Si vous cherchez spécifiquement à réduire votre consommation de sucre, ne choisissez pas des dragées à l’anis classiques uniquement parce que vous en mangez une petite portion ou que leur forme est différente : celles de De Ruijter, roses et blanches, festives ou concassées, affichent toutes 79 g de sucres pour 100 g selon Albert Heijn et Jumbo. Comparez toute autre variante sur la même base et demandez-vous si vous souhaitez servir cette saveur sucrée d’anis avec votre stamppot. Les utilisations mentionnées incluent notamment les biscottes, le pain, les yaourts et les pâtisseries.
Pour elles, la quantité de sucres pour 100 g est déterminante, et pas seulement la taille de la portion ou la couleur. Albert Heijn et Jumbo indiquent 79 g de sucres pour 100 g pour les variantes classiques de De Ruijter mentionnées ici.
Si vous souhaitez en servir sur des biscottes ou du pain, choisissez la couleur et la forme qui conviennent à cet usage. Pensez également à vérifier les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage choisi.
Ajouter une note sucrée d’anis à un repas salé est une question de goût. Les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS mentionnent des utilisations comme les biscottes, les yaourts et les pâtisseries, mais ne présentent pas ces dragées comme un ingrédient du stamppot.
Commencez par déterminer si une teneur réduite en sucre est indispensable et si vous souhaitez servir les dragées à l’anis à côté du stamppot ou les intégrer au plat. Vérifiez ensuite les ingrédients et les allergènes de la variante choisie.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de sucre | Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g et lisez toute allégation figurant sur l’emballage concerné. | Si réduire le sucre est mon principal critère, je ne veux pas confondre une portion plus petite avec une composition différente. Environ 50 % des consommateurs placent ce critère en tête. |
| Utilisation au cours du repas | Déterminez si vous souhaitez servir les dragées séparément, sur des biscottes, ou les ajouter délibérément au plat pour lui apporter une note sucrée. | Avec un stamppot salé, je veux décider à l’avance si une saveur sucrée d’anis s’accordera avec le plat. Pour environ 30 % des consommateurs, le choix de l’utilisation est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes, en prêtant attention au blé et aux céréales contenant du gluten. | Si je dois éviter le blé ou le gluten, je veux savoir ce que contient cette variante avant de l’acheter. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est prioritaire. |
Jumbo indique une portion de 6 g pour les De Ruijter Gestampte Muisjes, mais aussi 79 g de sucres pour 100 g. La valeur par portion ne répond donc pas à la même question qu’une comparaison entre produits.
Commencez par comparer la quantité de sucres pour 100 g, puis déterminez quelle quantité vous souhaitez réellement utiliser.
Les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS présentent ces dragées comme une garniture sucrée ou un élément de décoration. Cela ne signifie pas qu’elles conviennent comme accompagnement traditionnel d’un stamppot salé.
Si vous souhaitez tout de même ajouter une note anisée à votre repas, décidez en connaissance de cause si vous les servez à part ou si vous les incorporez au plat.
Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten dans les variantes roses et blanches, festives et concassées vérifiées.
Avant utilisation, lisez la liste actuelle des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage de la variante que vous avez choisie.
Albert Heijn, Jumbo et PLUS présentent notamment les dragées à l’anis roses et blanches, festives et concassées de De Ruijter, destinées à des préparations sucrées.
Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g des produits concernés et lisez toute allégation figurant sur l’emballage. Albert Heijn et Jumbo indiquent toutes deux 79 g de sucres pour 100 g pour les variantes roses et blanches, festives et concassées de De Ruijter vérifiées. Une portion plus petite de la variante concassée ne change pas cette valeur.
Les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS mentionnées ici ne présentent pas ces dragées comme un ingrédient du stamppot. Elles sont décrites comme une garniture sucrée ou comme un accompagnement pour les yaourts et les pâtisseries. Servir de l’anis sucré avec un plat salé est une question de goût.
Selon les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo, les variantes roses et blanches, festives et concassées vérifiées mentionnent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten. Vérifiez toujours l’emballage actuel de la variante choisie.
Dans l’UE, une allégation nutritionnelle doit respecter les conditions qui lui sont applicables. La Commission européenne renvoie à cet égard à l’annexe du règlement (CE) nº 1924/2006. Évaluez donc l’allégation figurant sur le produit concerné ainsi que les informations nutritionnelles correspondantes. Ne vous fiez pas à un terme de recherche ou à la taille d’une portion pour en déduire la validité.
