Kies voor je pauze eerst het soort koek dat je wilt: een biscuit met een laag pure chocolade, een roomboterbiscuit met een groter vermeld chocoladeaandeel of een cookie met chocoladestukjes. Vergelijk daarna de portiegrootte, de voedingswaarde per 100 g en de allergenen van de specifieke variant; de aanduiding ‘puur’ vertelt je dat niet.
Zoek je een koek bij koffie of thee waarbij de chocolade duidelijk naar voren komt? Kijk dan wat het vermelde percentage beschrijft. Albert Heijn noemt bij twee verschillende biscuits een laag van 27% pure chocolade en een samenstelling met 63% pure chocolade. Die percentages beschrijven niet hetzelfde type koek.
Als je vooraf wilt bepalen hoeveel je meeneemt, zijn het gramgewicht per portie en het aantal koekjes per verpakking nuttiger dan alleen het totaalgewicht. De bekeken Biscotto-verpakking van ALDI bevat bijvoorbeeld koekjes die per twee zijn verpakt, maar ook varianten met witte en melkchocolade.
Wil je op suikers, verzadigd vet, ingrediënten of allergenen letten, vergelijk dan dezelfde waarden per 100 g en kijk vervolgens naar de hoeveelheid die je zelf neemt. Het Voedingscentrum noemt de voedingswaardevermelding per 100 g als basis om producten naast elkaar te zetten.
Bepaal eerst welke smaak en koekstructuur je zoekt. Gebruik daarna het etiket om de hoeveelheid chocolade, je portie en de voor jou relevante voedingsinformatie van precies die variant te beoordelen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Chocoladesmaak | Kijk of een percentage slaat op een chocoladelaag, chocoladestukjes of de koek als geheel. Controleer het etiket als je een specifiek cacaogehalte zoekt. | Ik zoek bij mijn koffie een duidelijke donkere chocoladesmaak, niet alleen een koek met ‘puur’ in de naam. Voor ongeveer 25% van de consumenten staat die smaakvoorkeur voorop. |
| Portie en verpakking | Vergelijk het gewicht per portie met het aantal koekjes dat je daadwerkelijk meeneemt. Kijk of een verpakking koekjes afzonderlijk of per twee bevat. | Voor mijn pauze wil ik vooraf kunnen bepalen hoeveel koekjes ik meeneem. Bij ongeveer 25% van de consumenten heeft die portie-indeling de hoogste prioriteit. |
| Voedingswaarde | Vergelijk onder meer suikers en verzadigd vet per 100 g op dezelfde basis. Bekijk daarna wat de gekozen portie volgens het etiket bevat. | Als ik tussen twee koeken kies, wil ik hun voedingswaarden kunnen vergelijken zonder verschillende portiegroottes door elkaar te halen. Voor ongeveer 31% van de consumenten weegt dat het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediënten en allergenenvermelding van de actuele verpakking, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-informatie. | Bij een allergie of specifieke voedingswens moet ik kunnen beoordelen of juist deze variant past. Voor ongeveer 19% van de consumenten zijn ingrediënten en allergenen de eerste zorg. |
De onderzochte productomschrijvingen noemen onder meer een laag van 27% pure chocolade bij Albert Heijn en 40% pure chocoladestukjes bij Jumbo. Dat zijn verschillende onderdelen van verschillende koeken; de percentages zijn niet rechtstreeks uitwisselbaar.
Lees waarop het percentage betrekking heeft. Gebruik de ingrediëntenlijst en de voedingswaarde per 100 g voor andere vergelijkingen.
De opgegeven porties van de bekeken producten verschillen. Een biscuit van 13 g naast een cookieportie van 18,75 g leggen zonder naar het gewicht te kijken, geeft geen vergelijking op gelijke basis.
Vergelijk eerst per 100 g en bekijk daarna de voedingswaarde voor de hoeveelheid die je werkelijk wilt eten.
Een koek met pure chocolade kan volgens de informatie van de bekeken producten onder meer melk, tarwe of soja bevatten. Mogelijke aanwezigheid van andere allergenen verschilt per receptuur.
Controleer bij aankoop de allergenenvermelding van de specifieke verpakking, ook als je de productnaam al kent.
De bekeken Jumbo-pagina vermeldt dat de Lotus Biscoff-speculooskoek met pure chocolade niet meer in het online assortiment staat. Een eerder gevonden productomschrijving zegt dus niet of je het product nu kunt kopen.
Controleer vóór aankoop het actuele assortiment en lees de verpakking opnieuw wanneer ingrediënten of voedingswaarden voor je keuze belangrijk zijn.
Deze voorbeelden laten zien welke soorten chocoladekoekjes je kunt tegenkomen. De genoemde eigenschappen gelden voor de beschreven producten, niet voor het hele assortiment van een merk.
Twee verschillende biscuits: een gesuikerde biscuit met een laag van 27% pure chocolade en een Zaans huisje, een roomboterbiscuit met 63% pure chocolade.
Een bekeken cookie met 40% pure chocoladestukjes, als alternatief voor een biscuit met chocoladelaag.
Een bekeken speculooskoek combineert de gekruide koek met een laag pure chocolade.
Een ALDI-verpakking met boterkoekjes met pure, witte en melkchocolade, per twee verpakt.
Deze koekjes sluiten aan bij een snack met donkere chocoladesmaak. Hun smaakomschrijving geeft op zichzelf geen uitsluitsel over het aandeel pure chocolade; controleer ook de voedingsinformatie en allergenen van de verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie een chunky cookie met donkere chocoladesmaak zoekt. De verpakking vermeldt 72 g; controleer op het etiket het chocoladeaandeel, de portie en de voedingswaarden, waaronder verzadigd vet.
Geen afbeelding beschikbaar
Een koekje met donkere chocoladesmaak in een verpakking van 70 g. Kijk voor je pauze hoeveel koekjes je wilt meenemen en controleer op de verpakking de waarden voor suikers en verzadigd vet.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie koekjes met donkere chocoladesmaak zoekt en een verpakking van 115 g wil overwegen. Lees voor een voedingswaardevergelijking de actuele waarden voor suikers en verzadigd vet op de verpakking en bepaal je eigen portie.
Nee, het woord ‘puur’ vertelt je niet hoeveel suikers of verzadigd vet de hele koek bevat. Vergelijk de voedingswaarde van de specifieke variant per 100 g en kijk daarna naar je portie. Het Voedingscentrum wijst erop dat veel tussendoortjes suiker of verzadigd vet bevatten.
Gebruik de waarden per 100 g om verschillende producten op dezelfde basis te vergelijken. Bekijk vervolgens de opgegeven portie en hoeveel je daadwerkelijk eet; de beschreven biscuits en cookies hebben niet allemaal hetzelfde portiegewicht.
Ja, de chocoladesoort bepaalt niet welke allergenen in de hele koek zitten. De informatie van de bekeken producten noemt onder meer melk en tarwe; lees bij aankoop de allergenenvermelding en eventuele ‘kan bevatten’-tekst van de actuele verpakking.
Volg het bewaaradvies van de verpakking en sluit geopende koekjes goed af. De bekeken productinformatie van Albert Heijn en Jumbo adviseert koel, donker en droog bewaren; voor geopende AH-biscuits wordt ook een gesloten trommel genoemd.
