Zoek je voor een buurtborrel een stroopwafel met een uitgesproken pure-chocoladesmaak, controleer dan het chocoladetype en een concreet cacaopercentage op de verpakking; een donkere productnaam alleen geeft daar geen zekerheid over. Mini-stroopwafels zijn makkelijk naast andere hapjes aan te bieden, maar controleer voor gasten met allergieën altijd de actuele ingrediënten en waarschuwingen.
Je wilt een stroopwafel met een duidelijk vermelde pure-chocoladevariant, niet alleen een naam met ‘donker’ of ‘bitter’. Voedingscentrum wijst erop dat zulke smaakbenamingen op zichzelf geen vast cacaopercentage aangeven.
Je wilt dat buren een stroopwafel kunnen proeven naast andere hapjes. Mini-stroopwafels zijn dan een andere keuze dan grote wafels; vergelijk het aantal stuks en het verpakkingsformaat met je borrelplan.
Je moet per product de actuele ingrediënten en waarschuwingen kunnen tonen. De door PLUS beschreven Daelmans-chocoladestroopwafels vermelden onder meer tarwe, soja en melk, plus een waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid van noten.
Kies wanneer: je juist een expliciet vermelde pure-chocoladevariant zoekt; Coco & Sebas noemt bij zijn mini-stroopwafeltjes 72% puur.
Houd rekening met: ook bij deze variant vermeldt de productinformatie tarwe, melk en soja. Controleer de beschikbaarheid voordat je de borrel erop afstemt.
Kies wanneer: je een melkchocoladevariant wilt aanbieden; PLUS vermeldt voor de onderzochte Daelmans-snackpack 29% melkchocolade.
Houd rekening met: dat percentage beschrijft het aandeel melkchocolade in dit product, niet het cacaopercentage of een pure-chocoladevariant.
Kies wanneer: je klassieke stroopwafels wilt neerzetten en gasten daarnaast zelf pure chocolade wilt laten kiezen.
Houd rekening met: dit zijn twee afzonderlijke producten, geen stroopwafel met pure chocolade. Controleer van beide de ingrediënten.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Chocoladesoort | Lees of er pure, melk- of witte chocolade op staat en zoek bij een voorkeur voor cacao naar een vermeld percentage. | Als ik een duidelijke pure-chocoladesmaak wil aanbieden, wil ik niet op het woord ‘donker’ afgaan. Voor ongeveer 43% van de consumenten staat die chocoladekeuze voorop. |
| Portiegrootte | Vergelijk het aantal stuks en het formaat van de wafels met de manier waarop je ze wilt serveren. | Naast andere borrelhapjes wil ik gasten ook een kleine portie kunnen aanbieden; bij zo’n 43% van de consumenten zou deelbaarheid de eerste afweging zijn. |
| Allergenen | Controleer de actuele ingrediëntenlijst en waarschuwingen op de verpakking, ook bij een eerder gekocht merk. | Wanneer een gast een relevante allergie heeft, wil ik weten wat ik op tafel zet. Voor circa 14% van de consumenten zou die etiketcontrole het zwaarst wegen. |
Volgens Voedingscentrum geven benamingen als ‘bitter’ en ‘extra bitter’ op zichzelf geen vast cacaopercentage aan. Zo’n woord vertelt dus niet precies welke chocolade op de stroopwafel zit.
Controleer het chocoladetype en zoek naar een concreet percentage op de verpakking of productpagina.
De door PLUS beschreven Daelmans-snackpack bevat 29% melkchocolade. Dat maakt het geen bevestigde stroopwafel met pure chocolade.
Lees de productomschrijving en ingrediënten voordat je een chocoladevariant voor je borrel kiest.
Ingrediënten en waarschuwingen kunnen per product en verpakking verschillen. Bij een gast met een relevante allergie is de actuele etiketinformatie van belang.
Controleer de verpakking vlak voor het serveren en laat gasten desgewenst zelf de ingrediënten en waarschuwingen lezen.
Een passende smaak en verpakking zeggen niets over de beschikbaarheid op het moment van aankoop.
Controleer de actuele voorraad en bedenk vooraf of klassieke mini-stroopwafels met afzonderlijke pure chocolade ook bij je borrel passen.
Daelmans heeft stroopwafels in verschillende formaten, waaronder een chocolade-snackpack.
Het stroopwafeloverzicht van Albert Heijn bevat huismerkproducten en varianten van Daelmans.
Het huismerkoverzicht van Jumbo omvat klassieke stroopwafels en kleinere formaten.
Lidl voert onder het merk Sondey onder meer roomboterstroopwafels.
Het koekassortiment van ALDI omvat stroopwafels, waaronder kleine varianten.
PLUS vermeldt onder meer Daelmans-stroopwafels en mini-stroopwafels in zijn wafelassortiment.
Nee, die woorden geven op zichzelf geen concreet cacaopercentage aan. Voedingscentrum maakt dat onderscheid voor chocolade; kijk bij een stroopwafel daarom naar de vermelde chocoladesoort en het percentage op de verpakking.
Controleer de ingrediënten en waarschuwingen op de actuele verpakking van het product dat je serveert. De beschreven varianten van Daelmans en Coco & Sebas vermelden onder meer tarwe, melk en soja; bij de Daelmans-snackpack staat ook een waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid van noten.
Volg het bewaaradvies op de verpakking van jouw stroopwafels. Bewaar een aangebroken verpakking goed gesloten en controleer of het etiket verdere aanwijzingen geeft voor de bewaarplek.
Nee, controleer zowel de productsoort als de chocoladesoort. PLUS omschrijft zijn Choco Fairtrade-wafel bijvoorbeeld als een eierwafel met hazelnootsmaakvulling, niet als een stroopwafel met pure chocolade.
