哪些人需要关注这些选购要点？

优先考虑认证的度假游客

你希望能在具体款式的包装或最新商品页面上，清楚看到 Fairtrade 标注适用于什么。商店同时销售其他 Fairtrade 商品，并不足以满足你的要求。

一起享用早餐的度假游客

如果不是所有人都同时吃早餐，你希望早餐姜饼方便分食和保存。切片款、可重新封口的包装以及保存说明，都是实用的考虑因素。

习惯提前查看标签的人

你希望核对所选款式的配料、过敏原和营养信息。例如，Jumbo 的原味早餐姜饼含有黑麦和小麦；其他款式的配方则需要单独确认。

选购时要注意什么？

先查看具体款式早餐姜饼上的 Fairtrade 标注，再考虑它是否方便在度假屋里分食，以及标签信息是否适合一起用餐的人。

注意事项 需要核对什么？ 对哪些人重要？
Fairtrade 认证 查看具体款式上的认证标志或明确的认证声明。如果是巧克力口味，还要确认标注指的是整款产品还是其中一种配料。 如果认证是我的购买前提，我不会只凭商店的笼统宣传作决定。约 45% 的消费者最看重所选早餐姜饼是否有可验证的 Fairtrade 认证。
分食与保存 比较切片与整块款式、份量以及开封后的保存说明。 如果大家吃早餐的时间不同，我希望能随时取用切片，并妥善保存剩余部分。对约 36% 的消费者来说，实用性是最重要的考虑因素。
标签与营养信息 查看具体款式的过敏原和营养信息；如果关心碘含量，还要确认标签上标注的是哪种盐。 如果餐桌上有人需要留意配料，我希望出发前就了解早餐姜饼的成分。约 19% 的消费者最看重这项标签核查。

常见误区

  • 把商店宣传误当成早餐姜饼认证

    PLUS 宣传自有品牌产品使用 Fairtrade 可可，或 Jumbo 销售个别 Fairtrade 早餐食品，都不能证明某一款早餐姜饼获得了认证。

    请查看所选早餐姜饼的包装，确认是否有认证标志或明确针对该产品的认证声明。

  • 根据过期的商品信息作判断

    Albert Heijn 介绍过一款使用 Fairtrade 巧克力的 AH Bio 巧克力早餐姜饼，但其商品页面注明该产品已退出销售系列，因此不能将这条信息视为当前的购买选择。

    出发前请查看最新商品页面，或核对当前在售款式的包装。

  • 忽略过敏原信息

    Fairtrade 标注并不能说明早餐姜饼的过敏原或营养价值。例如，Jumbo 介绍的原味早餐姜饼含有黑麦和小麦。

    每次选择款式时，都请查看最新的过敏原信息，并比较每 100 g 或每份的营养成分。

  • 以为所有早餐姜饼都含烘焙用盐

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，烘焙师并非必须使用烘焙用盐。配料表里只写“盐”，并不能说明是否使用了含碘的烘焙用盐。

    请查看具体款式的配料表，或询问生产商使用了哪种盐。

品牌与商店参考

Albert Heijn / AH Bio

一款曾经销售的巧克力口味产品说明了为什么要分别核实配料宣传和商品当前的销售状态。

  • Albert Heijn 介绍称，AH Bio 巧克力早餐姜饼夹有 Fairtrade 巧克力，包装内有 7 片，并可重新封口。
  • 页面注明该款已退出销售系列；此外，巧克力相关宣传本身也不能证明整款早餐姜饼获得认证。

Jumbo

可用于查看普通早餐姜饼的标签信息，并与单独销售的 Fairtrade 早餐食品区分开来。

  • Jumbo 原味早餐姜饼的商品信息列出了配料、过敏原和保存说明等内容。
  • Jumbo 的 Fairtrade 早餐食品类别中提到了可可和巧克力米等商品，但这并不能证明原味早餐姜饼获得 Fairtrade 认证。

PLUS

可以在这里比较切片和整块早餐姜饼，但不要把其可可采购政策套用到每一款产品上。

  • PLUS 的商品系列中包括原味和全麦早餐姜饼。
  • PLUS 表示，其含可可的自有品牌产品使用 Fairtrade 可可。购买巧克力早餐姜饼时，请单独确认商品信息或包装上的具体说明。

Peijnenburg

可以对比不同款式和包装形式的早餐姜饼品牌。

  • Albert Heijn 和 PLUS 的商品系列介绍中都列有 Peijnenburg 早餐姜饼。
  • 商品系列介绍中出现某个品牌，并不能证明该品牌的某一具体款式获得 Fairtrade 认证。

Koek & Bakker / ALDI

整块早餐姜饼的一个例子，适合想自行分切的人。

  • ALDI 介绍称，Koek & Bakker Luxe 珍珠冰糖早餐姜饼为 465 g 的整块装。
  • 不要把这条商品信息当作 Fairtrade 认证的证明；请以具体包装上的信息为准。

Lidl

如果想比较零款早餐姜饼的配料和营养信息，可以参考这家商店。

  • Lidl 将一款 485 g 的 Zero 早餐姜饼列为在售商品。
  • “Zero”这一名称不能说明产品是否获得 Fairtrade 认证，也不能体现具体营养价值；请查看包装上的信息。

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常见问题

如何辨别早餐姜饼是否获得 Fairtrade 认证？

请查看具体款式包装或最新商品页面上的 FAIRTRADE 认证标志，或明确的认证声明。如果早餐姜饼含有多种配料，也请阅读认证标志旁的说明，以确认该标注具体适用于什么。

含 Fairtrade 巧克力的早餐姜饼，整款产品都获得了 Fairtrade 认证吗？

不一定。关于巧克力的宣传并不能直接证明整款早餐姜饼获得认证。此外，带有此类宣传的 AH Bio 商品页面还注明，该款产品已退出销售系列。

在度假屋里如何保存早餐姜饼？

请遵循所选产品包装上的保存说明。Jumbo 建议将其原味早餐姜饼存放在阴凉干燥处；包装打开后，也请查看如何妥善密封保存剩余部分。

如果我需要避免摄入麸质，普通早餐姜饼适合吃吗？

不能只凭产品类别作出判断。Jumbo 标注其原味早餐姜饼含有黑麦和小麦；其他款式则应逐一查看最新过敏原信息，并确认是否明确标注为无麸质。

早餐姜饼一定含有来自烘焙用盐的碘吗？

不一定。荷兰营养中心表示，烘焙师并非必须使用烘焙用盐。请查看具体早餐姜饼的配料表，或询问生产商使用了哪种盐。