这些选择适合哪些人？

想减少脂肪总摄入量

你希望零食中的脂肪少一些，也愿意用可食用栗子代替普通坚果。把某项营养声称用于具体产品前，请先核对该产品包装上的营养成分信息。

继续吃普通坚果，注意控制份量

你想继续吃普通坚果，并关注配料、盐含量和提前称量好的食用份量，而不是轻信未经证实的低脂承诺。

适合分享的零食

你想为外出游玩或一起吃零食的时光准备一些零食，也会考虑保存方式和配料。如果有儿童或过敏人群一起食用，还要特别留意噎食风险和过敏原。

挑选时要关注什么？

先明确自己最看重什么：减少脂肪总摄入量、控制份量、追求咸香口味，还是方便分享和保存。

关注点 需要核对什么？ 哪些人应特别关注？
脂肪总量 比较每 100 g 的脂肪含量，并确认具体坚果种类；不要把关于栗子的通用信息当成某款包装产品的营养标签数据。 如果减少脂肪总摄入量是我的首要目标，我也会考虑普通坚果以外的选择。约 36% 的消费者会优先关注脂肪总量。
食用份量 按照相同的重量基准比较营养成分，并提前确定准备食用的份量。 如果我想继续吃普通坚果，提前称好份量有助于控制零食摄入。约 29% 的消费者会优先关注零食的食用份量。
咸香口味与脂肪声称 查看每 100 g 的盐含量、坚果或花生的占比，以及比较性声称所依据的参照产品。 如果我选择咸香口味或裹有酥脆外衣的零食，就想知道具体比较的是什么，以及产品含有哪些配料。约 21% 的消费者会优先考虑这类口味和清晰的比较信息。
分享与保存 查看保存说明和过敏原信息；如果有幼儿食用，也要留意噎食警示。 如果我带零食外出分享，就需要考虑保存方式和一起食用的人。约 14% 的消费者会优先考虑分享和保存是否方便。

常见误区

  • 把无盐或烘烤误认为低脂

    “无盐”说明的是盐含量，并不代表脂肪总量低。Albert Heijn 标注 AH Notenmix ongezouten 每 100 g 含 60 g 脂肪；Jumbo 标注 Duyvis Oven Roasted Noten Mix 每 100 g 含 47 g 脂肪。欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

    查看具体包装上每 100 g 的脂肪含量，并分别评估盐含量和加工方式。

  • 把比较性脂肪声称套用到不相关的零食上

    Albert Heijn 过去的一条 Duyvis Herbs&Onion 产品信息中提到，该品牌声称这款产品比荷兰普通裹脆外衣的花生少 30% 脂肪。这项比较并不适用于所有普通坚果，也不代表这款零食绝对属于低脂食品。

    核对声称中列出的参照零食，并查看具体产品的配料和其他营养成分信息。

  • 只关注脂肪总量

    PLUS 标注无盐腰果每 100 g 含 46.5 g 脂肪，其中饱和脂肪为 9.5 g；AH 标注混合坚果每 100 g 含 60 g 脂肪，其中饱和脂肪为 5.7 g。因此，按脂肪总量比较的结果，并不一定与按饱和脂肪含量比较的结果一致。

    先确定自己想比较的指标，再分别查看脂肪总量、饱和脂肪、能量和盐含量。

  • 像保存干坚果一样保存新鲜栗子

    荷兰营养中心指出，新鲜栗子比许多干坚果更容易变质。如果买得太多，不能及时吃完，部分栗子可能会浪费。

    遵循包装上的保存说明，并根据计划食用的时间和数量来购买。

品牌参考

Duyvis

相关产品信息涵盖咸香混合坚果和裹衣佐酒花生等品类。

  • Jumbo 标注 Duyvis Oven Roasted Noten Mix 每 100 g 含 47 g 脂肪和 1.1 g 盐。
  • Albert Heijn 过去的一条 Herbs&Onion 产品信息中提到了一项针对该产品的品牌声称；声称的比较对象是荷兰普通裹脆外衣的花生。

Albert Heijn

提及的自有品牌产品包括无盐混合坚果，以及栗子相关选择。

  • AH Notenmix ongezouten 的产品信息显示，每 100 g 含 60 g 脂肪，其中 54 g 为不饱和脂肪，盐含量为 0 g。
  • 这些数据仅适用于上述混合坚果，不一定适用于 AH 的其他坚果产品。请核对具体包装。

Jumbo

提及的自有品牌产品是一款无盐腰果。

  • 产品信息显示，配料中腰果占 99%，另含葵花籽油；每 100 g 含 48.6 g 脂肪和 0.02 g 盐。
  • 盐含量低，并不意味着脂肪含量也低。

PLUS

提及的自有品牌产品是一款无盐、未烘烤的腰果。

  • 配料表中只有腰果；营养信息显示，每 100 g 含 46.5 g 脂肪和 9.5 g 饱和脂肪。
  • 配料表简单，并不代表产品属于低脂食品。

Lidl

提及的产品系列包括 Way To Go! 无盐腰果。

  • 荷兰的产品信息中提到了一款无盐版本。
  • 比较脂肪和其他营养成分时，请查看具体包装上的信息。

ALDI

根据产品信息，提及的 Trader Joe’s 混合坚果由杏仁、榛子、核桃和巴西坚果组成。

  • 产品信息介绍的是一款无盐混合坚果。
  • “无盐”不代表脂肪含量较低；请查看具体包装上的营养成分信息。

Joybuy 坚果与佐酒零食

以下产品包括普通坚果和佐酒零食，如无盐坚果以及咸香或烘烤口味的产品。请核对具体包装上的营养成分信息：所列产品并非全部属于低脂食品。

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

g'woon Almonds Raw & Unsalted, 200 g

如果你想把普通杏仁当作零食，并希望选择无盐款，这款产品可以考虑；但它并非低脂选择。

产品信息显示，配料为杏仁；每 100 g 含 50 g 脂肪、4.3 g 饱和脂肪和 0.03 g 盐。

Joybuy
Duyvis Oriental Borrelnootjes, 275 g

Duyvis Oriental Borrelnootjes, 275 g

这是一款裹有酥脆外衣的花生零食，适合喜欢咸香佐酒风味的人；标注的脂肪含量表明，它并非低脂选择。

产品信息显示，花生占 49%；每 100 g 含 34 g 脂肪和 1.4 g 盐。过敏原信息列有花生、小麦、大麦和大豆，并提示可能含有微量牛奶、坚果和芥末。

Joybuy
Duyvis Cocktail Nuts, 275 g

Duyvis Cocktail Nuts, 275 g

适合分享的佐酒零食，如果你想提前控制食用份量，可以参考产品信息中标注的 30 g 单份份量。

产品信息显示，每 100 g 含 34 g 脂肪和 1.4 g 盐，花生占 50%。这不是低脂选择。过敏原信息列有花生、小麦和牛奶，并提示可能含有微量坚果、大豆和芥末。

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Duyvis Dry-Roasted Mixed Nuts, 125 g

Duyvis Dry-Roasted Mixed Nuts, 125 g

这款烘烤混合坚果适合喜欢咸香零食的人；标注的营养成分表明，它并非低脂选择。

产品信息列有腰果、花生和杏仁；每 100 g 含 47 g 脂肪和 1.1 g 盐。

Joybuy
g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g

g'woon Cashew Nuts Roasted & Unsalted, 200 g

如果你想吃烘烤无盐腰果，这款产品可以考虑；标注的脂肪含量表明，它并非低脂选择。

产品信息显示，配料为腰果；每 100 g 含 46.67 g 脂肪、9.67 g 饱和脂肪和 0.067 g 盐。

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常见问题

坚果零食满足什么条件才能称为“低脂”？

欧盟委员会规定，固体食品要标示“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。将这一声称用于具体产品前，请先比较该产品包装上的营养成分信息。

烘烤的坚果就等于低脂吗？

不是。Jumbo 标注 Duyvis Oven Roasted Noten Mix 每 100 g 含 47 g 脂肪。请查看具体产品版本的营养成分表，不要只根据加工方式的名称来判断。

开封后的坚果应该怎么保存？

遵循包装上的保存说明，并在取用后将袋口密封。荷兰营养中心建议将坚果放在阴凉处保存，并指出新鲜栗子比许多干坚果更容易变质。

有幼儿一起吃时要注意什么？

留意噎食风险：核实过的 Jumbo 和 Duyvis 产品信息会针对幼儿食用坚果或花生发出警示。此外，也要判断这款零食是否适合同行的每个人食用。

应该查看哪些过敏原信息？

查看具体包装上的配料表，以及可能含有微量过敏原的提示。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，相关过敏原必须在配料表中清晰标示。