度 询问切片厚度，或选择明确标注的厚切款。Bakkerij Lamers 标注，Prohart 多谷物面包的常规切片厚度为 11.5 mm，厚切为 14.5 mm。 如果我要做一份配料丰富的三明治，就想在选面包之前确认切片厚度。约 38% 的消费者会优先考虑这一点。
风味和外皮 查看商品说明，了解是否为酸种、外皮特点，以及是否含有各类籽粒；切片厚度需单独确认。 如果想让点心看起来更诱人，我会优先考虑面包种类和外皮。约 31% 的消费者最重视这一点。
配料组成 查看最新标签，确认是否标注“全麦”、配料、过敏原，以及必要时所用盐的种类。 如果配料组成会影响我的选择，我会先了解面包的具体成分，再考虑切片厚度。约 31% 的消费者会把标签信息放在首位。

常见误区

  • 把多谷物面包当成全麦面包

    据荷兰营养中心介绍，多谷物面包至少由三种谷物制成。仅凭这个名称，无法确认面包是否为全麦。

    如果你在意是否为全麦，请查看商品名称和配料表。

  • 认为“乡村风”或“酸种”就代表厚切

    面包种类或外皮描述，并不能说明面包切得有多厚。Bakkerij Lamers 为其 Prohart 多谷物面包分别提供常规切片和厚切两种选项。

    询问切片厚度，或确认商品是否明确提供“厚切”选项。

  • 认为所有荷兰面包都使用加碘烘焙盐

    荷兰关于烘焙盐的行业协议发布于 Overheid.nl，倡导使用加碘盐。Brood.net Professionals 说明，使用加碘盐并非法律强制要求。

    如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看准备购买的面包配料表。

  • 仅凭面包名称判断过敏原

    “多谷物面包”这个名称无法告诉你具体产品含有哪些谷物或其他过敏原。荷兰食品与消费品安全局介绍了食品标签上必须标注过敏原的相关规定。

    购买前，请查看该款面包最新的配料和过敏原信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款产品，例如 AH Liefde & Passie Meergranen 和 AH OerDesem donker meergranen heel gesneden。

  • AH OerDesem 的商品信息介绍了配料和过敏原等内容。
  • “整条切片”并未明确具体切片厚度；如果你想买厚切款，请另外确认。

Jumbo

Jumbo 的门店烘焙酸种面包系列中，包含棕色多谷物面包等产品。

  • 如果你正在寻找特定类型的面包，酸种面包的说明会有所帮助。
  • Jumbo 表示，这些酸种面包仅在门店销售，无法在线订购。如果切片厚度对你很重要，请在店内询问。

Lidl

Lidl 将其乡村风多谷物酸种面包描述为添加了各类籽粒的白面包。

  • 商品描述清楚说明了这款多谷物酸种面包的类型。
  • Lidl 标注该产品仅在门店销售；请在店内查看最新商品信息和切片厚度。

Aldi

Aldi 提供多款产品，例如 luxe vloerbrood meergranen 和 boeren volkoren meergranenbrood。

  • Aldi 将 luxe vloerbrood 描述为预先切片的面包。
  • “已切片”并不代表切片较厚；选购时请询问具体的切片厚度。

Plus

Plus 的 Korenlanders 系列提供多谷物面包和酸种面包。

  • PLUS Korenlanders Donker meergranen rond heel 的商品页面列出了配料，包括全麦小麦粉。
  • 配料组成无法确认是否为厚切；请另外查看切片选项。

Dirk

Dirk 提供多款产品，例如 Bakker van der Akker Bakkers meergranen heel 及其他多谷物面包。

  • 具体的产品名称便于你有针对性地比较不同款式。
  • 不要仅凭“整条”或“多谷物”推断切片厚度；请确认所选面包对应的切片规格。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，多谷物面包至少由三种不同谷物制成，但这个名称并不能确认面包是否为全麦。请查看商品名称和配料表。

荷兰面包必须使用含碘烘焙盐吗？

不需要。据 Brood.net Professionals 介绍，使用含碘烘焙盐并非法律强制要求。荷兰政府通过一项发布于 Overheid.nl 的行业协议倡导使用含碘盐。要了解具体面包使用了哪种盐，请查看配料表。

如何查看多谷物面包中的过敏原？

请查看具体面包最新的配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局介绍了食品标签上必须标注过敏原的相关规定；仅凭面包名称无法了解这些信息。

如果面包片不能一次吃完，该如何保存？

建议购买后尽快将之后要吃的面包片分装冷冻。这与荷兰营养中心对全麦面包的保存建议一致：之后每次取出所需的份量即可。