注重份量的午餐盒使用者
你想提前确定带多少杏仁，并计算每次食用摄入的脂肪，而不是把整包都当作一份。比如，Albert Heijn 的产品信息标注了 25 g 的单次食用份量。
哪些人适合关注这些选择？
需要分享库存装的家庭
你想买多包装分给家人或分次食用，但也想区分库存装组合和单独分装的零食份量。Albert Heijn 将这款组合描述为由 3 包关联产品组成。
希望避免添加油脂的买家
你会比较原味杏仁和烘烤杏仁，也希望分清“未添加脂肪”和“低脂”并非一回事。为此，请同时查看配料表和每 100 g 的总脂肪含量。
选购时要注意什么？
先确定你主要是想把多包产品分开，还是想带上称量好的午餐份量。然后比较配料和营养成分；仅凭制作方式，无法判断产品的总脂肪含量。
| 关注事项 | 需要查看什么？ | 对哪些人尤其重要？ |
|---|---|---|
| 每份实际摄入的脂肪 | 比较每 100 g 的总脂肪含量，再称量自己的食用份量。 | 我想计算称量好的午餐份量含有多少脂肪。约 36% 的消费者最看重脂肪摄入量的计算。 |
| 午餐盒份量 | 查看每包的重量，以及内容物是否单独分装。 | 我想带上预先确定的份量，而不是把库存装当作单次食用份量。对最看重午餐盒便捷性的消费者来说，这是首要需求；这类消费者约占 29%。 |
| 分装库存 | 查看组合中有多少包、每包的净含量以及保存说明。 | 我想把多包产品分给不同的人或留作不同时间食用，并妥善保存剩余产品。约 21% 的消费者最看重库存分享。 |
| 使用量与浪费 | 比较当前每公斤价格，并估算保质期内能吃完多少。 | 我不想买下超出实际用量的库存。对最看重成本和减少浪费的消费者来说，这是首要考量；这类消费者约占 14%。 |
常见选购误区
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把“未添加脂肪”理解成“低脂”
制作过程中没有添加油，不代表杏仁本身天然含有的总脂肪也少。
比较每 100 g 的总脂肪含量，再确定自己的食用份量。不要把制作方式的说明当作饮食保证。
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把 3 包组合当成 3 份零食
Albert Heijn 的组合由 3 包库存装组成；关联产品的信息显示，每包包含多份食用份量。
查看每包的重量。如果想要较小的午餐份量，请自行分装。
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把无盐等同于未添加油
本次调查的 Jumbo 产品配料中含有葵花籽油，而调查的 Albert Heijn 和 PLUS 产品配料表中只列出杏仁。
查看配料表，确认是否添加了油；再参考营养成分表，判断总脂肪含量。
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买下超出实际用量的库存
只有在能够分装并及时吃完的情况下，多包装组合才更实用。
规划好食用时间，并查看保质期。荷兰营养中心建议，坚果开封后要密封并存放在干燥处。
值得比较的相关品牌
Albert Heijn
产品信息标注这款无盐杏仁为 3 包组合，单包关联产品净含量为 190 g。
- 组合清楚表明产品包含多包库存装。
- 这些包装并非单独的小份午餐装，需自行确定食用份量。
Jumbo
本次调查的产品为 140 g 袋装无盐杏仁。
- 产品信息列出了每 100 g 和每 25 g 的营养成分。
- 配料表标注了 99% 杏仁和葵花籽油；这里的“无盐”并不代表未添加油。
PLUS
PLUS 标注这款 200 g 立袋装杏仁未经烘烤且不含盐。
- 配料表只列出杏仁，方便你从配料角度进行比较。
- 未经烘烤且不含盐并不代表低脂；营养成分表标注每 100 g 含 50 g 脂肪。
ALDI
本次调查的 Trader Joe’s 杏仁经过烘烤且不含盐，采用 200 g 可重复封口包装。
- 如果你打算从一袋中分多次取用，可重复封口的包装会更实用。
- 产品信息中标注的规格和包装形式，并不会让产品变成低脂食品。
Lidl
荷兰市场的产品信息显示，这款为无盐杏仁。
- 如果你在找无盐杏仁，产品名称可供参考。
- 请查看实物包装，确认净含量、配料和营养成分。
Duyvis
Duyvis 将 Almonds Original 描述为经烤箱烘烤、未添加油或脂肪的杏仁。本次调查的 Oven roasted 产品则是调味款。
- 如果你想吃烘烤杏仁并避免额外添加烹饪油脂，制作方式值得关注。
- “未添加脂肪”不代表产品总脂肪含量低；还要查看所选产品的配料和营养成分。
Joybuy 杏仁精选
以下 Joybuy 产品均为独立包装杏仁，方便你自行称量并分装到午餐盒中。
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Jia Zhou Yuan Ye Original Almond Kernels 160 g
独立包装，方便自行称量午餐份量；可根据自己的份量规划确定取用多少。
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g'woon Almonds Raw & Unsalted 200g
未经烘烤且不含盐，适合自行分装。请先查看每 100 g 的营养信息，再确定自己的食用份量。
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Anatolia Badem Natural Amandel 500 gr
这款大包装适合自行称量分装。请估算好需要的用量，并按照包装说明保存剩余产品。
常见问题
只吃少量杏仁，就能称为低脂吗？
不能。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。减少食用量不会改变这一标准；请查看每 100 g 的营养成分，并换算成自己的食用份量。
包装上必须标注每份的营养信息吗？
欧盟委员会规定，强制标注的营养信息应以每 100 g 或每 100 ml 为单位；也可以额外提供每份的信息。因此，请先按每 100 g 进行比较，再根据自己称量的重量换算。
称好午餐盒份量后，剩下的杏仁该如何保存？
将剩余杏仁密封并存放在干燥处。荷兰营养中心建议用这种方式保存坚果；此外，也请遵循所购包装上的说明，并留意保质期。
整颗杏仁一定适合放进儿童午餐盒吗？
不一定。本次调查的杏仁产品信息提醒，幼儿可能会被坚果呛到。请针对具体孩子单独判断是否适合食用；换成小包装也无法消除这一风险。
与他人分享杏仁时要检查什么？
分享前请查看配料表及其他过敏原警示。荷兰食品和消费品管理局说明，标签上应提供过敏原信息；请以手中实际购买包装上的信息为准。