Voor wie is deze keuze relevant?

Liefhebber van een uitgesproken cacaosmaak

Na een hartige stamppotmaaltijd wil je iets zoets en vergelijk je pure vlokken op het vermelde cacaogehalte, in plaats van alleen op de aanduiding ‘puur’.

Gezinsboodschapper die op de hoeveelheid let

Je gebruikt pure vlokken voor meerdere boterhammen of ontbijtjes en kijkt hoeveel er in een pak zit voordat je een variant kiest.

Koper met een allergenen- of keurmerkvraag

Je controleert de vermelding van soja en melk op het specifieke pak, of zoekt een vlokkenvariant met een bepaald cacaokeurmerk.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij het cacaogehalte als je na de stamppot nadrukkelijk donkere vlokken zoekt. Controleer daarna of de verpakking en ingrediënten bij jouw gebruik passen.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie telt dit?
Cacaogehalte Zoek het minimumpercentage cacaobestanddelen op het pak; de naam ‘puur’ geeft dat percentage niet aan. Ik wil na de stamppot vlokken kiezen met een duidelijk vermeld cacaogehalte, ook als ik daarvoor andere varianten laat liggen. Zo’n 46% van de consumenten zet dit voorop.
Verpakkingsgrootte Vergelijk het gewicht van de pakken met de hoeveelheid die je doorgaans gebruikt. Voor meerdere ontbijtjes wil ik weten hoe lang ik met een pak toe kan. Bij ongeveer 27% van de consumenten staat de verpakkingsgrootte voorop.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding, ook als een pak ‘puur’ of ‘vegan’ vermeldt. Als ik soja of melk moet vermijden, moet ik eerst de informatie op het specifieke pak kunnen beoordelen. Voor zo’n 18% van de consumenten heeft die controle de hoogste prioriteit.
Cacaokeurmerk Controleer welk keurmerk op de gekozen variant staat, niet alleen in algemene informatie van een merk of winkel. Ik wil een vlokkenvariant met een bepaald cacaokeurmerk kunnen herkennen. Dat is voor ongeveer 9% van de consumenten de eerste afweging.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Puur’ gelijkstellen aan ‘extra puur’

    Jumbo vermeldt voor reguliere pure De Ruijter-vlokken minimaal 32% cacaobestanddelen; Albert Heijn vermeldt voor De Ruijter Royaal extra puur minimaal 40%. De benamingen alleen vertellen je dus niet welk percentage op het pak staat.

    Vergelijk het vermelde minimumpercentage als dat voor jouw keuze doorslaggevend is.

  • Een veganvermelding lezen als allergenenvrij

    PLUS duidt zijn pure Fairtrade-vlokken aan als vegan, maar vermeldt ook dat ze melk en lactose kunnen bevatten. Bij de onderzochte De Ruijter-varianten staat soja in de ingrediënten en wordt mogelijke aanwezigheid van melk vermeld.

    Lees bij een allergie altijd de actuele allergeneninformatie op de verpakking; een dieetvermelding beantwoordt een andere vraag.

  • Een andere variant meenemen dan bedoeld

    ALDI presenteert Kiekeboe-vlokken als melk of puur op één productpagina. Daardoor is het belangrijk de gekozen variant op het pak zelf te herkennen.

    Controleer vlak voor aankoop de variant, het cacaogehalte en de ingrediënten van het pak dat je daadwerkelijk meeneemt.

Merken ter vergelijking

De Ruijter

De onderzochte lijn omvat reguliere pure chocoladevlokken en Royaal extra puur.

  • Jumbo vermeldt minimaal 32% cacaobestanddelen voor de reguliere pure vlokken; Albert Heijn vermeldt minimaal 40% voor Royaal extra puur.
  • Bij beide onderzochte varianten staat soja in de ingrediënten en wordt mogelijke aanwezigheid van melk vermeld.

PLUS

De onderzochte PLUS-variant is pure chocoladevlokken Fairtrade van 300 g.

  • PLUS vermeldt minimaal 32% cacaobestanddelen en Fairtrade Cacao voor deze variant.
  • Hoewel PLUS de vlokken als vegan aanduidt, vermeldt het ook dat melk en lactose aanwezig kunnen zijn.

Jumbo

Jumbo noemt binnen zijn vlokkenassortiment een eigen variant pure chocoladevlokken van 300 g.

  • De verpakking van 300 g is herkenbaar als je op de hoeveelheid let.
  • Controleer het cacaogehalte en de ingrediënten van deze specifieke variant op het pak voordat je haar met extra pure vlokken vergelijkt.

Kiekeboe

ALDI vermeldt Kiekeboe-chocoladevlokken van 300 g in melk- en pure varianten.

  • ALDI noemt Rainforest Alliance-certificering bij deze vlokken.
  • Controleer op de verpakking dat je de pure variant hebt en welk cacaogehalte daarvoor vermeld staat.

Producten bij Joybuy

Deze twee De Ruijter-producten zijn relevant als je puur chocoladebeleg of een topping overweegt. Let bij de variant met ‘Hail’ in de naam extra op de productvorm als je specifiek vlokken zoekt.

De Ruijter Intense Pure Chocolate Sprinkles, 200 g

De Ruijter Intense Pure Chocolate Sprinkles 200 g

Een optie als je nadrukkelijk puur chocoladebeleg of een topping zoekt. Controleer het cacaogehalte op de verpakking en lees de vermelding van melk en soja voordat je dit product kiest.

Bekijk bij Joybuy
De Ruijter Hail Chocolate Pure, 390 g

De Ruijter Hail Chocolate Pure 390 g

Overweeg dit product als gewoon puur chocoladebeleg volstaat. Controleer of ‘Hail’ op de verpakking hagelslag aanduidt in plaats van de vlokken die je zoekt; bekijk ook het cacaogehalte en de vermelding van melk en soja.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Betekent ‘puur’ bij chocoladevlokken automatisch een hoger cacaogehalte?

Nee. Jumbo vermeldt minimaal 32% cacaobestanddelen voor reguliere pure De Ruijter-vlokken en PLUS vermeldt hetzelfde minimum voor zijn pure Fairtrade-vlokken; Albert Heijn noemt minimaal 40% voor De Ruijter Royaal extra puur. Kijk naar het percentage op het specifieke pak als je daarop wilt kiezen.

Zijn pure of vegan chocoladevlokken vrij van melk en soja?

Die aanduidingen geven daar geen zekerheid over. De onderzochte De Ruijter-varianten bevatten soja en kunnen melk bevatten; de als vegan aangeduide PLUS-variant kan melk en lactose bevatten. Controleer bij een allergie de actuele informatie op de verpakking.

Hoe bewaar ik chocoladevlokken na opening?

Bewaar de vlokken koel en droog en sluit de verpakking na gebruik. Volg daarnaast de bewaarvoorschriften op het pak dat je hebt gekocht.